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1、2023年职工食堂管理制度篇 书目 某教职工食堂管理制度 每个学校的食堂,对于教职工用餐都有相关的管理制度,不同的学校,不同的管理,以下的教职工食堂管理制度的范本,仅供参考。 一、就餐标准:4元/餐,不得共餐。 二、就餐范围:仅限本校教职工及其子女、配偶,其他人不行代餐。 三、代伙方式: 1、长期代伙:每月29号到幼儿园会计室购饭票,一月一购。开学当月为第一周购饭票,次周一代伙。 2、零散代伙:每日上午8:30前到幼儿园会计室购饭票。 3、本人购饭票,不行代购。 四、收费标准: 1、长期代伙:平均每人每月按20天算,计80元/月。(寒、暑假除外) 2、零散代伙:4元/餐。 五、食堂工作人员严格
2、票证管理手续,老师凭当日饭票就餐。 六、严格购菜制度,每日由两名食堂工作人员购菜,每日公开菜金。 七、建立教职工代表参与的伙食委员会,定期召开会议,听取老师看法,变换饭菜花样,不断改进工作。 公司职工食堂管理制度格式怎样的 公司职工食堂管理制度 (五) 第一条 用干净的布清洗厨具、餐具、灶台两次以上,直至干净,保证无油污、污渍; 其次条 将清洁干净的餐具抹干、放入消毒柜内消毒; 第三条 用清洁干净的拖布清洁工作间地面,直至干净、无水迹; 第四条 食堂人员必需持卫生防疫部门的“健康证”上岗。 第五条 未经许可,除食堂工作人员外任何人员不得进入厨房; 第六条 厨房清洁用品应与调味品、菜品等分开放置
3、; 第七条 平安管理厨房设置灭火器;厨房及就餐区严禁吸烟;运用炊事械具或用具要严格遵守操作规程,防止事故发生;食堂工作人员下班前,要关好门窗,检查各类电源开关、设备等。管理人员要常常督促、检查,做好防盗工作。 第八条 食堂炊事器具平安操作管理 1、炊事员必需了解各种炊事器具和设备、设施的性能和运用方法,否则不得运用。 2、全部电源开关不准用湿手开启,以防触电事故发生。 3、电动炊事器具、设备要常常检查,在通风、干燥处放置。 4、每日下班时必需保证人走灭,以防火灾发生。 5、每日下班时必需检查餐厅全部门窗,全部电源是否关闭,以确保公司财物平安。 第九条 食堂选购和报销: 1、综合办公室本着质优价
4、廉、货比三家的原则选择每日菜品、副食品等物资的固定供应商; 2、选购的物品应保证簇新,严禁购买病死猪肉和过期、变质的蔬菜、调味品及肉制品; 3、每天选购的菜品必需由食堂管理员及炊事员共同进行验收核实,以保证帐物相符; d职工食堂管理制度 为了加强公司食堂的管理,使公司食堂更便利职工,为职工供应优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、平安、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境,特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定: 早 餐:07:50-8:25 中 餐:12:00-13:00 晚 餐:18:00-18:3
5、0 二、伙食标准: 1、rmb 13.5元/天/人,其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐供应 2 荤 1 素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。 三、就餐方式: 佩戴工作证排队打卡就餐 四、就餐地点: 1、一般职员统一在一食堂用餐 2、办公室职员统一在二食堂用餐 五、饭卡管理 1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。 2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能运用。 3、公司全体职员在每个月月底最终一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。 4、开餐时职工必需出示工作证和饭卡,并将
6、饭卡交行政人事部值班人员登记,登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐,行政人事部可拒绝该职工就餐。 5、任何职员饭卡不得转借他人运用。 6、饭卡遗失需刚好到行政人事部补办饭卡,行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加惩罚金方式收取)。 7、无论是否用餐,公司均不补款或退款。 六、就餐流程 1、到就餐时间公司职员按先来后到的依次在食堂门口单列排队。 2、佩戴工作证并将饭卡放置手中,以备行政人事部人员打卡。 3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。 4、登记后返还饭卡,进入相对应的食堂用餐。 七、食堂管理制度 1、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。 2、公司
7、任何职员必需严格根据就餐流程用餐,违者处以50元/次罚款。 3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者,处以50元/次罚款。 4、听从行政人事部支配,按序就餐,留意维持餐厅秩序,违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐宁静,不得大声喧哗,不得在食堂追逐吵闹,违者处以20元/次罚款。 6、未经许可,不得在员工食堂喝酒,违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整齐;不乱吐骨屑,不乱扔垃圾,违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在三非常钟内完成,就餐完毕应刚好离开餐厅以便食堂工作人员刚好清理。 9、自觉爱惜餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的行政惩罚。 10、汤、
