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1、 黄鳝的知识及黄鳝养殖详细介绍 别名：黄鳝、长鱼、无鳞公子、海蛇、蛆鱼、黄蛆 周文宗博士，著名养鳝专家，长期从事养殖实践、技术指导及技术培训工作，经验丰富。 黄鳝知识介绍： 鳝鱼，也叫黄鳝，长鱼海蛇等，味鲜肉美，刺少肉厚，常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤于质水底层，在我国各地均有生产，以长江流域、辽宁和天津产量较多，产期在610月，以68月所产的最肥。鳝鱼体型似蛇，圆筒状。头粗尾细，体表有一层光滑的粘膜保护去，无鳞，色泽黄褐色，体则有不规则的暗黑斑点，各鳍不发达基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。 黄鳝养殖投入产出分析： 投入（按养殖100箱6平米网箱计算） 一、水面租金 3
2、00元/亩/年（各地不同，请自己调节数据）。100箱占地2.2亩左右，成本700元。 二、网箱 100个6平米网箱*30元/个=3000元。再加上支架等设备2亩的铁丝桩柱100元。网箱可以使用3年，每年分摊成本1000元左右。 基地网箱养殖黄鳝图 三、鳝苗 1个网箱投苗1215斤，鳝苗1420元/斤，成本为168元300元之间。100个网箱是16800元30000元。每年鳝苗成本不同，请根据当地的情况调节数据。 四、饵料成本 一个网箱一般投喂配合饲料11.5包，鲜鱼2030斤。配合饲料85元一包，鲜鱼各地价格差别较大，暂时按白鲢2.5元/斤算。1个网箱成本一共是135200元左右，100个网箱
3、是13500元20000元之间。 五、药物等其他成本 渔药成本一般1个网箱15元左右。100个网箱共1500元。 六、养殖周期：510个月 七、总成本 按每年鳝苗和饵料价格的差别，成本从33500元53200元之间，如果鳝苗价格波动过大，成本还会超过这个范围。 产出（按养殖100箱6平米网箱计算） 一、卖黄鳝收入 黄鳝一般3245元/斤左右，但是市场价格变化较大，1535元/斤左右，因此收入为4801575元之间，100网箱是48000元157500元。 二、利润 亏损5200元盈利12400元之间。 三、分析 黄鳝养殖利润受鳝苗价格和黄鳝收购价格影响较大，这两个成本无法人为控制，投资前一定要
4、做好各种应对准备。 四、重要提示 黄鳝种苗的成活率和养殖后期的管理在整个养殖周期中相当重要，这是初入门者尤其要注意的。希望从事黄鳝养殖的朋友，可以到成规模的养殖基地学习三个月以上，再动手养殖。黄鳝从放苗刀苗稳定约一个月，从吃食到明显生长在第三个月，只有通过这样的全周期学习才能养殖好。不然，养殖过程中很容易出问题。 养殖技术要点介绍如下： 黄鳝养殖培训学员基地合影 一、鳝鱼池的建造 1.水泥池 2.稻田养殖 3.各种池塘、湖泊、水库插网养殖 即网箱无土养殖，面积以15平方米20平方米为宜，这样便于消毒、治病，发病时可直接把网箱和鱼一起放到大的消毒容器里。网箱里也要培育水花生或水葫芦等水生植物，供
5、鳝鱼休息。 水泥池养殖 以上各种养殖模式面积不宜过大，过大则易在养殖过程中造成鳝鱼大小差异增大，不利生长。 二、选种 应选黄色且黑斑点大而密的鳝种，此种鳝种长得最快；黄色、斑点小且不规则的长得一般；黄黑色的长得较慢；而乌黑或青黑色的长得最慢，但这种苗相对较凶猛。 三、水温、ph值对鳝鱼的影响 黄鳝对水温的变化十分敏感，适宜生长水温为1530，28时活动力最强、生长快、饵料利用率高。在这段时间要注意饲料的投喂，让鳝鱼吃饱。当水温低于15时黄鳝不摄食，进入冬眠状态。所以在江北地带，4月份水温不稳定时，不要往池里加水和投饵诱鳝鱼出洞，以免水温度变化大造成鳝鱼疾病。鳝鱼可采用湿法越冬，其方法是：先把水放干，保持土层湿，天冷和下雪时可加一层稻草或干草等保温，防止结冰；也可采用深水越冬法，但有个缺点，第二年天气变暖时鳝鱼活动能力增强会出洞寻找食物，但该法由于此时天气、水温尚不稳定鳝鱼易患感冒等疾病。
