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1、第7题 化学与文化、生活、环境等（知识过关）一、试题分析化学与中国优秀传统文化、科学技术、社会生活、环境问题密切相关。高考一般用我国优秀传统文化或古代与化学相关的成果、最新科技成果(最近诺贝尔奖成果、科技新发现、国内或国外科技进展等) 、与社会、生活联系紧密的材料(药物、食品、新型材料等)作为载体命题，很多知识源于教材。这类题通常是高起点、低落点，考查学生用化学知识解决问题的能力。二、试题导图三、必备知识1、化学与材料举例说明金属材料铝合金、不锈钢、青铜、黄铜铝合金具有强度高、密度小、耐腐蚀等优点；保护金属要使被保护的金属作原电池的正极或电解池的阴极无机非金属材料水泥、玻璃、陶瓷、光导纤维、新
2、型陶瓷材料生活中的硅酸盐材料有水泥、玻璃和陶瓷有机高分子材料天然材料棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶人造纤维：粘胶纤维，天丝(人造丝)，人造棉等乙烯、氯乙烯都含有碳碳双键能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色，但聚乙烯、聚氯乙烯都不能使酸性高锰酸钾溶液和溴水褪色合成材料塑料：聚乙烯、聚氯乙烯合成纤维：涤纶、锦纶、腈纶、尼龙等合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶、氯丁橡胶复合材料钢筋混凝土、石棉、玻璃钢复合材料比原单一材料有更优越的性能2、化学与营养营养物质举例说明糖类(C、H、O)葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉葡萄糖和果糖属于单糖不能水解；淀粉和纤维素(C6H10O5)n中的n值不同，不属于同分异构体油脂(C、H
3、、O)植物油、动物脂肪油脂水解的产物是高级脂肪酸和甘油，油脂不属于高分子化合物蛋白质(C、H、O、N等)鸡蛋、牛奶、鱼、肉蛋白质水解的最终产物是氨基酸维生素维生素A、C、D维生素A属于脂溶性维生素，维生素C易溶于水，维生素D可促进人体对钙的吸收微量元素铁、锌、硒、碘缺铁造成贫血；缺锌导致发育不良、抵抗力差；缺碘造成大脖子病；硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多3、化学与生活（1）常见物质的性质与用途归纳性质用途(1)生理盐水指的是消毒过的0.90%的氯化钠溶液一般用于静脉注射、冲洗隐形眼镜和鼻腔等(2)浓硫酸具有吸水性作干燥剂(不能干燥NH3、H2S、HI、HBr)(3)生石灰、无水氯化钙能
4、与水反应可作(食品)干燥剂(4)P2O5能与水反应可作干燥剂(不可用于食品)(5)硅胶能吸收水分可作(袋装食品)干燥剂(6)硅是常用的半导体材料可作太阳能电池板(7)二氧化硅导光能力强，并且有硬度和柔韧度可作光导纤维(8)4HFSiO2=2H2OSiF4用HF雕刻玻璃(9)2CSiO2Si2CO碳还原二氧化硅制备粗硅(10)二氧化氯具有较强的氧化性可用于自来水的杀菌消毒(11)次氯酸盐具有强氧化性可作杀菌消毒剂，还可作漂白剂(12)碘酸钾在常温下稳定食盐中的加碘物质(13)氮气的化学性质稳定作保护气(14)NH4HCO3、NH4NO3是可溶于水的含氮化合物可用作氮肥(15)浓氨水具有挥发性和还
5、原性用浓氨水检验输送氯气的管道是否漏气(16)草木灰和硫铵反应生成氨气，使肥效降低草木灰和硫铵不能混合施用(17)二氧化硫与氧气反应二氧化硫可用于制作葡萄酒的食品添加剂(18)二氧化硫具有漂白性二氧化硫可以用来漂白纸浆(19)氦气化学性质稳定、密度小可用于填充飞艇、气球(20)钠具有较强的还原性可用于冶炼钛、锆、铌等金属(21)NaHCO3受热分解生成CO2，能与酸反应可用作焙制糕点的膨松剂、胃酸中和剂(22)Na2CO3水解使溶液显碱性用热的纯碱溶液洗去油污(23)Na2O2与H2O、CO2反应均生成O2作供氧剂(24)肥皂水显碱性肥皂水作蚊虫叮咬处的清洗剂(25)水玻璃不燃不爆可用作耐火材