8、米饭等食品由员工自行取食,按量盛取、留意节约,不得随意奢侈粮食,违者处以20元/次罚款。 11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜,违者处以20元/次罚款。 12、食物制作间闲人不准进入,违者处以20元/次罚款。 13、餐厅座位上,严禁站人,违者处以20元/次罚款。 如有违反以上规定者,行政人事部有权赐予相应罚款处理,所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严峻者,屡教不改者,将赐予行政处分或除名。 z职工食堂管理制度 为了加强公司食堂的管理,使公司食堂更便利职工,为职工供应优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、平安、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、
9、有序的就餐环境,特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定: 早 餐:07:50-8:25 中 餐:12:00-13:00 晚 餐:18:00-18:30 二、伙食标准: 1、rmb 13.5元/天/人,其中早餐1.5元/人、中餐和晚餐 5 元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐供应 2 荤 1 素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。 三、就餐方式: 佩戴工作证排队打卡就餐 四、就餐地点: 1、一般职员统一在一食堂用餐 2、办公室职员统一在二食堂用餐 五、饭卡管理 1、饭卡统一由行政人事部制作和
10、发放。 2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能运用。 3、公司全体职员在每个月月底最终一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。 4、开餐时职工必需出示工作证和饭卡,并将饭卡交行政人事部值班人员登记,登记后方能领取食物就餐;如就餐职工未出示证件或证件不齐,行政人事部可拒绝该职工就餐。 5、任何职员饭卡不得转借他人运用。 6、饭卡遗失需刚好到行政人事部补办饭卡,行政人事部一律按20元/张收取补卡费用(按成本价附加惩罚金方式收取)。 7、无论是否用餐,公司均不补款或退款。 六、就餐流程 1、到就餐时间公司职员按先来后到的依次在食堂门口单列排队。 2、佩戴工
11、作证并将饭卡放置手中,以备行政人事部人员打卡。 3、将饭卡交行政人事部值班人员登记。 4、登记后返还饭卡,进入相对应的食堂用餐。 七、食堂管理制度 1、公司任何职员不得提前就餐,违者处以50元/次罚款。 2、公司任何职员必需严格根据就餐流程用餐,违者处以50元/次罚款。 3、不自觉排队或扰乱就餐秩序者,处以50元/次罚款。 4、听从行政人事部支配,按序就餐,留意维持餐厅秩序,违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐宁静,不得大声喧哗,不得在食堂追逐吵闹,违者处以20元/次罚款。 6、未经许可,不得在员工食堂喝酒,违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生,保持餐厅干净整齐;不乱吐骨
12、屑,不乱扔垃圾,违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在三非常钟内完成,就餐完毕应刚好离开餐厅以便食堂工作人员刚好清理。 9、自觉爱惜餐厅财产,严禁损坏餐厅设施,违者除照价赔偿外还将受到相应的行政惩罚。 10、汤、米饭等食品由员工自行取食,按量盛取、留意节约,不得随意奢侈粮食,违者处以20元/次罚款。 11、餐后请将残渣剩菜分类倒入泔水桶内并将餐具清洗干净后分类放入消毒柜,违者处以20元/次罚款。 12、食物制作间闲人不准进入,违者处以20元/次罚款。 13、餐厅座位上,严禁站人,违者处以20元/次罚款。 如有违反以上规定者,行政人事部有权赐予相应罚款处理,所罚款项将从当月职工工资中扣除。情节严
13、峻者,屡教不改者,将赐予行政处分或除名。 相关举荐: 学校绿色网吧管理制度 校本培训管理制度 卫星接收站管理制度 前厅部仪容仪表管理制度 职工食堂管理制度-范文 为了加强公司食堂的管理,使公司食堂更便利职工,为职工供应优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、平安、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐环境,特制定本规定。本制度适用于祥丰公司及下属子公司。食堂工作及就餐的人员均需遵守本制度。 一、就餐时间规定: 早餐:07:50-8:25 中餐:12:00-13:00 晚餐:18:00-18:30 二、伙食标准: 1、rmb13。5元/天/人,其中早餐1。5元/人、中餐和晚餐5元/人、夜宵2元/人。2、中、晚餐供应2荤1素一汤。早餐供应的品种有包子、馒头、油条、面包、豆浆、米粉、面条、小菜等交换供应。 三、就餐方式: 佩戴工作证排队打卡就餐 四、就餐地点: 1、一般职员统一在一食堂用餐 2、办公室职员统一在二食堂用餐 五、饭卡管理 1、饭卡统一由行政人事部制作和发放。 2、饭卡必需是由行政人事部人员填写后加盖“行政人事部专用章”方能运用。 3、公司全体职员在每个月月底最终一天下午18:30前将当月饭卡交行政人事部并领取次月饭卡。 4、开
