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1、凤冈县茶产业发展报告凤冈县茶叶协会凤冈县茶业一路走来，获得了令人欣慰、值得骄傲的巨大成就。目前,我县已基本完毕了“茶园规模扩张、加工能力布局”的阶段性任务，进入了“茶品牌建设、茶市场拓展和茶产业链延伸”为重要任务的阶段。如何进一步做强凤冈茶产业,保持其良好的发展势头、巩固在全省的地位，值得认真摸索和研究。在认真分析我县茶叶产业发展的优势的同步，找准突破方向,明晰发展思路,加速推动茶叶产业转型升级，进一步推动我县茶产业持续健康稳定的发展。一、凤冈县茶叶产业发展获得的成绩1、规模化基本形成。，凤冈县茶园总面积31.2万亩，其中采摘茶园面积15万亩，居全省第二位；重要品种有福鼎大白茶、黄观音、金观音
2、、龙井长叶、龙井3等，无性系茶树良种达00，茶叶总产量15万吨，产值亿元，均位居全省第二位。已建成 2万亩以上的茶叶乡镇5个，1万亩以上的茶叶乡镇6个，涉茶农户5.3万户，波及茶农2万人。现已获得中国锌硒有机茶之乡、中国名茶之乡、全国重点产茶县、全国特色产茶县、中国茶叶出口食品安全示范区、全国休闲农业旅游示范点诸多殊荣。2、原则化明显提高。近年来，我县大力推动以原则化为引领的生态产业发展战略。目前全县已通过认证和转换认证的有机茶园面积达19万亩（具有机转换认证产品），是西南最大的有机茶基地。完毕产值2.2亿元，价值相较一般茶叶提高2%右右。茶产业建设的原则化管理在全县范畴内进一步纵深推动和全面
3、加强。3、茶叶加工区域布局已基本完毕。全县拥有各类名茶加工机械1253台，在11个乡镇已完毕149家新（改）建茶厂的布局，其中完毕优化布局新建茶厂3家。全县初步形成了以名茶加工厂为重点,加工集聚中心、茶叶加工大户为依托的加工体系。茶叶加工正逐渐向规模化、集约化方向发展，名茶加工的原则化、清洁化水平得到提高。到目前为止全县有注册公司8家,有大中型茶叶加工厂8家，获得QS认证公司28家,规模产业公司3家,年加工能力突破1.5万吨,产值9亿元。已建成国家级龙头公司1个，省级扶贫龙头公司8个，市级龙头公司7个。已引进一家公司投资5000万元加工茶饮料,茶叶产业链条已获得初步成效,提高了茶叶资源综合运用
4、效益。4、茶叶品牌正向名牌化迈进。我县生产系列茶叶产品先后荣获43次国家级重大茶叶评比金奖。“凤冈锌硒茶”已获得中国地理标志证明商标和地理标志保护产品。特别在去年贵州省“三大名茶”评比活动中,“凤冈锌硒茶”入选贵州三大名茶，为凤冈茶品牌的提高打造,提供了有利的契机。5、茶旅一体化发展初显成效。田坝村万亩茶海已被评为国家AA级旅游景区。以茶园、茶庄为景点的茶旅游,推动了我县茶产业、茶文化的发展。二、推动凤冈茶叶产业发展的措施十二五期间,我县进一步坚定了“以茶富民、以茶兴县”的信心和决心，紧紧抓住全国东茶西移和省、市高度注重茶产业发展的历史性机遇，环绕“建设四个凤冈县”的战略理念，以精品茶园为基本
5、,龙头公司为支撑,有机食品为方向，品牌战略为引领,健全投入机制,完善服务体系,创新发展模式，推动茶产业规模化、原则化、品牌化和市场化建设,增进农民增收、公司增效、财政增长,全面推动新农村建设和小康社会建设。（一）总体目的到，实现茶园面积50万亩，投产茶园达到3万亩，要在全省“黔茶”的产量、产值、品牌地位及品质上力求实现“四个第一”的目的（即:产量第一，产值第一，品牌地位第一，品质第一),实现全县农民户户奔小康的目的。建成年加工能力10万斤(覆盖500亩)的规模化、清洁化加工厂3家，做成12个全国出名茶叶品牌，争创上市或出口创汇公司1个,创立省级茶叶龙头公司15个以上,市级茶叶龙头公司25个以上
