冬至韭菜虾仁饺子怎么做

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1、冬至韭菜虾仁饺子怎么做冬至自然是要包饺子吃啦。饺子包的好不好吃，关键看馅料，每个人的口味不同,馅料调配也有所不同。有的人爱吃韭菜馅的、有的人爱吃虾仁馅的,真可谓众口难调。冬至吃什么馅的饺子好下边介绍一种韭菜虾仁饺子馅,口感极好非常诱人。韭菜虾仁饺子馅的做法大全详情如下。冬至吃什么馅的饺子好:韭菜虾仁饺子好吃又营养 冬至韭菜虾仁饺子馅的做法大全(一) 材料馅：虾泥,韭菜，鸡蛋，蒜姜，牛肉，盐,胡椒，生抽，油,小苏打，面皮：,中筋粉1.7cup，鸡蛋颗，清水/4CP 做法1.除了图片上已标明的还要加适当的: 盐+胡椒+生抽+油来调味。2.家里有小苏打(bakigsoda)的话也加一点点(可以保证馅

2、多吸水),加入适量的水淀粉(边搅拌边加，注意水不要太多啊以免馅太稀不好包)。很多人都说要往一个方向搅使之上劲,但是我觉得好像差别不太大。.和面:(35个饺子的量) 中筋面粉1.7cup ;鸡蛋颗;清水3/。 .把中的所有材料搅拌均匀，揉成面团用保鲜膜包好醒0-60分钟。 5.把醒好的面团分成若干个“小剂子”,取一个轻轻压扁擀成中间厚边缘薄的面片(记得要撒干面粉防粘，速度慢的话要盖上保鲜膜防止风干)。 6用你自己喜欢的方法包上馅料,像我一样偶尔想偷懒的话就包成右上角那样对折捏紧也是可以滴 .注意：饺子好不好吃皮很关键。面也不要和的太稀，要稍稍的干一些。 8.煮: 烧一锅水，水开的时候把包好的水饺

3、放进去,等水再开的时候加点冷水。不一会儿水饺就变成一个个“白胖子”浮起来了!搭配好了自己喜欢的沾料,你还不赶紧滴 冬至韭菜虾仁饺子馅的做法大全（二） 用料主料:面粉40克大虾2只鸡蛋2个韭菜500克辅料：盐克鸡精2克花生油5克 .面粉加水和成软硬适中的面团，醒1分钟左右，揉匀2韭菜摘洗干净,控干水分，大虾化开，剥去壳 3把韭菜切末，虾仁切丁，把韭菜和虾仁丁一起放到盆里，加盐，鸡精，花生油调匀 4.把面团揪成小剂子,擀成圆形的饺子皮， 把一个生鸡蛋打入饺子馅中,拌匀一部分 5.把饺子馅放到皮上，中间捏一下，两只手一捏就行了，自己拍照不好拍呀 .所有的饺子都包好了，锅里放水，水开后下入水饺，煮开三次,饺子浮起即可，鲜美的水饺 饺子馅怎么做最健康:馅料中肉应该以瘦肉为主,降低肥肉和动物油的用量，多用蔬菜,并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜，以帮助减少人体对胆固醇和饱和脂肪的吸收。如果能在馅料中加入鸡蛋、香菇、木耳、蘑菇等食材，不但能提鲜,改善口感，还能使其营养更加均衡。