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1、2023专业实习报告专业实习报告模板汇总10篇 在日常生活和工作中，报告有着举足轻重的地位，要留意报告在写作时具有肯定的格式。一起来参考报告是怎么写的吧，以下是我整理的专业实习报告10篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有须要的挚友。 专业实习报告 篇1一、实习企业及岗位简介xx市xx为一家园林设计、欧陆风情、高级潮粤菜食府。整体设计风格为一艘在大海中航行的轮船，是目前xx市独一无二的。整个酒家占地面积为6000平米，餐厅面积为1500平方米，内设25间贵宾厅房，带独立洗手间，多个豪华厅房内有阳光房，浓缩园林景致，设卡拉OK点歌系统，风格各异。其中最大豪华厅房可同时容纳80人就餐。大厅超高9米空
2、间，室内的小桥流水、绿舟浮面、园林假山、鱼儿雀跃，带给您的是一番别样的情趣。整个大厅无一立柱.，可同时容纳300人就餐。坐在大厅用餐，透过整面的落地玻璃可欣赏占地1000平方米的庭台楼阁、绿树成荫，花草锦簇的新颖花园。或餐前，或餐后在园间小径闲逛，享受的是喧哗都市中无法体验到的人生满意。酒家特殊在大厅设计的新颖舞台，装配一流的音响。是您承办社团集会、婚庆喜宴、单位团拜的最正确选择。金河半岛总经理梁顺恒先生携全体同仁秉承“以人为本、诚信效劳经营理念，将一如既往地为客人供给精致的潮粤菜美食，高雅整齐的就餐环境，宾至如归的至诚效劳。中餐厅效劳员职责包括：我们的工作就是餐间效劳的十八项流程，我把它简洁
3、的总结了一下：1、迎宾、问候客人：当一切打算工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接来宾的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。2、拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但肯定要为女士或者是被邀请的贵宾效劳。有小孩子的，要主动询问是否须要婴儿椅。3、派送小毛巾巾：将已折好的小毛巾放入毛巾托，效劳于客人的左手边。并说：“对不起打搅一下。请用毛巾。如知道客人姓名，要说：“王总，请用毛巾！4、效劳茶水：询问客人喝什么茶，客人点完茶后，将茶壶放到折好的茶壶垫上，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打搅
4、一下。请用茶。如知道客人的姓名，要说：“王总，请用茶。在倒茶之前肯定要先说“对不起打搅一下来引起客人的留意，否那么客人不留神会遇到茶壶造成烫伤。5、呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主子。请点菜员前来为客人点菜。因为我们酒店配备专业的点菜员。点菜结束，会有菜单出来，我们刚好询问客人是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过 预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以干脆向主子询问是否可以通知厨房起先做菜。凉菜上齐，客人都已入座，要刚好询问客人喝什么酒水，并推销饮品。6、效劳酒水：如客人有特别要求的话，根据客人的意思分先后依次斟倒。如客人没有要求，那么根据先女士儿
5、童、主宾、后主子的依次顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。7、上菜效劳分餐：上菜时，要在客人比拟稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置；上汤时，将汤上到桌上后，要向主子询问是否须要分汤；对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。全部菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！8、餐间效劳更换烟缸、骨碟、倒酒：烟缸里每两个烟头就更换一次；刚好续倒茶水；客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；客人举杯喝酒时，要立刻手持酒瓶打算续斟；假设所点的酒水已喝完或立刻喝完