6、,建设茶青中心交易市场0个以上。茶叶总产值达到20亿元,实现茶业综合收入0亿元以上,把我县建设成贵州最大的优质茶出口县和全国名优茶基地县,实现“以茶富民、以茶兴县”目的。(二）工作重点、进一步加快基地茶园建设,增进规模化生产。一是优化茶叶生产布局。按照遵义市百万亩茶园基地建设发展规划规定，坚持“土地合适、集中连片、突出重点、分步推动”的原则，加快永安新建土溪绥阳龙泉和花坪(石径）龙泉何坝进化琊川(蜂岩）两条“百里茶廊”产业带建设力度,加快在绥阳金鸡、何坝水河，峰岩巡检，土溪大连“复制”田坝林中有茶、茶中有林、林茶相间和“猪沼茶林”茶叶发展模式的建设力度，积极摸索农村土地流转机制和措施,合理配备
7、土地资源，继续鼓励私营公司、个体工商户、城乡居民、茶农及其他合伙组织独资或合资开办新茶园,集中力量扶持10亩以上的规范化示范基地和10000亩以上的茶叶产业专业村,重点扶持建设高质量、高原则的精品茶园，为龙头公司提供优质原料支撑。同步，建立健全调动公司、大户、农户加强对已建茶园田间管理积极性的鼓励机制,保证建设一片,成功一片。二是进一步加强茶叶配套基本设施建设。抓住国家大力实行通村公路、烟(茶）水配套、“三小”工程、农业综合开发、农网改造等工程建设项目的政策机遇，认真搞好茶叶公司财政“一事一议”奖补项目、茶区公路、机耕道、茶水配套、茶叶生产用电等项目的规划建设，切实解决茶区基本设施建设滞后问题
8、，为茶叶产业奠定良好发展基本。2、 加强质量安全管理，提高原则化水平。 一是加快茶叶生产技术质量原则体系建设及宣传力度。全力建立健全茶旅一体化建设原则体系、精品生态茶园建设原则体系、凤冈生态茶叶加工厂建设原则体系，在获得县级原则的基本上力求申报成为贵州省级地方原则；要通过完善体系涵盖面、细化技术体系指标、提高技术参数等措施把凤冈锌硒茶省级地方原则(凤冈天然锌硒绿茶2/489)升级为国标。通过举办原则化培训班、印发原则化宣传册、制作原则化远教课件、有线电视宣传等多种形式开展原则化宣传活动,切实加大对两条“百里茶廊”、茶叶专业村农民的原则化培训力度，增强广大茶农的原则化生产意识。切实抓好工业生产布
9、局，严格控制工业“三废”和都市生活垃圾对茶园外部环境的污染。加强农业生产资料的监督管理,建立空气、土壤、水质监测体系。扶持本土有机专用肥和生物农药公司技改和规模建设力度，切实加大有机专用肥和生物农药的推广力度,从源头上把好茶叶质量关。二是全力推动茶叶公司原则化生产。鼓励并支持茶叶加工公司按照食品质量安全市场准入制度(S)、质量管理体系（ISO900：)和食品安全管理体系(ACP）规定进行公司全程卫生质量管理。监督部门严格执行质量安全原则监督管理。十二五期末要全面实现清洁化、原则化生产。鼓励和支持茶叶公司进行有机、绿色食品基地认证和产品认证,为建设优质品牌发明条件。 三是建立茶叶质量检测控制体系
10、。加快购买必要检测设备,贯彻有效检测的手段,全面开展对生产基地、加工公司、经营网点进行监控和不定期抽检,尽快实现生产、加工、贮运、销售全过程监控，保证全县茶叶质量和卫生安全。 四是加大茶产业科技推广力度。支持茶叶公司与省内外茶叶科研机构、高等院校和技术推广部门联姻，鼓励科研和技术机构采用技术承包、转让、入股等方式,加快科技成果的引进、吸取和转化。加大机械化作业技术的推广力度,大力推广茶土翻犁、开沟、茶叶修剪、茶叶采摘、防虫除害等农业机械,组建茶产业农机服务组织体系,提高茶叶生产专业化水平。尽快建立健全茶叶病虫害预测预报体系，定期发布防治信息。五是巩固完善发展模式。按照“有机、绿色”茶叶产品生产
11、规定，进一步巩固和发展猪沼茶林“四位一体”生态农业循环经济建园模式,大力发展农村沼气，减少农药和化肥施用，开发和使用茶叶专用有机肥。加强环保和建设，继续实行植树造林、退耕还林等工程，保护生态环境，提高茶叶内在质量，建设独特锌硒有机品质,为生产优质茶叶奠定良好的生态和有机基本，从而带动生猪和花卉苗木产业的发展。 六是加强茶业合伙组织建设。引导和支持茶叶公司、茶农依法成立茶叶协会、茶农专业合伙社等中介组织，充足发挥其在市场准入、信息征询、技术服务、经营行为规范、利益纠纷调解等方面的作用,切实维护和保障茶农和茶叶公司的合法权益。进一步加大对茶叶专业合伙组织的扶持力度,提高茶叶产业的社会化服务水平。建
