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1、广告策划书优选模板篇汇总 食品广告筹划书【一】 一. 营销环境分析 1.营销环境中的制约要素 (1).有限的市场规模和上升的竞争压力(2).价风格涨的空间越来越小 (3）.消费者消费心理的相对不稳定 （4).相对尚未成熟的速冻食品产业 相关于兴旺国家而言,我国的速冻食品市场的开展尚未成熟.首先,速冻食品的品种不多其次,企业在营销方面对对产品的宣传力度不够，导致地区品牌对市场的占有率相对较高.第三,由于速冻食品本身的特点,不利于长途运输，因而在产品的销售渠道方面还存在一定的征询题。2. 营销环境中的有利要素 (）.不断开展的市场规模 由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年来,速冻食品市场有着较
2、快的开展。特别是随着中西部的开发,中国的速冻食品的市场也将越来越大,生活节拍的加快，对食品营养的要求，确实是速冻食品的市场优势。 (2).追求高质量和多元化的食品消费 在速冻食品的消费量持续增长的同时,食品的品种也呈现出多元化开展的趋势.新品种不断的推出,遭到消费者的欢迎消费者在购置食品时会尝试着选用一些新推出的产品关于新产品而言,能够抓住时机，赢得消费者的信任,从而赢得市场在此根底上,建立消费者对本品牌的忠诚度 ().品牌的正宗 传统的品牌，在人们心中有着良好的妨碍 3. 当前速冻食品市场存在的征询题 （1).花色品种相对单一,消费者在市场上选择的余地不是特别大. ()市场上各种品牌林立,消
3、费者对品牌的认知度模糊,尤其特别大一部分消费者在速冻食品是否正宗的征询题上缺乏统一的正确认识,这一点从征询卷中 3).消费技术水平不高,导致产品的口味无法满足消费者. （4).产品的营养成分不高,不能满足消费者在营养方面的需要 (5).包装简陋,缺乏统一的规划.不能引起消费者的购置兴趣.同时也不利于产品的长期保存. 5. 妨碍市场营销的微观要素(1)设备设备。 打算租用远郊地区条件优越的食品加工场地（或吸收其成为合作方)，开拓消费加工车间,购置先进的食品加工设备(如烤箱、速冻冷库、冷藏库等)和包装、运输设备，努力实现餐饮食品加工和包装的机械化。 ().消费组织方案。组成技术小组进展产品调研、技
4、术调查，制定产品消费打算和产品开展方案，确定产品组合及产品线,提出设备购置和消费车间装备意见，负责员工技术培训。(3）.产品销售方案。 产品销售以宁波市场为主。销售网络以超市、商场为主，并在饭庄及分店开设专柜。打算招聘营销专业人才，组建营销队伍,对决定上马的名牌餐饮食品分类排队，依照原料供给、消费规模、市场需求、产质量量、经济效益等条件，确定企业产品营销战略。 (4).企业与供给商的关系在原料的采集方面,企业必须与供给商建立良好的合作关系要求原料来源优质价廉.供给渠道稳定.二 消费者分析 1. 消费者消费行为的总体态势 ().外购主食增加，家庭加工主食减少 （2).市场上的速冻食品以面食为主,
5、 （3).消费者在选择时,多数选择袋装食品.但在实际购置时,依照我们实际调查的数据.约有80%的消费者选择了散装 （).由于速冻食品消费市场的日益开发,产品品种丰富,消费者的选择余地加大,对食品的口味的注重度也尤其明显.（5).在实际购置行为中,消费者多为1-4岁的中年妇女.约占了40%消费者在选择品牌速冻食品时看重的几个方面 (数据均为百分比)品牌响32滋味好 6.2 价格低 1221 包装好 107 品种多183 制造工业好 94 其他 4.24 一、广告目的 1、企业目的通过一系列广告宣传促销等活动,使x牌系列速冻食品在x范围内顺利推出,并逐步构成一定的品牌知名度 、依照目前市场实际情况
