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1、宝宝补钙吃什么？（一）酸奶沙拉原料：南瓜、紫薯、猕猴桃、酸奶做法：1、将南瓜、紫薯蒸熟切成丁； 2、将猕猴桃剥皮切成丁； 3、将上述材料用酸奶搅拌均匀即可。适合年龄：12个月以上。营养点评：南瓜含有免疫活性物质，是高钙、高钾、低钠的食物，而酸奶是优质蛋白，也含有丰富的钙剂和益生菌，能够帮助宝宝补充钙剂，还能改善消化系统。（二）三文鱼烧豆腐原料：三文鱼、北豆腐、黑芝麻做法：1、三文鱼切成小片； 2、北豆腐切丁后焯水； 3、黑芝麻研成粉； 4、将三文鱼片、北豆腐丁、黑芝麻粉入锅蒸熟即可。适合年龄：9个月以上。营养点评：三文鱼富含维生素a和维生素d,与豆腐、黑芝麻搭配，有利于宝宝吸收豆腐鱼和黑芝麻中
2、丰富的钙剂。（三）虾皮炒菠菜原料：淡干虾皮、菠菜做法：1、将虾皮放在温水中浸泡30分钟； 2、菠菜洗净切碎； 3、将虾皮和菠菜下锅煸炒，炒熟即可。适合年龄：11个月以上营养点评：虾皮的含钙量很高，每100克含钙量约为2克，而菠菜中的钾和镁可以帮助宝宝吸收.(四)香菇粥原料:香菇、红枣、小米做法：1、将香菇洗净切成碎丁，红枣去核切成碎丁； 2、将小米放入锅中，大火煮开后放入香菇丁和红枣丁，然后小火炖成黏稠状；适合年龄：6个月以上营养点评：香菇富含不饱合脂肪酸，维生素D和钙，是宝宝补充钙剂的好选择。（五）牛奶蛋黄粥原料：牛奶、鸡蛋、大米做法：1、将鸡蛋煮熟，取出蛋黄，用勺子背面研碎； 2、将大米洗
3、净煮成黏稠的米粥； 3、将牛奶、蛋黄加入米粥，搅拌均匀，小火煮35分即可出锅。适合年龄：6个月以上营养点评：牛奶是优质蛋白质，核黄素，钙、维生素D等的极佳来源。（六）肉末油菜豆腐丝原料：肉末、豆腐丝、油菜做法：1、将豆腐丝、油菜洗净切成碎丁； 2、将肉末、豆腐丝丁，油菜末放入锅内一起煸炒，炒熟即可。适合年龄：8个月以上营养点评：豆腐丝含有丰富的钙质，搭配肉末中的动物蛋白，可帮宝宝吸收钙剂。 莲藕飘香莲藕清热润燥，清心健脾，是宝宝辅食的极佳选择。秋季的莲藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙及锌、锰、钾、镁等微量元素，植物蛋白质、维生素、淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强宝宝免疫力的作
4、用。但是，莲藕生熟有着不同的功效，需要特别留意，生藕性凉，有清热生津、润肺止咳的功效，适合上火的宝宝，对防治秋燥有独特的效果，熟藕则性温，益胃健脾、养血补虚，促进消化，特别适合脾胃虚弱或病后的宝宝。（一） 藕丁牛肉饭原料：鲜藕（厚度23厘米）一块，牛肉馅一两，大米适量做法：1、将鲜藕洗净，切成小丁，与牛肉馅搅匀，加少量儿童酱油煨510分钟； 2、锅热后放少量油，下藕丁牛肉馅炒熟； 3、炒熟后拌入米饭即可。适合年龄：9个月以上食藕小窍门：食用莲藕最好选莲藕前三节比较短粗的部分，呈淡黄色，无伤无烂无锈斑，以及不断节未变色的莲藕。（二）鲜藕粥原料：鲜藕（厚度2厘米）一块，大米适量做法：1、将大米洗净
5、放入汤锅，加水大火煮开后转小火； 2、将鲜藕洗净擦丝，加入米粥； 3、粥煮成黏稠状时，即可食用。适合年龄：7个月以上食藕小窍门：煮藕时忌用铁器，以免引致食物发黑。（三）肉炒二白原料：百合一个、鲜藕（厚度35厘米）一块，肉末半两做法：1、将鲜藕洗净擦丝； 2、锅热后放少量油，放肉末煸炒； 3、肉末变色后下百合片，鲜藕丝清炒； 4、炒熟后即可食用。合适年龄：8个月以上食藕小窍门：炒莲藕时，可以一边炒一边加些清水，炒出的藕就不会变黑。（四）藕丝片原料：鲜藕半个，白面适量做法：1、取适量面粉，加水，搅成糊状； 2、将鲜藕洗净擦丝，加入面糊中； 3、在饼铛或平底锅底刷上少量油，将藕丝饼烙熟后即可食用。适
