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1、论文调研对嘉善进一步发展农业生态旅游的思考论文调研对嘉善进一步发展农业生态旅游的思考 摘要:随着城市居民生活水平的提高和休闲时间的增加，以体验农民生活、享受农业风光、欣赏农村风情为主要特点的农业生态旅游，已成为一种新型的旅游方式。嘉善作为长江中下游地区典型的水乡地带，在发展农业生态旅游方面有着良好的基础，应根据自身的特点和实际情况等方面制定相应的措施，加快农业生态旅游的发展。文章在阐述了农业生态旅游的现状的基础上、指出了发展农业生态旅游应该坚持市场导向、参与性、保护性、生态教育和可持续发展等原则;最后提出了嘉善农业生态旅游发展的初步构想：充分发挥政府的主导作用；建立农村家庭旅馆；产品开发采取差
2、异化战略；创新销售方式，形成整体营销。关键词农业 生态旅游 家庭旅馆 差异化 发展 一、引言 生态旅游是一种正在迅速发展的新兴旅游产业。生态旅游地从景观生态角度来看，主要包括山地、森林、草地、各种水域、沼泽等景观生态类型。这类旅游地的共同特点，是保持着大自然原有的风貌和良好的生态环境，有些还有丰富独特的人文积淀、浓郁的风俗民情。生态旅游地已成为人们回归自然及开展旅游的理想境地。 农业生态旅游是以农业生产为依托，使农业与自然、人文景观以及现代旅游业相结合的一种高效产业。它有狭义和广义之分，狭的仅指用来满足旅游者观光需求的农业；广义的生态旅游涵盖较为广泛，主要包括“观光农业生态旅游”、“休闲旅游”
3、、“乡村旅游”、“农村生态旅游”等不同概念。具体讲，是指在充分利用现有农村空间、农业自然资源和农村人文资源的基础上，通过以旅游内涵为主题的规划、设计与施工，把农业建设、科学管理、农艺展示、农业产品加工与旅游者的广泛参与融为一体，是旅游者充分体验现代农业与生态农业相结合的新型旅游产业。 农业生态旅游作为一项新的旅游项目，已成为世界潮流。它源于欧洲的西班牙，二十世纪六十年代初，有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆，接待来自城市的旅游者前往观光度假，被认为是农业生态旅游的起源。如今，在一些国家或地区如日本、瑞士、台湾等出现了更高级的农业生态旅游形式：租地自种。城里人在乡下租一块“自由地”，假日里，
4、偕妻带子，呼朋唤友，到乡下的“自家地里”翻土耕种，施肥浇水，平时则由农场主负责照看农园。这种浅尝辄止的劳作和藕断丝连的乡村情怀，为忙碌和烦躁的城市生活平添了许多雅趣。目前，嘉善的农业生态旅游仍处于起步阶段，有待于进一步的发展。 二、农业生态旅游的现状 首先从全国的农业生态旅游来看: 20世纪90年代，我国农业观光旅游在大中城市迅速兴起。据不完全统计，19961997年已动工和计划投资在一亿元以上的观光农业项目在7个以上。1998年国家旅游局以“华夏城乡游”作为主题旅游年，使“吃农家饭、住农家屋、做农家活、看农家景”成了农村一景。目前我国观光农业生态旅游项目主要分布在北京、上海和广州等大城市的近
5、郊，其中以珠江三角洲地区最为发达。在广东，果园观光旅游最早出现在80年代末90年代初，目前广东已有80多个观光果园，每年接待旅游者400多万人，旅游收入10多亿。在北京、上海、江苏和广东等地的一些大城市的近郊，还出现了引进国际先进现代农业设施的农业观光园，展示电脑自动控制温度、湿度、施肥、无土栽培和新特农产品种，成了农业科普旅游基地。如上海旅游新区的孙桥现代农业园区、北京的锦绣大地农业观光园、苏州的大地园、无锡的大浮观光农业园和珠海农业科技基地。河北的集发农业观光园等。 其次从嘉善的农业生态旅游来看: 嘉善地处长江中下游地区，是典型的“鱼米之乡”，农业基础比较扎实，农业产业化发展在全省名列前茅