6、可到达的目的 使x在各类速冻食品中脱颖而出。 市场占有率超过其他品牌。 依照调查数据的统计分析，对产品进展精确定位是产品进入市场并最大限度占有市场的前提和关键。 (一)、产品定位的前提 关于新产品的定位征询题重在市场细分，抓住市场空隙,趋势避害。并寻求本身优势与消费者需求的最大契合点。尽量防止竞争冲突。 （二)产品优势与优势分析 1、速冻类食品的优优势 优势 优势 . 方便,省时省力 .营养不好 . 容易煮,省了特别多不必要的烦恼.相对家庭自制食品来说口味欠缺 .卫生 . 口味好,老少皆宜 (三）产品对人群的分析 小孩 青年 中年老年 产品的竞争 同类 不同类 食品广告筹划书【二】 一、前言
7、绍兴咸亨食品，座落于中国历史文化名城绍兴 。前身咸亨酱园始建于清朝乾隆元年（76年),专业运营腐乳、酱油、酱菜、黄酒等调味食品已有70多年历史。产品曾获9年美国巴拿马太平洋万国博览会奖牌195年西湖博览会金奖。 现在，经数代人艰辛创业,公司已开展成集酿造、销售、科研为一体的综合性酿造食品企业，公司占地10万平方米,建筑面积4万平方米,总资产超亿元。现代咸亨坚持以“传承前年神韵,酿制天下美味”为运营理念，以天然绿色、自然发酵为酿制特色，以专业化、规模化为开展方向，产品普及全国及香港、东南亚、欧美等国家和地区，产销量位居全国腐乳行业前列。公司已通过HACP食品平安体系认证,“咸亨”牌绍兴腐乳被国家
8、质监总局认定为原产地保护产品。公司先后被政府有关部门认定为浙江省AAA级纳税信誉企业、浙江省农业科技企业、浙江省农副产品加工示范企业。“咸亨”牌腐乳和“咸亨”商标已分别连续三年被认定为浙江名牌产品和浙江省著名商标。202年,“咸亨”商标被认定为中国著名商标。咸亨食品主要运营腐乳、调味品、黄酒。在腐乳这种酒香不怕巷子深的行业，根本没有那个老品牌会去做广告，最多受电视节目邀请进展宣传。各个老字号腐乳品牌根本在各自的本土领域一家独大,比方北京的王致和，上海的鼎丰等等。黄酒方面，会稽山与古越龙山两家分庭抗礼。调味品方面，李锦记、海天、美味鲜占据了大部分市场，因而我主要选择腐乳进展推行。在剧烈的市场竞争
9、中，面对许多强势品牌的猛烈攻势,咸亨食品在诸多方面面临着严峻的挑战,想要进一步提升品牌的知名度和良好的市场占有率，咸亨食品要走的路还特别长。本筹划针对这些征询题进展了全面分析,并提出相应征询题的处理方案。 二、市场分析 (一)国内市场腐乳的品牌特点 豆腐乳,又因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”。豆腐乳是一种二次加工的豆制食品,为华人的常见佐菜,或用于烹调。中国许多省份及港澳、台湾、东南亚都有消费,但各不一样,比方苏州的豆腐乳呈黄白色,口味细腻；北京的腐乳,呈红色,偏甜；四川的腐乳,就比拟辣。在湖南因讳虎(Fu）而称猫乳。另外还有臭豆腐乳等变种。桂林豆腐乳是白腐乳的代表。桂林豆腐乳制做工艺
10、细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套零乱选材也特别讲究。制出豆腐乳块小,质地细滑松软,外表橙黄透明，滋味鲜美奇香。成都著名的“海会寺”白菜豆腐乳,相传诞生于唐开元盛世年代，千百年来其以腌制后的白菜叶包裹接菌后的豆腐方,并参加拌合好的胡豆瓣,再置于阳光下自然发酵20天的传统工艺不断没有改变。 包装:在包装上根本上都是以玻璃罐装为主，克东腐乳有陶罐装。王致和腐乳以33g、40g的瓶装为主，上海鼎丰腐乳以28g的家庭装居多,南乳汁一般是0ml和4m的为多,海会寺的白菜豆腐乳一般是200g装，辣腐乳则是270g装。 价格：海会寺的白菜豆腐乳是16-18元/g，辣腐乳是18元/500g,王致