6、，要立刻问主子是否要再加。9、结账：客人结账，到前台拿账单到主子面前，不要当着众人面大声报价格。找寻适当的时机向客人询问用餐满足度，将客人看法刚好反应给效劳经理。10、拉椅送客：客人起身要离开时，要立刻上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品。11.餐后整理工作：归整坐椅，清洁地面卫生；收台、洗餐具、擦转盘、换新台布、起先从新摆台。12.在这些效劳过程中，我们肯定要与客人眼神沟通，在他没有说出话之前，做完他想让你做的事。二、实习收获及体会一实习收获1、效劳意识的提高对于酒店等效劳行业来讲,效劳质量无疑是企业的核心竞争力之
7、一,是企业的生命线.高水平的效劳质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下根底.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.通过酒店组织的培训和平常部门的强化练习，熬炼了我的效劳意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。2、效劳水平的提高经过了酒楼的实习，使我们对酒楼的根本业务和操作有了肯定的了解，礼貌是一个人综合素养的集中反映，酒楼更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满意，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理的不能
8、办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。二实习体会在大四期间，参与实习，能使我对所学只是有更进一步的深化理解，快速地加以实践运用，稳固学习效果。在实习中，使我无论是思想上还是心理上变得更加成熟，由于我们一贯生活在校内中，时刻有老师、家长和同学的关爱，生活可以说是无忧无虑，很少时机接触社会，也很少吃苦。在几个月的实习中，困难时刻严峻的考验着我，经过具体的培训，让我对中餐效劳员和收银员的工作内容有了系统的了解，同时也驾驭了中餐效劳工作和收银员的工作技能。在工作中，摆台、折台布、上菜、换碟、收碟、席间的效劳以及收银都熬炼了我良好的效劳意识，渐渐会热忱主动地为客人供给效劳，尽量做到令客人满足
9、，自身的工作实操技能也随着不断实习得到提高，也得到主管、客人的表扬。除了专业技能操作之外，与同事之间的关系处理也是我实习获得的收获之一。同事之间的关系与在校期间与同学的关系不同，彼此间存在利益，时刻充溢利益的冲突。在这一方面，我主动了解同事，友好互助，遇到问题虚心求教，也会热忱帮助同事，这是我能与同事保持良好的关系，也使我获益匪浅，到达事半功倍的效果。工作中，他们会教我许多东西，这个潜在资源，须要专心去挖掘。同时作为学生，长达十多年的校内生活，习惯对我们的学习方法进行评价，在实习中，我觉察其实学习不光充溢在课堂上，社会上供给的学习时机更多，只不过，这个学习资源须要筛选，不像在课堂上，老师教给我
10、们的都是实实在在的真理性学问，但社会上供给的实习资料更刚好，利用效率更高，学习时机时刻充溢在生活中。酒家作为效劳行业，从业人员素养的凹凸很大程度上影响着效劳效果的好坏，并进一步影响酒店收益。因此，应大力提高员工素养，以人力资源部为核心，为员工量身定制开展规划，酒店一直把客人的利益放在首位，但实际应提升员工的利益地位，只有员工的要求得到了满意，才能满意客人的前提下，为酒店争取最大的利益，我实习的这家酒楼，经理、主管在忙时会和员工一同整理桌子、摆放餐具、效劳客人，他们亲近员工、友好的交谈，善意的问候，鼓励着员工工作很大地提高了工作效率。另外，酒楼对于效劳都非常标准全面，这样有利于员工的效劳水准的提
