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香肠蒸糯米饭主料: 猪小排 适量 米饭 适量 调料: 食盐少许 蒜5克 生抽5克 淀粉少许清蒸排骨饭的做法 材料集合图:准备工作:小排剁小块(一定得小块,易熟也入味)加盐、生抽、生粉和蒜片,抓匀腌制15分钟左右烹饪:腌制好的排骨,加一点清水搅拌,放有盖的器皿中隔水蒸,大火上汽后,转中小火20分钟左右,即可(这点也需要根据排骨的多少及煤气火力的大小来决定蒸的时间)装一碗白米饭,排骨连同汤汁一起浇到白米饭上,就可以开吃啦