6、。这为嘉善发展农业生态旅游提供了良好的条件。经过几年来的努力，在“一优两高”农业的发展过程中，嘉善初步形成了三条农业产业带，即以魏塘、大云为主的绿色产业带（大棚无公害瓜果、蔬菜），以姚庄、干窑为主的白色产业带（蘑菇、食用菌），以丁栅、陶庄、天凝为主的蓝色产业带（淡水养殖）。2004年，全县瓜果蔬菜种植面积达25.92万亩，蘑菇（食用菌）种植面积达2630万平方尺，淡水养殖面积达3.64万亩。而且，嘉善的农产品60%销往上海，成为城市居民的理想选择，这为农业生态旅游开发“农家菜”奠定了基础。比如姚庄一直是传统意义上的农业镇。近年来通过结构调整，渐成黄桃、蘑菇两大产业。全镇以“绿色食品”锦绣黄桃为
7、主的果树面积8132亩，种植面积列全省第一，2001年被省林业局命名为“浙江黄桃之乡”。蘑菇栽培面积1400万平方尺，栽培面积名列全省乡镇前茅，2003年被中国优质农产品开发服务协会命名为“中国蘑菇之乡”。还有如大云的“碧云花园”，由大光服饰有限公司老板投资近2000万元，集花卉生产、科研、休闲、观光于一体，占地达1350亩，其规模、生态、效益在嘉兴地区首屈一指。公司拥有普通钢架大棚800个，自动化连栋温室大棚面积30000m2，花卉种球处理冷库1200立方米，同时还有年生产能力达200万组培苗实验室一个，配套花卉研究所及生态实验室一个。 嘉善“千村万户”村庄整治工程，极大地改善了农民的居住环
8、境，使生活、生态得到有机的统一。到2004年底，嘉善已完成4个示范村、40个整治村建设任务，从已完成的自然村看，村容村貌焕然一新，绿化成荫、河岸整齐、瓦房清洁，江南水乡村落韵味更加浓郁。因此，在城乡一体化推进过程中，选择有一定文化底蕴、产业有特色的自然村，通过科学规划，有计划地开发农家乐旅游、农业生态旅游项目，其成功率相对比较高。 还存在的许多不足：由于发展农业生态旅游的意识还不够强,缺乏必要的、系统的宣传、引导和鼓励措施，广大农户对什么是农业生态旅游、怎样发展农业生态旅游等问题理解不深、认识不透，因此，发展农业生态旅游的社会环境和群众基础不够扎实。许多地方包括一些现代农业（渔业）园区还仅仅停
9、留在农业功能培育上，侧重于种植、养殖或一般性的现场会式参观考察。而对于旅游功能（吃、住、行、游、购、娱）的开发还是一张白纸。 另外,农业生态旅游开发所需的配套道路建设、田园绿化环境、周边卫生环境、河道水质等等，都有待于进一步下大力气加以改善。因此,嘉善农业生态旅游的发展有着较强的现实基础,当然,要进一步发展还要增强意识,认真进行农业生态旅游专题规划与研究. 三、发展农业生态旅游应该坚持的原则 一是市场导向原则。旅游产品的使用价值，只有满足旅游者的需求，其价值才能实现。生态旅游产品是否符合旅游者的需求，最终将受到市场的检验。一个拥有广阔旅游市场的生态旅游产品，才能具有强大的生命力和较好的经济效益
10、。 二是参与性原则。参与性强是农业生态旅游的一大特点。当今旅游者越来越喜欢追求参与而不是从旁观赏，在生态旅游项目的开发中，应留有让旅游者自主参与的余地。如让游客下地干农活，上树摘蔬果，下海捕鱼虾，上马牧牛羊。这可以改变旅游者在常规旅游中的角色和心理被动性，使旅游者在欣赏自然、人文风光的同时，能亲身体验到回归自然的怡悦。参与性强的生态旅游产品，给予旅游者的是多感官的刺激，因而能获得较深的印象和生动的体验。同事也要提高农业生态旅游的科技含量，在保持“农味”特色的基础上，加大科技在农业生态旅游项目上的应用，并且在此基础上丰富农业生态旅游产品的内容，尽可能多地综合粮、果、蔬、畜、渔、草、花等农业资源要
