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1、烃的含氧衍生物醇的复习广州市育才中学 欧阳莉 【教学内容分析】醇是重要的烃的含氧衍生物，在有机合成中占有重要的地位。近5年高考考点分析，烃的含氧衍生物所占的比例最高。在选修5有机化学基础模块的教学中，第三章烃的含氧衍生物第一节醇、酚中，以乙醇为例认识醇类。一、在化学课标中有关烃的衍生物的教学要求：（1）认识卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点，知道它们的转化关系。（2）.根据有机化合物组成和结构的特点，认识加成、取代和消去反应。这些都是在醇的教学过程中要解决的问题。二、2019考试说明中与醇教学相关的说明1、 了解乙醇的的机构和主要性质及其重要应用2、 掌握常见气体的实验室
2、制法（包括所用试剂、反应原理、仪器和收集方法）3、 掌握常见有机物的反应类型4、 根据化学实验的目的和要求，能做到：（1） 设计实验方案。（2） 正确选用实验装置。（3） 掌握控制实验条件的方法。（4） 预测或描述实验现象、分析或处理实验数据，得出合理结论。（5） 评价或改进实验方案。（6） 以上各部分知识与技能的综合应用。三、考试说明中相关的例题。【说明】（1994年全国.T35,11分）本题要求学生从醛的“自身加成”反应中，获取该反应的关键信息，与已学过的烯烃与水加成反应、醇氧化为醛以及不饱和键的加成等反应结合，形成比较系统的有机反应模块，最后写出乙烯制备正丁醇的化学方程式。四、模型构建。
3、根据有机化合物主题的学习应从知识经验、化学问题和认识对象、认识方式、学科能力活动及表现的能力模型构建，将醇类的学习确立为：代表物、类别有化合物和多官能团化合物，围绕有机物的核心角度-结构和反应，将醇类的学习构建出以下模型： 【学生分析】1、 高一必修二介绍了典型的一元醇-乙醇的一些性质，学生已经有一定的知识经验，知识经验是学生形成有机化合物主题学科能力的基础。2、 选修五第一章认识有机化合物和第二章烃和卤代烃，学生已经初步掌握有机物分离提纯检验的方法，能够根据化学反应原理，初步设计实验方案，并对实验方案能进行评价。 3、 掌握有机合成中碳碳双键和三键、卤原子官能团的引入方法，初步了解合成思路，
4、构建认识了有机物的核心角度-结构和反应。【教学目标】1、 复习乙醇的结构和化学性质的基础上，深入研究羟基官能团的结构特点2、 深入研究乙醇的取代、消去、氧化反应的基本规律，并将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物以及含羟的基化合物。3、 通过乙醇的消去反应实验，初步掌握官能团的检验方法，并能应用官能团的特征反应设计实验进行有机物的鉴别。4、 掌握官能团的相互转化关系，能初步设计出有机物的合成线路。【教学案例】课前预习：阅读课本P48-49并完成以下任务，培养学生从具体知识经验到自觉主动的学习迁移的能力。1、总结醇的分类和命名。2、总结醇类的物理性质特点，引入氢键。3、根据乙醇的结构式，分析乙醇的化
5、学键类型，推测乙醇的化学性质。在乙醇的结构式上标出断键部位从结构的角度说明预测依据预测相应的反应类型具体的化学反应教学过程：教学环节教学过程设计意图环节一：在学生已有的知识经验的基础上，引入乙醇的化学性质阅读课本P49，思考与交流，完成下列问题1、学生完成乙醇与钠反应的化学方程式2、对比乙醇、水与钠反应，分析断键方式3、写出1-丙醇和乙二醇与钠反应的化学方程式在学生现有知识经验基础上，从代表物质乙醇出发，分析羟基断键方式，类比得出其他含羟基化合物的性质。环节二：回忆必修2的有关知识，复习乙醇的催化氧化1、完成【P51学与问】，分析断键方式。2、演示【实验3-2】，分析官能团之间的相互转化3、总
6、结含氧官能团的相互转化4、试总结以醇出发官能团的相互转化流程图以乙醇的结构特点出发，掌握含羟基化合物的断键方式；初步掌握含氧衍生物之间的相互转化 。环节三：乙醇的取代反应展示学生的课前预测，分析乙醇的断键特点1、分析乙醇取代反应的断键方式， 2、写出1-氯丙烷和1-丙醇的相互转化方程式3、总结卤代烃和醇的相互转化根据官能团的结构特征，能对陌生有机物性质进行预测；能够利用典型的化学反应设计简单的有机合成线路。环节四：乙醇的消去反应1 、观看实验室制乙烯的实验视频，分析乙醇的断键方式2、讨论课本P50，学与问，总结卤代烃和醇类消去反应的异同掌握醇羟基的断键特点，掌握有机合成中引入双键的反应原理。环
7、节五通过乙醇的消去反应实验，学习气体的制备和特征官能团的检验【阅读课本P51页】实验3-1和资料卡片回答下列问题1、圆底烧瓶黑色物质是什么？2、该反应有哪些杂质气体产生？氢氧化钠溶液的作用是什么？3、写出化学方程式4、回顾P42页科学探究，总结气体检验的方法5、写出乙二醇与浓硫酸共热的化学方程式引入官能团的特征反应，设计实验进行鉴别、气体的除杂；培养学生化学实验的基本方法和技能，实践化学实的一般过程，在解决化学问的过程中，运用化学的原理及科学方法，设计合理方案，初步实践科学探究；从代表物质乙醇出发，迁移到醇类的通性环节六：能力提升培养已学官能团的结构特点，结合陌生信息对有机合物的结构进行分析，对合成路线进行综合推断。参考文献：基于学生核心素养的化学学科能力研究
