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1、上半年动物卫生防控工作总结 xx年上半年，在省、市、县（市）区各级党委政府及上级业务主管部门和有关单位的大力支持配合下，xx市各级动物卫生监督部门认真贯彻执行中华人民共和国动物防疫法等相关法律法规，依法行政，严格检疫，加强了动物源性食品平安监管及重大动物疫病防控等各项工作，为促进养殖业开展，保护人体健康，维护公共卫生平安和社会稳定发挥了积极作用。 一、肉、蛋、奶等动物源性食品的平安监管 1、屠宰检疫 屠宰检疫是动物产品平安监管的一个关键环节，消费者通过农贸市场、超市直接购置经屠宰厂（场）加工出厂的动物产品，因此各级动物卫生监督机构投入了大量的人力、物力开展屠宰检疫。xx年上半年，全市各级动物卫
2、生监督部门在37个生猪定点屠宰场（市级13个、县级11个、乡镇13个）、29个家禽屠宰场（点）开展检疫监督执法工作。屠宰检疫率20230%。上半年检疫屠宰上市生猪20236.18万头，与去年同期的93.68万头相比，增加12.5万头，增13.3%；检疫牛7.55万头，与去年同期的7.35万头相比，增加0.2万头，增2.7%；羊3.21万只，与去年同期的4.02万只相比，减少0.81万头，减20.14%。 2、动物源性食品平安监测 （1）、在主XX县区13个屠宰厂（场）开展了“瘦肉精监测 按照国家农业部、省、市食品平安工作要求，认真开展畜产品平安监管和监测工作。长期在主XX县区内13个生猪屠宰场
3、各抽检生猪尿样，上半年共抽检2820份，未检出盐酸克伦特罗和莱克多巴胺残留阳性样品。 （2）、对规模养殖场开展拉网式检测 xx年3月，对全市14个县（市）区64个乡镇348个饲养50头以上的规模养猪场开展了一次拉网式的监督检查，共抽检生猪尿样2880份，未发现违法使用“瘦肉精及其他违禁药物使用的情况，同时对鸡肉生鲜奶进行了有毒有害物质残留的检测，均符合国家标准。 （3）、开展了牛奶、鸡蛋三聚氰胺及苏丹红检测 为强化奶源管理，开展了对奶牛合作社、雪兰、前进、七彩云牛等公司及奶牛场（合作社）生产的鲜奶进行检测，抽检生鲜牛奶112份，未检出三聚氰胺残留；对沃尔玛、好又多、百盛、家乐福等超市销售的品牌
4、鸡蛋进行抽检，共抽检鸡蛋180个批次1762枚，未检出三聚氰胺残留。在超市抽检生鲜鸡蛋41个批次42023枚，未检出苏丹红残留。 （5）、配合农业部畜产品平安检测中心（宁波）对xx市畜产品的抽检工作，共抽检猪尿2023份、猪肉12份，鸡肉8份、鸡蛋8份、牛肉4份、猪肝9份。农业部农产品检测中心反响，抽检样品合格率20230。 （6）、牛奶的-内酰胺酶的检测 根据全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治近期工作重点及要求（卫监督发xx21号）的要求，xx市动物卫生监督所按照方案推荐方法乳及乳制品中舒巴坦敏感-内酰胺酶类药物检验方法进行了试剂准备及方法摸索，对县（市）区送检的牛奶进行了检
5、测，未检出-内酰胺酶残留。 3、市场及流通领域的检疫监管 为确保上市销售的动物产品平安，全市大力依法开展市场及流通领域监管。组织全市执法人员定期或不定期对343个肉类农贸市场开展检疫监督执法工作，并对超市、冷冻贮藏、交易场所等进行监督检查。市动物卫生监督所每天派出30名检疫监督执法人员对xx主XX县区45个农贸市场销售的肉类进行巡回监督检查，严格查物验证。固定专人对贮存动物产品的冷库及分割肉加工场所进行监督检查，对xx冷冻场，xx肉联厂冷库等大中型冷库及生产加工猪、牛、羊分割肉的场所检查了12023次，对检查中发现的问题及时指出并作相应处理。市动监所在“六一儿童节前夕，对5个幼儿园食堂的动物产
