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导读：吃多了东西不消化不仅会让你觉得难受，甚至会让你 生病。各类食物的消化时间都是不尽相同的，不妨对照着食物的 消化时间来进行食物的选择吧！蔬菜类食物的消化时间为45分钟2小时瓜类蔬菜（如冬瓜）所耗时间最短，其次为茄果类蔬菜（如番 茄、茄子），之后是叶类蔬菜（如菠菜、小白菜）和十字花科类蔬 菜（如西蓝花），消化时间最长的是根茎类蔬菜（如红薯、芋头）。谷物类食物的消化时间在1小时30分钟3小时之间流质或半流质的谷物食品（如粥）消化时间较短，经过发酵且 没有添加油脂的食物（如馒头、不含油脂的面包），也比较容易消 化。蛋白质类食物所用的消化时间为1小时30分钟4小时牛奶、豆浆等流质蛋白质食品比较容易消化，而要将牛肉、 鸡肉等蛋白质丰富的肉类完全消化则需要4小时或更长时间。脂肪类食物的消化时间最长，需要24小时但是我们很少会单独摄取脂肪，通常是和蔬菜或谷物一同摄 取。脂肪与谷物或蛋白类食物共同摄入的话会延长它的消化时 间，所以类似蛋糕这种包含大量油脂、蛋白质和碳水化合物的食 品会对肠胃造成较大负担，需要34小时才能完全消化。