11、高。在实习过程中，我们还会主动向客人了解我们的效劳效果，仔细虚心地接受客人的看法并反应给主管、经理，共同探讨，做出改善方法和改良措施。三、实习总结通过这段时间的实习，我得到了全面的熬炼。实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过度，提高了自己的独立，得到了这个方面专业学问的运用实力，为以后正式踏出社会奠定了扎实的根底。除了学到了中餐效劳程序和技巧、粤菜的特点和种类等以外，更学到一些课堂上很难学到的东西，例如:如何处理好自己的利益和酒家的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个效劳人员应当具有剧烈的效劳意识，效劳意识不仅是要求效劳员有着向客人供给
12、优质效劳的观念和愿望，同时应当对自己的同事也具有同样的意识，这才是“效劳意识的真正含义，才是一个效劳员真正的素养体现，这也使我从一个初出茅庐的学生，渐渐熟识了中餐的结构、人事关系、企业文化，使我渐渐适应了这个社会，获得很大的收获。专业实习报告 篇2一；实习目实习是与今后职业生活最干脆联系，学生是在生产实习过程中将将完成学习到就业过度，因此生产实习是培育技术性人才，实现培育目标重要途径。它不仅是校内教学持续，而且是校内教学总结。可以说没有生产实习就没有完整教化。学校提高教化教学质量，最注意理论学问学习前提下，首先要提高生产实习管理质量。生产实习教化教学胜利与否，关系到学校兴衰及学生就业前途，也间
13、接影响到现代化建设。通过生产实习，使学生学习和了解花卉栽培与养护管理等学问，培育学生树立理论联系实际工作作风，为后继专业课学习，课程设计和毕业设计打下了坚实基矗通过生产实习，拓宽了学生学问面，增加感性认知，把所学学问条理化系统化，学到从书本学不到专业学问，并获得本专业国内、为科技发呈现状最新信息，激发学生向实践学习和探究主动性，为今后学习和将从事技术工作打下坚实基矗生产实习是与课堂教学完全不同教学方法，在教学安排中，生产实习是课堂教学补充，生产实习区分与课堂教学。课堂教学中，老师讲授，学生领悟，而生产实习那么是在老师指导下由学生自己向生产实习学习。通过参观、探讨、分析、作业、考核等多种形式，一
14、方面来稳固在书本上学到理论学问，另一方面，可获得在书本上不容了解和不易学到生产现场实际学问，使学生在实践中得到提高和熬炼。实习单位及公司简介我公司是一家专业生产蝴蝶兰种苗及成品花外资企业，公司拥有品种七百余个，公司产品主要出口欧洲，日本，美国，韩国等，欢送各界前来洽谈！企业类型：经营模式：生产型注册资金：125万美元年营业额：10000000法人代表：员工人数：50公司成立日期：XX-05-01质量限制：内部公司注册地址：江苏镇江润州区嶂山村是否供给oem代加工：否主营行业：园艺主营市场：全球三；生产实习内容实习时间：xx年11月14至xx年02月14实习部门：包装部生产部实习职务：包装员实详
15、细工作：蝴蝶兰种植与养护蝴蝶兰栽培种植,蝴蝶兰养护一、换盆1选盆：一般选用素烧陶盆或塑料盆，以多孔盆为好，为便于透气宜用浅盆，盆高最好小于盆直径。2培育基质选用：蝴蝶兰为典型附生兰，它根系兴旺，栽培基质必需具备疏松、通风、透气性好、耐腐烂特点，依据笔者栽培阅历，北方养蝴蝶兰宜就地选用松针叶、花生壳、树皮丝等作为基质。每年必需换盆，假设不刚好换盆，盆栽基质腐烂造成紧缩、透气性差，兰株长势严峻衰退，甚至死亡。3换盆时间及方法：蝴蝶兰换盆最正确时期是春末夏初，温度最好在xx年在冬前和翌年初春即采暖期前后是北方气候多变时期，室内温度均达不到15，这是一年当中最难养护时期，应将兰株放在室内朝阳处，少浇水，必要时给地面洒水，晚上给兰株套袋进行保温。三、浇水蝴蝶兰喜湿，但忌积水。在生长期不能缺水，如长时期缺水会使叶片发黄，无法补救。用松针叶栽培蝴蝶兰不会积水，在浇水时用喷壶喷水，到盆底流出水为止。常常给兰盆四周洒水保持空气潮湿，但留意不要使兰叶心部积水，尤其冬季夜间禁止将水喷洒到叶片上。四、施肥蝴蝶兰因生长快、生育期长，应实行薄肥勤施。5月份兰株刚换盆，正处于复原期不施肥，6月至9月为兰株生长期，应每周施一次，做到叶面肥和磷酸二氢钾交替运用，也可用农家肥加水发酵后浇灌肥水