6、品进行了检查，未发现加工贮藏不合格动物产品的现象。 上半年，全市共查验上市猪胴体70.87万头、与去年同期的55.84万头相比，增加了15.03万头，增26.92；牛7.55万头，与去年同期的7.35万头相比，增加0.2万头，增2.7%；羊3.14万只，与去年同期的4.02万只相比，减少0.88万头，减21.9%；检疫查验上市动物产品1687.78吨，检疫火腿12.67万只；检疫白条禽788.2万只;开展了对农贸市场销售香肠及腌腊制品的专项检查，保证了市场供应平安的动物产品。 4、交通运输动物产品的监管 按照动物防疫法的要求，在铁路、民航派驻监督执法人员对从省外入昆的动物产品实施监管。上半年检
7、疫查验从省外运入xx的冷冻动物产品为22417.5吨，与去年同期的34797.6吨相比，减少12380.1吨，减35.6%；其中冻禽产品2202311.6吨、冻猪产品1294.2吨，冻牛肉98.5吨、冻羊肉313.1吨，分别与去年同期的16556.1吨、1929吨、436.3吨、187吨、91.3吨相比，分别增25.1、减32.9、减77.4、增49.7。 5、开展杜绝病死猪肉流入市场专项整治行开工作 各县（市）区根据xx市农业局转发省农业厅关于开展打击私屠滥宰和病死病害猪肉非法交易专项整治工作有关文件的通知（昆农通（xx）8号）和xx市食品平安委员会办公室xx市杜绝病死猪肉流入市场专项整治百
8、日行开工作方案（昆食安委办（xx）9号）开展了专项整治行动，全市共出动动物卫生监督执法人员1400人次，出动车辆350辆次，对生猪饲养、屠宰、经营、加工、贮藏、运输等进行了检疫检查。XX县区在杨桥乡捣毁了2个收购加工病死猪肉的“黑窝点，收缴销毁病害猪肉232023千克，罚款6600元。市动监所联合XX县区相关部门在长地埂村捣毁了一个收购病死猪肉加工香肠及腌腊制品的“黑窝点，收缴销毁病害猪肉4500余千克，市动监所配合市经开区在阿拉乡查处一个用变质肉加工牛肉干的窝点，没收销毁病害肉220230余千克。 二、重大动物疫病防控 1、开展产地检疫工作 全市现有14个县（市）区118个乡镇132023个
9、村委会。在重点村社和交通道口设立了产地检疫报检效劳点，县、乡、村三级产地检疫报检效劳网络建设得到了稳固和加强。开展产地检疫工作情况如下： （1）、生猪的产地检疫。全市在14个县（市）区99个乡镇893个村委会的600个规模化养猪场中563个场开展了生猪的产地检疫工作，上半年检疫生猪21.86万头，检出病猪192头。 （2）、牛的产地检疫。全市在8个县（市）区55个乡镇442个村委会的32个规模化养牛场中24个场开展了牛的产地检疫工作，上半年检疫牛2.02万头，未检出病牛。 （3）、羊的产地检疫。全市在8个县（市）区55个乡镇442个村委会的543个规模化养殖场中478个场开展了羊的产地检疫工作
10、，上半年检疫羊2.59万只，检出病羊1只。 （4）、禽类的产地检疫。全市在2023个县（市）区66个乡镇522个村委会的1674个规模化养殖场中1148个场开展了禽类的产地检疫工作，上半年检疫禽78.47万只，检出病禽248只。 （5）、市场活畜检疫。各级检疫监督部门加强对活畜交易市场的检疫监督，对入场交易活畜进行严格的健康检查，经检疫合格方准入场交易，市场活畜检疫率20230%。 2、铁路、民航运输检疫监管 市动物卫生监督所在xx机场、南窑火车站、东站凉亭货运站等地共查验各类运输车辆、航班7684多车（班）次，检疫查验从省外经铁路、民航运入xx的禽苗6068.63万羽，与去年同期的8415万
