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1、 孕期孕妇营养：孕妈的7种坚果食使用方法胎儿汲取的全部养分均来自准妈妈的血液供应，因此务必在怀孕期间保持安康的饮食。吃得好不能只考虑热量，还要知道自己所吃食物的品质和养分含量吃坚果补什么？在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的养分成分固然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一养分成分却是脂类(不饱和脂肪酸)。据讨论，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有1520%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有
2、对大脑神经细胞有益的维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素E及钙、磷、铁、锌等。因此无论是对准妈妈，还是对胎儿，坚果都是补脑、益智的佳品。核桃补脑、健脑是核桃的第一大成效，另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用，能增加机体反抗力，并可促进造血和伤口愈合。另外，核桃仁还有镇咳平喘的作用。尤其是经受冬季的准妈妈，可以把核桃作为首选的零食。推举食用方法：核桃可以生吃，也可以参加适量盐水，煮熟吃，还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。花生蛋白质含量高达30%左右，其养分价值可与鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人体汲取。花生皮还有补血的成效。推举的食用方法：与黄豆一起炖汤，也可以和莲子一起放在粥里或是米饭
3、里。 不要用油炒着吃。杏仁杏仁有降气、止咳、平喘、润肠通便的成效。对于预防孕期便秘很有好处。但是中医认为杏仁有小毒，不宜多食。推举食用方法：一般来说，我们目前能够买到的大局部是袋装的杏仁，假如你不喜爱吃，或者可以尝试一下带杏仁的巧克力。瓜籽我们常常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治肾结石病；西瓜籽中医认为性味甘寒具有利肺、润肠、止血、健胃等成效；葵花籽所含的不饱和脂肪酸能起到降低胆固醇的作用。推举食用方法：大多是炒熟或煮熟了来吃。不过在煮的过程中可以依据自己的口味参加香料或调味剂，可以有五香瓜籽、奶油的、椒盐的等等。夏威夷果夏威夷果是一种原产于澳洲的坚果，别名昆士兰果或澳洲
4、胡桃。夏威夷果含油量高达6080%，还含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2和氨基酸。推举食用方法：夏威夷果可以鲜食，但更多的是加工成咸味或帮助作为甜味点心，也可以作为糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。松籽松籽含有丰富的维生素A和E，以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸，还含有其它植物所没有的皮诺敛酸。它不但具有益寿养颜，祛病强身之成效。还具有防癌、抗癌之作用。推举食用方法：生着吃，或者做成美味的松仁玉米。榛子榛子含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素A、B1、B2、烟酸，常常吃可以明目、健脑。推举食用方法：假如不想单吃榛子，可以压碎伴在冰激凌里或是放在麦片里一起吃。每天坚持
5、50克，多吃无益坚果，对准妈妈身体保养和胎儿发育虽然有诸多好处。但凡事要有度，过犹即不及。由于坚果类食物油性大，女性消化功能在孕期会减弱，假如食用过多的坚果，就会“败胃”，引起消化不良，甚至消失“脂肪泻”，反而适得其反，添乱添病。厌烦坚果的味道怎么办？假如在孕期能享受各类坚果的美味，那太幸运了。有些准妈妈早孕恶心病症较重，或者不喜爱吃坚果类食物，甚至看到、闻到都会无法忍受，那也没关系，孕妈可以略微对坚果们进展一下加工，以适合自己的口味，不喜爱生食可以炒熟后食用，也可以把坚果研成末，参加盐或和焙过的花椒粉混合夹馍、调面条，还可以拌在凉菜里或做成各式各样的菜肴。假如觉得果仁外包着的一层皮太苦了，可用开水冲泡一下，很简单便把皮剥去了。也可以在火上烘烤一下，用手一搓皮就可以掉下来。最终再告知准妈妈们另一种好玩又有用的方法，就是和其她怀孕的朋友和邻居一起组织“烹调聚会”，保证你胃口大开。