6、合年龄：8个月以上食藕小窍门：莲藕易变黑，易腐烂，冷藏保鲜可存储一个星期左右。（五）藕粉蛋羹原料：藕粉一勺，鸡蛋一个做法：1、将藕粉加一勺水搅匀； 2、将鸡蛋打散，与藕粉搅匀，蒸熟即可。适合年龄：12个月以上食藕小窍门：带有切口的莲藕在保存时需要在切口处覆以保鲜膜。（六）猪肉藕丁丸子原料：猪肉馅一两，鲜藕半个，适量淀粉做法：1、将鲜藕洗净，切成藕丁，拌入猪肉、淀粉、加少许儿童酱油成馅。 2、将猪肉藕丁馅挤成丸子，煮熟即可食用。适合年龄：10个月以上食藕小窍门：莲藕去皮后会很容易被氧化，变成褐色，可将去皮后的藕放在稀醋水中浸泡5分钟后捞起擦干，就可使其保持玉白般的颜色。（七）虾肉藕末饺子原料：虾
7、仁五个，鲜藕半个，饺子皮适量做法：1、将鲜藕洗净，切成藕末，虾仁打成泥； 2、将藕末、虾肉泥、加少许酱油搅拌均匀； 3、包成饺子后，煮熟即可食用。适合年龄：12个月以上食藕小窍门：脾胃虚弱不适宜生吃莲藕，或常食煮熟的藕。吃点粗粮更健康宝宝适当吃粗粮对健康有益粗粮是相对于我们平时吃的大米白面等细粮而言的，主要包括谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、红豆、绿豆等。适当吃些粗粮对宝宝十分有益，因为粗粮含有丰富的不可溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转，能够缓解宝宝便秘。另外，细粮在加工的过程中损失了很多B族维生素，而粗粮则保留了更多此类营养。宝宝小的时候可
8、以适当喝些五谷豆浆，小米稀粥之类的流质粗粮食品，等宝宝长大一些的时候，可以给宝宝准备豆粥（红豆、黄豆、绿豆等各种豆类加米煮烂或大米粥内加豆粉再煮熟）以及其他粗粮食品。小宝宝吃粗粮的时候应该注意些什么？虽然粗粮很有营养，但一次不可以给宝宝吃太多的量。原因有两个，一个是由于宝宝体内的益生菌比成人少，所以粗粮在宝宝肠胃内不好消化，如果给的量太多，会造成宝宝肠胃负担较重。另一个原因是粗粮在宝宝肠胃内停留时间较长，使宝宝不容易有饥饿的感觉。适合宝宝吃的粗粮玉米：对宝宝生长发育的好处：玉米中含有大量的营养物质，除了碳水化合物、蛋白质（蛋白质食品）、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养成分，对保护宝宝的眼睛
9、十分有益。玉米所含的谷氨酸能促进脑细胞代谢，对宝宝的智力发育很有益处。怎么给宝宝吃：宝宝7个月可以开始添加玉米糊糊。玉米碴等要等到宝宝有一定的咀嚼能力再添加。荞麦：对宝宝生长发育的好处：荞麦含有丰富的赖氨酸成分，以及丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，有助于保护宝宝的皮肤，缓解宝宝便秘，荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、袪痰的作用。怎么给宝宝吃：荞麦面糊糊可以从宝宝9个月开始添加，1岁以后可以适当给宝宝吃一些荞麦面条等食物。小米：对宝宝生长发育的好处：小米中的维生素B1、B2特别丰富，一般粮食中不含有的胡萝卜素，每100克小米的含量达0.12毫克。小米中的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等
10、营养成分的含量也很丰富，而且难得的是，小米的粗纤维含量相对比较低，特别适合宝宝食用。怎么给宝宝吃：小米汤从宝宝6个月就可以吃了，但是小米粥等颗粒状的食物，要等宝宝能够咀嚼了再开始添加。糯米：对宝宝生长发育的好处：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗的功效，对宝宝厌食，腹胀腹泻有一定缓解作用。怎么给宝宝吃：烂烂的糯米粥从宝宝1岁左右就可以吃了。不适合过早添加，因为糯米不太容易消化。紫米：对宝宝生长发育的好处：紫米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；对改善宝宝的缺铁性贫血，增强宝
