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1、规模化猪场排泄物综合利用的理想模式公司创建于2000年，座落在安吉县梅溪镇晓墅，离11省道约1000米处，主要以生猪饲养为主要产业，现有生产母猪600头，平时存栏生猪约5500头，年出栏生猪10000头左右。四周有约2000亩农田和5000亩茶园，主要种植水稻、花卉、苗木及茶叶等。经过多年的探索实践，初步建立一种以适度规模养殖为核心，配套种植园地，实现农林牧协调发展、畜禽排泄物综合利用、养殖污染达到零排放的生态养殖理想模式。一、主要做法主要采用的是种养结合的模式。2001年公司为了生存和发展，开始对所有猪舍进行了改造，将原来的敞开式运动场改为全封闭式猪舍，建设地上雨水沟400余米，地下雨水沟3
2、00余米，屋面集水钢制沟1200米。本场采用种养结合的发展模式，除周围农田外，公司还租赁周围农田300余亩，种植水稻、苗木及莲藕。投入150万元，建立养殖场粪便处理系统和污水处理系统，建造猪粪发酵厂房550平方米，购入发酵翻混设备一套，建沼气池400立方米，贮气罐50立方米，挖掘了6000立方米的氧化塘储存和氧化发酵后的废水。猪场所有尿液及冲洗水，先经三级沉淀后经小水泵抽入沼气发酵池，发酵后沼液贮存于氧化塘中氧化，然后用于农田灌溉，沼气则用于居民生活燃料和猪场供暖；采用干湿分离，将鲜粪经生物菌发酵处理后制作成有机肥料，代替化肥，用于稻田、苗木及藕塘，还可出售，作为周边茶园的有机肥料，实现了粪尿
3、零排放。排泄物治理工艺流程图如下：二、取得的成效本公司采用农牧结合的生态养殖模式，不仅符合当地实际，也符合种植业和养殖业协调发展的产业政策。通过改造和建设,取得了较好的效果,效益增长也明显。1、养殖投入成本（1）牧场建设投资:以年出栏万头猪计算,约生产母猪550头,按每头母猪固定资产投入约一万元计算,固定投入约550万元。其中不包括母猪和土地资本。（2）污染治理设施投资：粪便处理系统和污水处理系统投资150万元。除购入的一套发酵翻混设备需要定期保养和维修外，其余皆为钢筋混凝土结构，每年运行费用主要是少量人工费用和电费，基本可做到一劳永逸，运行成本很低，适合全省大多数规模猪场采用的比较经济和环保
4、的生态养殖模式。（3）土地租赁成本：50亩土地用于猪舍建设，约每年租赁费5万元。其他土地300亩租赁费9万元。（4）其他各项运行成本合约20万元。（5）养殖成本：饲料成本：在较为平稳的情况下全程料比3.3：1；饲料单价2.3元/公斤；直接饲料成本7.59元/公斤。防疫和兽药约40元/头。年出栏体重100公斤商品猪1万头的养殖直接成本799万元。（6）工资支出：40人；每人年工资及其他约2.5万元，合计100万元。2、收入测算（1）养殖业收入：10000头生猪以100公斤/头计算；单价平均以14元/公斤计算。总收入1400万元。（2）农作物收入每亩净收入300元，合计9万元。（3）有机肥收入：年
5、产有机肥600吨，每吨净收入100元，合计收入6万元。（4）每亩土地投入产出率约150%。3、效益（1）养殖成本下降。由于实行种养结合，养殖环境发生变化，基本实现养殖排泄物零排放，改善了畜禽养殖的生态条件，发病率、死亡率明显下降，生猪的生产性能得到进一步提高，对实现无公害生产起到了很大的推动作用，使猪肉的质量得到明显提高，生猪销售价同比提高0.2元/公斤，以100公斤计算，每头大约可增加利润20元，年增加利润20万元，同时，每年可节药物开支5万元，减少死亡损失数万元。（2）种植效益增加。300亩农田全部使用有机肥后，每年可减少化肥成本4-5万元，改善了土壤结构，解决了因长期大量使用化肥而造成的