11、素，以丰富的产品组合吸引游客，延长其停留时间，提高其消费水平。 三是保护性原则。生态旅游对环境的要求，决定了对生态旅游资源要进行科学管理与保护。要在保持自然资源完整性、基本生态过程、生物多样化、生命维持系统的正常情况下来开发生态旅游产品。对生态旅游区的旅游环境影响做出评价，包括旅游对自然景观、人文景观资源的影响程度，旅游区的最大环境承载人数，旅游建筑物对环境的影响，旅游产生的废弃物综合治理措施等做出综合评价和规划，力求使对自然资源的影响降至最低。 四是生态教育原则。20世纪末，国际社会更为强调生态旅游是一种以教育、研究为主的旅游行为，生态旅游的功能是保护环境、发展旅游、维系当地人民生活。发展生
12、态旅游重在教育，必须把生态意识上升为全民意识，在整个生态旅游的全过程中倡导生态教育。生态旅游产品一个重要的功能，就是生态教育。生态旅游产品开发模式的选择，要注意生态旅游产品生态教育功能，让旅游者在旅游过程中获得更多的生态知识，培养他们的环境保护意识。 五是坚持农村可持续发展原则。良好的原始乡村生态景观是农村贫困地区的资源特色，又是吸引城市和经济发达地区游客的重要因素，同时也是当地旅游业和经济社会可持续发展的前提和基础。但由于传统的小农倾向，这一现象应该引起高度重视，在进行旅游规划设计时，有关部门应首先进行环境影响评价，确定合理环境承载力和旅游容量，预测旅游开发对环境的影响和所承担的风险，确定“
13、生态经济适合度”，然后在此基础上采取适当的环保措施。开发资源时应保护环境，坚持把可持续发展中的共同性、持续性、公平性三者结合起来，处理好社会、经济、生态的关系。农业生态旅游属于旅游产品谱系中的度假旅游，从旅游学角度来说，观光旅游应是它的主要目的。但是，真正的乡村农业生态旅游其核心应是体验深入了解为主的观光旅游，而不是单纯的农业生态旅游，否则就会失去实质意义了。明确了乡村农业生态旅游的真正实质，就可以确定目标市场营销战略。 四、嘉善农业生态旅游发展的初步构想嘉善地处浙江省东北部，与上海、江苏接壤，是江浙沪三省通衢之地，有着显著的区位优势。全县面积506平方公里，辖11个乡镇，162个行政村，户籍
14、人口38万，外来人口30万，县城所在地魏塘镇。境内一马平川，土地肥沃，水网交织，属典型的江南水乡，水域面积10.8万亩，占总面积的14%，嘉善历来人杰地灵，文化底蕴深厚，具有得天独厚的农、林、牧、渔业。 (一)充分发挥政府的主导作用 在我国，旅游业是政府主导行业，是第三产业的支柱产业，可见旅游业的重要性。政府要充分发挥主导作用，制定有利于当地乡村旅游开发的政策、法规。制定诸如关于旅游开发细则与规定、当地居民与投资商的协议、当地居民的权利和义务、违规事项的处理，等等。政府应该把发展农业生态旅游作为改善农村产业结构、提高农民生活水平、改变农村面貌的大事来抓，统筹规划指导，给以政策及资金扶持，为本地
15、农业生态旅游的发展创造良好的环境氛围。如一些国外政府对已经开展农业生态旅游的单位，给予享受政府的有关农业低息优惠信贷和税收减免政策；由政府颁布一定的法令和规定,以管理和鼓励农业生态旅游；完善当地的基础设施等。 （二）建立农村家庭旅馆家庭旅馆是发达国家一种很流行的旅游服务方式。近年来，随着我国经济的发展和人民生活的提高，越来越多的市民在节假日举家出游，从而使得旅游热点的住宿难问题愈加突出，一种新型的“民间客栈”家庭旅馆悄然兴起。据对农家旅馆的专项调查，在青年学生中，有80的人愿意选择农家旅馆；在公司职员中，有45的人会选择它作为度假场所。综合调查结果表明，有75以上的人支持发展农家旅馆，并对它今后的发展持乐观态度。所以，开发农业生态旅游，家庭旅馆是必不可少的。家庭旅馆发展潜力很大，表现为以下三点：首先，它本身有实惠性。让农村旅游不再是高收入者的“专利”，工薪阶级也有机会参与。其次，它其实属于“体验式”旅游。游客与当地居民同生活起居，充分感受文化间的差异。最后，满足“供不应求”的需求。如今，春节
