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1、 乞巧节的习俗作文范文：乞巧节饮食风俗七夕节通常吃什么一、吃巧果七夕的应节食品，以巧果最为知名。巧果又名“乞巧果子”，款式极多。主要的材料巧果是油面糖蜜。东京梦华录中之为“笑厌儿”、“果食把戏”，图样则有捺香、方胜等。宋朝时，市街上已有七夕巧果出售。如今浙江的杭州、宁波、温州等地，在七夕这一天，人们还会用面粉制作各种小型物品，放到油锅里煎炸后称“巧果”。晚上还会在清扫洁净的庭院里，摆上巧果、莲蓬、白藕、红菱等，家中亲友围坐在一起。手巧的女子，还会捏塑出各种与七夕传奇有关的把戏。此外，乞巧时用的瓜果也可多种变化。讲究者还会使用“巧果卡子”的木制模具做出来各式各样的巧果，如鱼、花生、桃子、篮子、莲
2、蓬、老虎、狮子等等。制作时只需将调好的面拽成小块塞进印模里，小号的用手指肚、大号的用手掌根压实与卡子一般平，然后小卡子抓住一端、大卡子握住把儿，用力将另一端磕向案板便可做出各种外形和印着吉利图案的“巧果”面团，接着经过烙烤或油炸后便可食用。吃时，若嫌枯燥腻味，不妨喝几口王老吉，有助于预防上火。七夕节通常吃什么巧果怎么做？原料：特制小麦粉25千克、绵白糖5千克、饴糖3千克、芝麻仁4千克、嫩豆腐2千克、食盐0.3千克、植物油12千克。方法：1、水调面团调制：在绵白糖、饴糖、豆腐、精盐中加适量水充分搅拌，然后参加小麦粉、芝麻仁连续搅拌成水调面团，静置片刻，使面团处于松弛状态。面团调制时加水量要恰当，
3、面团宜编硬一些，以便压制皮面。2、成型：将面团等分若干块，静置片刻（5分钟左右）.可手工成型，也可机械成型。手工成型：案板上撒一些扑粉，用擀面杖（专用木棍）先将面团压扁。然后擀薄（约厚1毫米左右）,横向整齐摺叠；摺叠宽度8厘米以内，约在4厘米处的中间从左到右直线开切一刀，再切段，每段宽3厘米以内。在每段摺叠连接处打刀眼（即面片中间切两条缝隙）,筛去扑粉待油炸。机械成型：用轧皮机（皮子车）压薄成型。3、油炸：油锅油温加热到175左右，先将生坯筛净扑粉，预防粉受高油温焦化而污染油质，影响制品色泽。再将生坯倒在笊篱中渐渐放入油锅；待浮现油面时，快速用笊篱拨动生坯，并且不断翻身，待呈金黄色时，马上捞出
4、油锅。4、冷却、装箱：捞出油锅后，快速沥去多余的油，摊开冷却，趁微热装入箱内密封。七夕节通常吃什么二、吃面另外这一天有吃面的习俗，这一天往往跟中国的24节气以外的三个杂节气，一个杂节气就是三伏，还有一个是暑九，还有一个南方的雷雨。大家都知道头伏饺子，二伏面。而且吃面意味着挑寿，面挑得越高，人就越长寿。还有为织女摆贡。面条可以做，抻面，它象征着巧，而且象征你以后的性格能屈能伸，特殊是能男孩子抻面或者给丈夫抻面，而且具有韧性，说明你出去做人也要有韧性，你的事业才能够胜利。丈夫的夫原来就是天字出头叫夫，丈夫为天，妻子为地，面抻出头上，天就为夫，就可以闯出一番事业。另外闯荡出来，还要祝愿婆婆公公安康长寿。三、吃瓜果七夕是以瓜果为主，由于这个时候瓜果下来了，特殊是西瓜。而且这个时候最忌讳的是不吃梨，大家在这一天吃梨，就和巧距离得更远。所以一般这天女孩子都不吃梨。七夕的时候放桃，将来到了中秋，我们供月供娘娘都放。另外这个时候，端午节刚过之后，还有一些剩的樱桃，一般都喜爱采来。大家为什么要用樱桃，五月是热月，过去了，七月是分别的月，又进入酷暑，疾病开头扩散，蚊蝇许多，樱桃像小灯笼一样，代表日子红红火火，其次，民间还这样认为，英雄一来，妖魔鬼怪统统逃跑了。还有桑葚，吃了白桑葚，象征着我从现在始终到天冷，吃菜或者水果的时候吃不了虫子，黑桑葚假如在这天吃就吃不到苍蝇屎。