6、料(26)硅酸钠的水溶液是一种无机黏合剂盛放碱性溶液的试剂瓶不能用玻璃塞(27)锂质量轻、比能量大可用作电池负极材料(28)Al具有良好的延展性和抗腐蚀性常用铝箔包装物品(29)铝有还原性、与氧化铁反应放出大量的热可用于焊接铁轨(30)MgO、Al2O3的熔点很高作耐高温材料(31)明矾水解生成氢氧化铝胶体，具有吸附性明矾作净水剂(混凝剂)(32)小苏打和明矾反应生成二氧化碳可以作泡沫灭火器(33)明矾溶液显酸性中国古代利用明矾溶液清除铜镜表面的铜锈(34)Al(OH)3有弱碱性可用于中和胃酸(35)镁铝合金质量轻、强度大可用作高铁车厢材料(36)Fe具有还原性可用于防止食品氧化变质(37)F
7、e2O3是红棕色粉末可用作红色颜料(38)Fe2(SO4)3水解生成氢氧化铁胶体，具有吸附性可用作净水剂(混凝剂)(39)K2FeO4是强氧化剂，还原产物铁离子水解生成氢氧化铁胶体作新型净水剂(40)Cu2FeCl3=2FeCl2CuCl2FeCl3腐蚀Cu刻制印刷电路板(41)CuSO4使蛋白质变性误服CuSO4溶液，喝蛋清或豆浆解毒(42)粗锌与稀硫酸形成原电池粗锌与稀硫酸反应制氢气比纯锌快(43)铁、锌形成原电池，铁作原电池的正极被保护在海轮外壳上装若干锌块以减缓其腐蚀(44)铁与电源负极相连，铁被保护铁闸门与外接电源负极相连，保护铁闸门(45)BaSO4不溶于水，不与胃酸反应在医疗上进
8、行胃部造影前，BaSO4用作患者服用的“钡餐”（2）有机物与日常生活性质应用(1)医用酒精中乙醇的浓度为75%医用酒精用于消毒(2)福尔马林是35%40%的甲醛水溶液，使蛋白质变性良好的杀菌剂，常作为浸渍标本的溶液(不可用于食品保鲜)(3)蛋白质受热变性加热能杀死病毒(4)蚕丝(或羊毛)灼烧有烧焦羽毛的气味灼烧法可以区别蚕丝(或羊毛)和人造纤维(5)聚乙烯性质稳定无毒，聚氯乙烯有毒聚乙烯可作食品包装袋，聚氯乙烯不能(6)植物油中含有碳碳双键，能发生加成反应植物油氢化制人造奶油(7)聚四氟乙烯具有抗酸、抗碱、抗各种有机溶剂的特点用于厨具表面涂层(8)甘油具有吸水性甘油作护肤保湿剂(9)淀粉遇碘水
9、显蓝色鉴别淀粉与其他物质(如蛋白质、木纤维等)(10)食醋与碳酸钙反应生成可溶于水的醋酸钙食醋除水垢(主要成分为碳酸钙)(11)阿司匹林显酸性服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO3溶液解毒(12)乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色用高锰酸钾溶液鉴别乙烯和甲烷(13)乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯烧菜时加入醋和料酒提香(14)油脂在碱性条件下水解为高级脂肪酸钠和甘油制肥皂4、化学与环境绿色化学：核心是利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染；反应物的原子全部转化为期望的最终产物。环境问题形成的主要原因温室效应二氧化碳、甲烷等白色污染塑料制品雾霾PM2.5光化学烟雾氮氧化物(NOx)
10、 和碳氢化合物酸雨硫、氮的氧化物臭氧空洞氟氯烃的广泛应用重金属污染铜、汞、镉、铬、铅等离子室内污染甲醛、苯、放射性元素氡等5、化学与中国传统文化中华民族，文明古国，智慧人民，灿烂文化。古代的陶瓷文化、冶金文化、古代的本草医药和炼丹术、古代的酿酒制醋、四大发明等等构成了我国丰富的古代化学史。根据“在高考命题中，要高度重视传统文化对于立德树人的独特功能，弘扬和考查中国优秀传统文化，体现高考为国选材的重大使命。各学科在试题中都要对中国优秀传统文化有所体现” 。传统文化归纳：判断下列有关说法正确与错误 （1）明朝的本草纲目记载“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴
11、露。”该段文字记载了白酒(烧酒)的制造过程中采用了蒸馏的方法来分离和提纯 （2）汉朝的淮南万毕术、神农本草经记载“白青(碱式碳酸铜)得铁化为铜”，“石胆能化铁为铜”都是指铜可以采用湿法冶炼 （3）清初泉州府志物产条载： “初，人不知盖泥法，元时南安有黄长者为宅煮糖，宅垣忽坏，去土而糖白，后人遂效之。”该段文字记载了蔗糖的分离提纯采用了黄泥来吸附红糖中的色素 （4）晋代葛洪的抱朴子记载“丹砂烧之成水银，积变又成丹砂”，是指加热时丹砂(HgS)熔融成液态，冷却时重新结晶为HgS晶体。 （5）“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，屠呦呦对青蒿素的提取属于化学变化 （6）“霾尘积聚难见路人”，雾霾所形成的
12、气溶胶有丁达尔效应 （7）“熬胆矾铁釜，久之亦化为铜”，该过程发生了置换反应 （8）古剑“沈卢”“以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”，剂钢指的是铁的合金 （9）本草纲目中记载“（火药）乃焰消（KNO3）、硫磺、杉木炭所合，以烽燧铳机诸药者”， 这是利用了“KNO3的氧化性” （10）李白有诗云“日照香炉生紫烟”，这是描写“碘的升华” （11）本草经集注中记载了区分硝石（KNO3）和朴消（Na2SO4）的方法：“以火烧之，紫青 烟起，乃真硝石也”，这是利用了“焰色反应”。 （12）我国古代人民常用明矾水除去铜器上的铜锈Cu2(OH)2CO3 （13）梦溪笔谈载：“高奴县出脂水，燃之如麻，但烟
13、甚浓”，所述“脂水”属于石油 （14）肘后备急方载：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁”，如此提取青蒿素类似于萃取 （15）刘禹锡诗句“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金”，金性质稳定，可通过物理方法得到 （16）王安石诗句“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏”，爆竹的燃放涉及氧化还原反应 （17）曹植诗句“煮豆燃豆萁，豆在釜中泣”，这里的能量变化主要是化学能转化为热能 （18）明代宋应星在天工开物中对“膏液”的描述为“草木之实，其中蕴藏膏液，而不能自流、假媒水火，凭藉木石，而后倾注而出焉。”这里的“膏液”的主要成分为油脂 （19）天工开物中“凡石灰，经火焚炼为用”涉及的反应类型是分解反应 （20）吕氏春
14、秋别类编中“金（即铜）柔锡柔，合两柔则刚”体现了合金硬度方面的特性 （21）抱朴子中“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂”两个反应互为可逆反应 （22）汉书中“高奴县有洧水可燃”，这里的“洧水”指的是石油 （23）天工开物记载：“凡埏泥造瓦，掘地二尺余，择取无沙粘土而为之”。“瓦”，传统无机非金属材料，主要成分为硅酸盐。 （24）抱朴子 金丹篇中记载：“丹砂烧之成水银，积变又还成丹砂。”该过程未发生氧化还原反应（25）“忽闻海上有仙山，山在虚无缥缈间”的海市蜃楼是一种自然现象，与胶体知识有关 （26）“水乳交融，火上浇油”前者包含物理变化，而后者包含化学变化 （27）“滴水石穿、绳锯木断”不包含化学变化 （28）“落汤螃蟹着红袍”肯定发生了化学变化 （29）精制砒霜过程如下：“取砒之法，将生砒就置火上，以器覆之，