12、立利益联结机制。按照“利益共享、风险共担、互助合伙、联动发展”的原则,引导公司、基地、中介组织、茶农积极摸索土地入股、反租倒包、以地换社保等机制，推动规范化经营,形成参与市场竞争的经济利益共同体,加快产业化建设步伐。 3、进一步打好生态有机牌,全力实行品牌化战略一是加大茶叶宣传推介。采用政府主导、公司承办、部门参与、财政补贴的措施，统一制定公共品牌和公司品牌（贵茶,野鹿盖，仙人岭)的建设方案,有筹划、有环节地组团参与国际茶叶博览会、国际茶文化节、国际国内茶叶展示展销会,国际国内茶文化研讨会等茶事和学术交流活动,要在国内主流媒体进行广泛宣传、要在出省高速公路悬挂永久性广告牌、运用凤冈茶产业门户网
13、站等形式推介凤冈茶;依托“多彩贵州风”宣传平台等，对外强势宣传锌硒健康饮茶习俗茶文化，扩大凤冈锌硒有机茶系列产品的知晓范畴。 二是全力整合茶叶品牌。按照“抓基地、树品牌、抢市场、拓旅游”的工作思路，引导和组织茶叶公司组建茶叶产销联合体,统一品牌、统一包装、统一技术原则、统一专店标记、统一大宗茶批发部标志。主推资金和技术力量雄厚、经营管理水平高、市场前景看好、竞争能力强的“贵茶”“寸心草”“野鹿盖”“仙人岭”等龙头公司品牌。加强对“凤冈锌硒茶”地理标志证明商标和凤冈锌硒茶公共茶叶品牌的管理，实行“五统一”管理。及时开展茶叶市场专项检查，严肃打击假冒伪劣、以次充好等不合法竞争行为,净化茶叶销售市场
14、。三是挖掘茶文化,助推生态旅游建设力度。进一步挖掘民族民间茶文化和文人茶文化,丰富茶文化内涵。精心设计一年一度“两节”活动（即;春茶开采节和中秋喝茶节），带动和提高凤茶文化氛围；精心打造旅游线路,完善旅游基本设施；全力扶持、哺育具有凤冈地方茶文化的茶文化馆茶艺术馆业,拓展茶文化服务内容。大力开发集茶叶采摘、茶叶加工、茶艺表演和旅游购茶为一体的特色茶庄旅游、生态观光游和休闲体验游。积极向省、市旅游主管部门申报田坝为5A级全国农业旅游示范景点，以茶旅游带动茶经济、助推茶品牌。 四是加强品牌管理。由县农业办公室牵头，组织茶协、质监、工商、卫生、环保等部门,定期或不定期联合开展茶叶市场专项检查活动，严
15、肃打击假冒伪劣、以次充好等不合法竞争行为,净化“凤冈茶品牌”销售市场。同步,要制定公共品牌凤冈锌硒茶地理标志证明商标的管理，履行凤冈锌硒茶品牌“五统一”管理（即统毕生产原则、统一包装、统一门店形象、统一宣传口径、统一管理）。4、努力延伸产业链条，加速市场化发展 一是积极开展和参与各类茶事活动,推出一批可行性强、市场前景好的项目，吸引外商和投资公司开发超微茶粉、茶多酚、茶食品、茶饮料、茶保健品及茶叶包装、茶具、茶艺术品等多元化茶叶产品,延伸茶叶产业链，提高茶叶资源综合运用效益。加大以油饼为基质的茶叶专用肥和生物农药的引资开发力度，积极发展茶叶前端产业。 二是政府扶持建龙头。按照“扶优、扶强、扶大
16、”的原则,鼓励和协助既有资金和技术力量雄厚、经营管理水平高、市场前景看好、竞争能力强的“贵茶”“寸心草”“野鹿盖”“仙人岭”等龙头公司，打破地区、单位和所有制界线，采用联合、兼并、参股、租赁等形式,加快推动公司整合，组建茶叶公司集团，全力增进中小茶叶公司向骨干公司、优势品牌集中，推动集约化经营,提高公司市场竞争力。积极支持规模大、基本好的茶叶公司引进和运用先进设备技改升级,全面提高茶叶生产和加工水平。 三是调节和优化公司产品构造。充足运用我县茶叶品质独特的资源优势,引导公司以市场为导向,牢固树立大众茶不等于低档茶，大众茶也可以做成品牌茶的观念,从注重春茶开发向注重春、夏、秋茶均衡开发转变，从注重独芽茶运用向注重独芽与一芽多叶综合运用转变,从注重发展高档茶向发展高中低档茶并重转变,在“绿