11、宝的免疫功能有一定的功效。怎么给宝宝吃：紫米粥从宝宝9个月开始可以适量开始添加。高粱：对宝宝生长发育的好处：高粱含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、钙磷、铁等营养物质，与红枣同煮具有补血的功效，可促进宝宝生长发育，有利于预防宝宝贫血、缺钙等疾病。怎么给宝宝吃：因为高粱相对很粗糙，所以不适合给太小的宝宝吃，去皮的高粱米粥可在宝宝1岁以后给宝宝吃。大麦：对宝宝生长发育的好处：大麦中含有葡聚糖，这种纤维素有抗菌和抗氧化的作用。食用大麦，可以增强宝宝的免疫力，还能帮助抗生素发挥更佳的效果。怎么给宝宝吃：大麦粥或者大麦面可以在宝宝1岁以后开始添加。黄豆：对宝宝生长发育的好处：黄豆含钾量很高，为少见的优
12、质高钾食品。它所含的亚麻酸和卵磷脂对宝宝的大脑发育很有帮助。黄豆还有助消化作用，能帮助宝宝通便，改善肝脏的代谢，还能帮助吸收钙质。怎么给宝宝吃：可以把大豆榨成豆浆给9个月以上的宝宝喝，黄豆做成的豆腐泥也可以在这时候给宝宝吃。红小豆：对宝宝生长发育的好处：红小豆含有丰富的铁，所以有很强的补血和增强免疫力的作用。红小豆中赖氨酸含量较高，宜与谷类混合成豆粥食用。怎么给宝宝吃：用红小豆做成的细豆沙可以给8个月以上的宝宝吃。与谷类食品混合成豆饭或豆粥给1岁以上的宝宝食用。燕麦：对宝宝生长发育的好处：燕麦含有宝宝生长发育的8种必需氨基酸；宝宝需要的钙、铁、锌等微量元素含量丰富；燕麦片还富含两种膳食纤维，有
13、助于宝宝消化，预防宝宝便秘的发生，能更好地清除宝宝体内的垃圾。怎么给宝宝吃：燕麦糊可以从宝宝9个月开始添加，燕麦粥可以从宝宝1岁以后开始添加。便秘的宝宝怎么吃？辅食要求：食物纤维和水分要均衡补充 每个人的排便规律都不一样，即使不能每天大便，只要有规律，宝宝的情绪也很好，3天大便一次也不能看作便秘。 辅食进展到一天3次以后，因为吃奶量减少了，就会有便秘倾向。另外，随着肠道消化能力的提高，大便量也会减少。 蛋白质摄取过多，食物纤维不足或是水分摄取不足的话就容易便秘。辅食中适量加点油也有缓解便秘的效果。便秘时的推荐食物： 蔬菜汁、果汁 菠菜、薯类、萝卜、胡萝卜等蔬菜 海带、裙带菜等藻类 柑橘类、草莓
14、、蓝莓便秘时不能给的食物： 至今为止没有吃过的食物 不容易消化的食物 味道重的食物（一）水果沙拉原料：苹果半个、香蕉半根、西红柿少量、酸奶适量。做法：1、将苹果洗净去皮，切成小丁，放在笼屉内蒸熟。 2、将香蕉、西红柿切成小丁。 3、在香蕉丁和苹果丁上淋上酸奶，点缀上西红柿。适合年龄：12个月以上特点：苹果内含有大量的粗纤维，香蕉有利于排便。（二）香蕉土豆泥原料：香蕉半根、土豆（中等大小）半个做法：1、将土豆洗净、去皮，切成薄片，放在笼屉内蒸熟。 2、将蒸熟的土豆压成泥。 3、将香蕉压成泥，与晾凉的土豆泥混合后做成可爱的形状。适合年龄：6个月以上特点：香蕉有润肠通便的作用。（三）南瓜芝麻饼原料：南瓜一块，黑芝麻适量做法：1、将南瓜洗净去瓤、去皮，放在笼屉内蒸熟。 2、将蒸熟的南瓜用勺背压成泥。 3、将黑芝麻放在锅里炒熟，磨成粉末，将黑芝麻粉洒在上面。适合年龄：8个月以上特点：黑芝麻里含有大量的油脂，有滑肠的作用，南瓜含有粗纤维能增加大便体积，促进排便。（四）菠菜末糊塌子原料：菠菜（叶子部分），玉米面做法：1、将菠菜叶洗净，用水焯熟。 2、将菠菜切成碎末，放在玉米面里加水调匀。 3、将平底锅置于