11、羽相比，减少2346.3万羽，减27.8；其中鸡苗5845.6万羽、鸭苗83.5万羽、鹅苗135.7万羽，分别与去年同期的8121羽、200万羽、94万羽，分别减28、减58.2、增44.4。对入昆禽苗为加强禽苗跟踪监控，与各地、州（市）密切配合，将入昆禽苗运往各地州情况及时通报饲养地动物卫生监督部门，建立全程跟踪管理机制，确保重大动物疫情监控工作有效开展。 上半年，检疫运输出昆的冷冻动物产品为6118.6吨，与去年同期的14994吨相比，减少8875.4吨，减59.2%，其中猪肉1573吨、猪副产品2959.5吨、牛产品170.04吨、冻禽产品364.7吨、其他动物产品202351.38吨，
12、分别与去年同期的1291吨、2987吨、220231吨、257吨、8388吨相比，分别增21.8、减0.92、减91.79、增41.9、减87.5。检疫猪皮17万张、牛皮23.03万张，羊皮7.5张。 3、开展活禽经营市场专项整治工作 为了加强活禽经营市场的平安监管，标准活禽经营，有效预防和降低高致病性禽流感通过活禽经营市场传播的风险，切实保护人体健康，维护公共卫生平安，促进畜牧业健康稳步开展，根据xx省农业厅办公室关于印发xx年全省活禽经营市场专项整治活动方案的通知（云农办牧字（xx）87号）文件精神，认真组织全市动物卫生监督执法人员，严格按照整治方案的具体要求，开展活禽经营市场专项整治工作
13、。自月上旬开始到5月25日止，在全市14个县市区和3个开发区认真组织开展了活禽市场专项整治活动，全市共出动执法车辆166辆次，执法人员1149人次，检查了日新、梁家河、小坝、向化等5个活禽批发交易市场及有活禽交易的集贸市场222个，检查活禽经营摊位1730个，检查活鸡98747只。检查中未发现有经营病死禽类及其产品的行为。 4、开展了防控甲型h1n1流感的工作 今年4月以来，为贯彻落实农业部、省农业厅、市农业局防控甲型h1n1流感工作的精神和要求，确保我市不发生甲型h1n1流感疫情，自5月1日起，各县市区按要求成立了甲型h1n1流感领导小组，组建了防控应急预备队，在各自辖区内重点加强了产地检疫
14、、屠宰检疫、活畜交易市场的检疫监管，对规模养殖场进行了排查与监管，切实加强对养殖场地、活畜交易场所、屠宰加工场（点）的环境消毒和动物防疫条件审查，并按省市业务主管部门的具体要求，将每日所开展的工作情况以日报的方式及时上报。市动监所于5月1213日，在海春及中企生猪屠宰场采集猪扁桃体、肺脏、胰腺、肺门淋巴结30份送省疫控中心进行疫病监测，未发现阳性样品。 全市从5月2日起到5月31日止，检查活畜交易市场2200个（次），排查规模养殖场202343个（次），对养殖、屠宰、加工、经营等场地环境消毒147万平方米。在甲型h1n1流感疫情防控工作期间，全市动检执法人员始终处于高度警备状态，坚持24小时值
15、班制并保持通讯畅通，相互协调配合，以高度负责的态度履行好岗位职责。 5、奶牛“两病检疫净化工作 今年45月，由市动物卫生监督所组织呈贡、宜良、安宁、晋宁、嵩明、西山、石林、官渡等八个县（市）区开展奶牛“两病检疫净化工作。到5月31日止，这八个县（市）区存栏奶牛31379头，共检测奶牛20231头，占存栏数的64.4，结核病净化成效显著。 6、动物标识及可追溯体系建设工作稳步推进 全市开展了动物标识及可追溯体系建设工作。上半年全市共购置二维码耳标234000个（其中猪耳标190000个、牛耳标27000个、羊耳标17000个），识读器194台，打印机38台，耳标钳350把。在西山、官渡、东川、嵩明、安宁等12个县（市）区已开展二维码标识的佩戴工作，全市共佩戴猪耳标153205个，佩戴牛耳标6821个，佩戴羊耳标2023173个，已使用识读器上传信息至中央数据库。初步建立了各种监督管理制度，如养殖档案建立制度、免疫制度、消毒制度、无害化处理制度、规模养殖场（饲养小区）巡回检查制度，散养户巡回检查制度等。 xx年初，省监督所为安宁、东川、寻甸等11个县（市）区配备了动物卫生监督专用执法车及局部化验室检测设备和办案取证设备，
