总务部厨师岗位职责.doc

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1、岗 位 职 责姓 名:金贞信 英文姓名:JINZHENGXIN岗 位厨师所属部门总务部上级岗位行政后勤负责人姓名刘彬关联部门总务部 岗 位 任 务( 目 标 )A、岗位概要主要负责公司日常厨房的事宜B、业务范围做餐、监督打扫卫生、日常食堂事务C、核心目标让大家吃得放心,吃得可口业 务 范 围任务分类业务内容报告对象重要性比重%做餐为领导制作菜品、和早餐刘彬50%监督打扫卫生每天打扫清理刘彬25%日常食堂事务订煤气、订馒头、监督菜品刘彬25%考 核 办 法任务目标任务内容期限要求考核标准备注吃得放心,吃得可口为领导制作菜品、和早餐2012.1.1-2012.12.31大家是否认可确保食堂良好的环

2、境每天打扫清理2012.1.1-2012.12.31大家认可是否环境良好食堂正常运转订煤气、订馒头、监督菜品2012.1.1-2012.12.31及时解决问题2012年个人工作目标姓名金贞信评估者刘彬上级领导崔莲花总经理李相珍岗位厨师岗位行政后勤项目目标评估方式时间项目比重(%)做餐为领导制作菜品、和早餐大家是否认可2012.1.1-2012.12.3150%监督打扫卫生每天打扫清理大家认可是否环境良好2012.1.1-2012.12.3125%日常食堂事务订煤气、订馒头、监督菜品及时解决问题2012.1.1-2012.12.3125%个人工作发展计划姓名金贞信计划人刘彬上级领导崔莲花总经理李相珍岗位厨师岗 位行政后勤项目目标使用方法时间(所需时间或培训时间或期限)负责人项目比重(%)做餐为领导制作菜品、和早餐大家是否认可2012.1.1-2012.12.31刘彬50%监督打扫卫生每天打扫清理大家认可是否环境良好2012.1.1-2012.12.31刘彬25%日常食堂事务订煤气、订馒头、监督菜品及时解决问题2012.1.1-2012.12.31刘彬25%填表此目的:1. 通过加强员工的业务能力,使员工能胜任所负责的工作。2. 为了提高公司各部门综合业务能力。3. 为了提高公司各部门员工综合素质。

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