6、土壤养分失衡、结构破坏、水体污染的问题。（3）增加其他收入。原来排出的猪排泄物量大，给环境带来压力，造成污染，实行干湿分离和粪便生物处理后，变废为宝，变污染为生态，公司每年可生产加工商品有机肥1000吨，销售给周围的白茶种植园和山林承包户，可产生近10万元的净利润。（4）生态环境和居民生活条件改善。污水经厌氧发酵后，年可产生沼气10000立方米，可节约煤气电费等费用2万元。实现了养殖排泄物的零排放后，使养殖场走出了畜禽粪便堆积如山、污水四溢的困境，环境优美了，河水变清了，下游居民的怨气也没有了，对建立和谐社会起到了积极作用。将有机垃圾转化为有机肥，避免了以往简单的掩埋、焚化处理对大气、土壤、水
7、源的污染以及焚烧秸秆造成安全隐患。目前，澳利集团章丘有机肥工厂年生产有机肥1万吨，可消化农作物秸秆1万吨、禽畜粪便1万吨、以及其他有机废料0.5万吨，可以供3万亩土地使用。今年初，澳利集团又在平阴建起了第二个有机肥工厂，原料是齐鲁制药平阴分厂的有机药渣和污泥。根据协议，有机肥工厂每日处理污泥200吨、药渣40吨，占齐鲁制药平阴分厂日产有机废弃物总量的60%以上工厂化养猪，集约化程度较高，规模较大，每天产生的粪尿量大，必须进行有效的贮存和处理，否则就会污染附近的环境和水源，影响人畜的健康，阻碍养猪生产的发展。因此，在建场时，必须同时考虑粪便处理问题。如果有条件，应同时建设好粪尿处理系统。粪尿处理
8、方法很多，但目前尚难找出某一种单一处理方法能达到所要求的满意结果，往往根据猪场具体条件，综合考虑投资、日常运行费用和操作是否方便等因素，确定最佳的粪便处理系统，把几种方法综合起来运用。 （一）粪尿处理系统 目前一般工厂化猪场有粪尿分离人工清粪和水冲粪两种清粪方式，其粪尿处理系统也不尽相同，较为典型的粪尿处理系统有以下几种： 第一种处理系统适用于非水冲式，即粪便处理主要不是靠水冲，而是靠人工清扫或机械刮粪，把粪尿分离，分别进行处理。第二、三、四种系统适用于水冲式，猪粪尿靠冲水清理。第二种方式是猪粪尿直接进行厌氧发酵处理后排放或利用，或生产沼气而加以利用。第三种方式是将猪粪尿通过自然沉淀而分离为浓
9、稠物和稀液分别进行处理，第四种方式则通过固液分离机把粪尿水分离为固形物和液状物，然后分别进行处理。 但随着养鸡、养猪业的迅猛发展，农村的畜禽粪便污染却日益严重。因鸡粪用途比猪粪广泛，鸡粪几乎都得到再次利用，而猪粪由于用途小，便在农村四处横溢，成为农村主要的污染源，是新农村建设的一大障碍。但这些畜禽粪便又是生产有机肥的极好原料。邱云生看准了这一机会，2006年初，他积极向省农业厅和省科技厅争取立项。省农业厅同意在鲁塘村设立畜禽粪便处理中心；省科技厅也同意该公司呈报的“分散畜禽粪便收集快速腐解新工艺制造有机茶专用肥摘要：随着养殖业集约化生产的进一步发展，粪便的清洁化处理也逐渐的受到人们的关注。本文
10、就畜禽粪便臭气和粪便的清洁化处理方法、粪便的再利用进行了简单的综述。 关键词：粪便；清洁化；处理 随着养殖业发展，畜禽粪便急剧增加，占用堆放场所，产生恶臭，孳生蚊蝇，污染环境，且携带大量虫卵、病菌，在无公害农产品生产中已禁止直接使用，需经无害化、清洁化处理，减少粪便的污染，改善环境，推动养殖业向着清洁化生产方向发展。 1 粪便臭气的处理方法 1.1 天然沸石吸附法 天然沸石是一种由硅氧和铝氧四面体构成的三维空间架状构造的晶体，晶体内有大量呈规则排列、大小均匀、彼此相通的孔穴和通道，表面积大，具有很强的吸附性和离子交换性能。McCrory等报道，自然界有50多种天然沸石，每一种都具有独特的晶体结
11、构和离子吸附性能。Komarowsk研究表明：斜发沸石对NH3具有独特的亲和力。近几年来，斜发沸石被广泛用于动物日粮和粪便废弃物的处理中。 1.2 泥煤吸附法 泥煤具有很高的氮吸附能力，与斜发沸石相比，泥煤吸附NH3更为有效。泥煤的这种吸附能力源于其死亡植物叶和茎的物理和化学特性(多孔，具有很大的表面积)，泥煤能吸附比其重 l520倍的水分。Barrington等田间试验表明，泥煤能使猪粪尿的氮损失减少80。European等实验室研究发现，在猪粪尿上覆盖一层20cm厚的泥煤能显著减少氨的挥发。但是泥煤用于粪尿混合物的处理时很容易下沉，解决这个问题的方法是烘干泥煤。 1.3 化学中和除臭法 在