11、和腐乳为9-1元/500g，鼎丰腐乳为7-15元00g,南乳汁为7-1元500g,其他腐乳品牌根本也在1218元50g价格上各品牌腐乳差距不大。 (二)咸亨腐乳特点 咸亨腐乳是所有腐乳品牌中品种最多的，详细有火腿腐乳、牛肉腐乳、玫瑰腐乳、糟方、青方、红方、醉方、辣腐乳等，而且咸亨腐乳也有两种包装:陶罐装和玻璃罐装。咸亨腐乳细腻柔棉，口味鲜美、微甜。价格上，与其他腐乳品牌根本保持一致。 (三)国内市场整体情况腐乳行业市场竞争比拟初级，缺少强势领导品牌，虽说有个龙头老大王致和,但王致和一样固守本土,没有主动走出去宣传本人的腐乳。各个知名 腐乳品牌根本都只能在本地本省有不错的销售业绩。因而谁能主动走
12、出去占据市场,谁就能领导腐乳市场。 腐乳是我国独创的调味品,有红腐乳、青腐乳、白腐乳、酱腐乳、花色腐乳等品种，它既可单独食用,也可用来烹调风味独特的菜肴。腐乳和豆豉以及其他豆制品一样，都是营养学家所大力推崇的健康食品。它的原料豆腐干本来确实是营养价值特别高的豆制品，蛋白质含量达1-20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。腐乳的制造过程中通过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高,维生素含量更丰富。由于微生物分解了豆类中的植酸,使得大豆中本来吸收率特别低的铁、锌等矿物质更容易被人体吸收。同时,由于微生物合成了一般植物性食品所没有的维生素B1,素食的人经常吃些腐乳,能够预防恶性贫血。它的口感与奶酪
13、有些类似，和奶酪一样通过发酵,一样含有丰富的蛋白质和钙。奶酪具有特别的浓香滋味，而腐乳同样具有细腻的质地和特别的鲜味。能够这么说,腐乳确实是中国的“素奶酪”。在某些指标上，腐乳甚至有胜过奶酪之处,由于它的饱和脂肪含量特别低,又不含胆固醇,还含有大豆中特有的保健成分“大豆异黄酮”。不过,它也有不如奶酪的地点：不含维生素A、D，常吃不仅能够补充维生素B1，还能预防老年性痴呆。因而腐乳市场大有可为，做好腐乳宣传，能够大大提高整个腐乳市场的销量。 腐乳的地区性差异特别大,就好像中国的八大菜系一样，各地有不同的口味，特别难满足不同地区对腐乳口味的差异。腐乳的主要消费人群都集中在东部沿海省份,从城市类型上
14、来主要集中在北京、上海、广州、绍兴等大中城市。 从年龄上来说,腐乳的消费者主要集中在中老年人群,尤其是素食者佛教信徒等。腐乳一般都是老字号品牌，特别少有新的腐乳品牌出现,老年人对这些老字号腐乳品牌认同度特别高,一般选定特别少更换。同时游客也是腐乳消费的主力人群之一，像腐乳经常为作为旅游纪念品带回。腐乳作为一款一般人群均可食用的食品,现在的腐乳市场远远没到市场的上限。 (四)消费者分析 从上面我们就能够揣测出咸亨腐乳的主要顾客。首先咸亨食品作为一个主要运营腐乳的品牌,其品牌下有多种腐乳产品，几乎包含了市场所有的腐乳品种,能够说在国内,咸亨腐乳是能够习惯所有的腐乳消费者的。可能在细微的口味上会与其
15、他当地的腐乳品牌有所差距，这是咸亨食品需要依照各地不同的需求进展细微的更改的。 在产质量量上，根本所有腐乳都采纳一样的制造工艺与配方,只在最后的加料上有所区别，主要有黄酒、红曲米、辣椒等。因而在这方面,所有腐乳品牌都几乎没有差距。 作为一款几乎适宜所有人群的食品，高血压、心血管病、痛风、肾病患者及消化道溃疡患者,宜少吃或不吃。腐乳富含植物蛋白质，通过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质,故能增进食欲,协助消化。因而咸亨腐乳也适宜青青年人群食用，而不必仅限于中老年人群。作为一款纳中消食的食品,腐乳特别合适作为早上稀饭、粥的调味,晚餐的开胃食品。在几乎定型的消费人群之外,能够加大宣传力度,让青青年人群也喜爱上食用腐乳。 (五)竞争对手分析 首先,作为咸亨腐乳的主要竞争对手为:上海鼎丰、北京王致和、江苏新中、黑龙江克东。“王致和”品牌始创于清康熙八年（公元1669年)，距今已有三百四十余年的历史。北京二商王致和食品占地面积60多亩,消费车