12、畜禽舍垫料上撒一层过磷酸钙，过磷酸钙与粪中产生的氨气发生反应，生成无味的固体磷酸铵盐，可减少粪便中氨气散发，降低氨气浓度。利用过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等具有抑臭作用的化学物质，通过杀菌消毒，抑制有害细菌的活动，达到抑制和降低畜禽舍内有害气体的产生方法是用4硫酸铜和适量熟石灰混在垫料之中，或用2的苯甲酸，或2乙酸喷洒垫料，均可起到除臭作用。在垫料中混人硫磺，可使垫料的pH值小于7.0，这样可抑制粪便中的氨气产生和散发，降低畜禽舍空气中氨气含量。 1.4 微生物制剂除臭法 微生物制剂常用于畜禽的日粮中，近年来用于畜禽废弃物的处理的研究也较多。Bourque研究表明，嗜酸乳杆菌和酵母能促进仔
13、猪增长，提高饲料报酬，减少猪粪中的吲哚和粪臭素的浓度。Shu在断奶仔猪日粮中添加双岐杆菌能减少粪中大肠杆菌的数量，显示了调节后段消化道菌群的作用。畜禽粪便恶臭的产生是微生物不完全分解粪便中有机物的结果。实际上，微生物不仅在恶臭的产生过程中起着重要作用，在恶臭减少过程中其作用也不容忽视。Oht等报道了2个菌种即烬灰链霉菌(Streptomyces griseus)和抗生链霉菌 (Streptomyces antibi0tic)有很强的除臭能力。Jolicoeur等报道把乙酸钙不动杆菌(Acinetobacter cal-coaceticus)接种到灭菌或没有灭菌的猪粪中，培养后发现对挥发性脂肪酸
14、具有良好的去除效果。 1.5 酸化剂除臭法 使用酸化剂能调节畜禽粪便中氨，在pH=5时猪粪中的氨挥发停止，酸化剂能中和畜禽粪便中的碱性物质。Kithome等报道了氯化钙在堆肥中的使用效果，发现20的氯化钙能减少10的氨挥发。 McCrory等报道使用11的蔗糖能使猪粪pH值降至3.5，氨的挥发减少了98。在另一项试验中，该作者报道了植物乳杆菌和葡萄糖复合能使猪粪的pH值从8降至6，氨的挥发减少50。Moore等研究表明，铝盐添加后降低粪便中的pH值，减少氨的挥发，在禽类粪中添加硫酸铝能减少氨挥发的99。 2 粪便的处理和再利用 2.1肥料化处理 近年来，人们开展了对畜禽粪便肥料化技术的研究，目
15、前有很多地方已建成有机肥生产厂，常采用的方法有厌氧发酵方法、快速烘干法、微波法、充氧动态发酵法，通过将畜禽粪便经过与辅料混合、发酵、干燥、造粒等工艺处理，制成无味、高效的有机肥料，具有很大的市场潜力，真正实现了粪便资源化和商品化。 粪便是一种良好的有机肥料资源，其发酵条件是在有氧的条件下，依靠粪便中好氧微生物的作用，把粪便中可降解的有机物转化为稳定的腐殖质。在堆肥过程中，堆肥堆温高一般在5565，有时高达80，堆肥周期约为512d.发酵后的粪便中含有大量的有机物及丰富的氮、磷、钾等营养物质。 2.2 沼气化 (能源化 ) 畜禽粪便中含有大量的有机肥，在高温(3555)厌氧条件下利用厌氧细菌的分
16、解作用，将有机物(碳水化合物、蛋白质和脂肪)经过厌氧消化作用转化为沼气和二氧化碳，采用以厌氧发酵为核心的能源环保工程，是畜禽粪便能源化利用的主要途径，是一种有效处理粪便和资源回收利用的技术。目前，这种工艺已经基本成熟.经过发酵的沼渣，可直接杀死病菌和寄生虫，减少生物污泥量，不会对农作物造成感染而发生病虫害，因而是优质的有机肥。沼液中存在着许多氨离子和多种微生素，并含有吲哚乙酸和赤霉素等物质，能够杀菌并对有害病菌有抑制作用，因此，用沼液可以防治病虫害，试验表明，沼液对蚜虫的杀死率为90.23，对红、黄蜘蛛的杀死率为95.25，对其它青虫的杀死率为99.40。 2.3 饲料化 畜禽粪便中含有很多未被消化吸收的营养物质，如粗蛋白质、脂肪、无氮浸出物、Ca、
