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1、 家畜解剖学的专业术语头部：包括颅部和面部。躯干：分为颈部，包括颈背侧部、颈侧部和颈腹侧部；背胸部，包括背部、胸侧部(肋部)和胸腹侧部；腰腹部，分为腰部和腹部；荐臀部；尾部。前肢部：包括肩部、臂部、前臂部和前脚部。后肢部：分为臀部、股部、膝部、小腿部和后脚部。矢状面：与畜体长轴并行而与地面垂直的切面。其中通过畜体正中轴将畜体分成左、右两等份的面称正中矢面。其他矢状面称侧矢面。横断面：与畜体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。额面(水平面)：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。骨分:长骨,短骨,扁骨,不规则骨.四种.长骨(Os longum)：呈长管状，其中部称骨干或骨体，内有骨髓腔，两端为骺
2、或骨端。短骨(Osbreve)：一般呈立方形，多见于结合坚固、并有一定灵活性的部分。扁骨(Osplanum)：一般多呈板状，如颅骨等。不规则骨(Osirregulare)：形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等。骨膜(Periosteum)：包括骨外膜和骨内膜。骨外膜位于骨质的外表面，由外层的纤维层和内层的成骨细胞层构成。骨内膜衬于骨腔的内表面。骨质：分骨密质和骨松质。骨密质(Substantia compacta)位于骨的外周，坚硬、致密。骨松质(Substantiaspongiosa)位于骨的深部，由互相交错的骨小梁构成.骨髓(Medullaossium)：分红骨髓和黄骨髓。红骨髓位于骨髓
3、腔和所有骨松质的间隙内，具有造血机能。成年家畜长骨骨髓腔内的红骨髓被富于脂肪的黄骨髓代替，但长骨两端、短骨和扁骨的骨松质内终生保留红骨髓。运动系统的组成及各部分的作用：运动系统由骨、骨连结和肌肉三部分组成。在运动过程中，骨是运动的杠杆，骨连结是运动的枢纽，肌肉则是运动的动力部分。畜体全身骨骼的划分中轴骨：头骨(颅骨、面骨),躯干骨(椎骨、肋、胸骨)四肢骨：前肢骨(肩胛骨、肱骨、前臂骨桡骨、尺骨、腕骨、掌骨、指骨、籽骨),后肢骨(髋骨髂骨、坐骨、耻骨、股骨、髌骨、小腿骨 胫骨、腓骨、跗骨、跖骨、趾骨、籽骨)内脏骨骨的基本构造：包括骨膜、骨质、骨髓。全身骨骼分为三大部分：头部骨、躯干骨和四肢骨。头
4、骨包括颅骨和面骨；躯干骨包括椎骨、肋骨和胸骨；前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨、腕骨、掌骨、指骨和籽骨。后肢骨包括髋骨、股骨、膝盖骨，小 腿骨（胫骨和腓骨）和后脚骨（跗骨，跖骨，趾骨和籽骨）胸廓：是由胸椎、肋和胸骨组成。骨盆。由左、右髋骨、荐骨和前34个尾椎以及两侧的荐坐韧带构成。3脊柱：是由颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎组成。椎骨按其位置分为颈椎、胸椎、腰椎、荐椎和尾椎。所有的椎骨按从前到后的顺序排列，由软骨、关节和韧带连接一起形成身体的中轴，称为脊柱前肢骨包括肩胛骨、肱骨、前臂骨（包括桡骨和尺骨）和前脚骨（包括腕骨、掌骨、指骨和籽骨）。后肢骨包括髋骨（髂骨、坐骨和耻骨结合在一起形成）、股骨、膝
5、盖骨（亦称膑骨）、小腿骨（胫骨和腓骨）和后脚骨（包括跗骨、跖骨、趾骨和籽骨）。关节的基本构造：包括关节面、关节囊和关节腔三部分，此外尚有血管和神经。有的关节还有韧带、关节盘等辅助结构。前肢的关节 有肩关节、肘关节、腕关节和指关节(系关节、冠关节和蹄关节)。后肢的关节 有荐髂关节、髋关节、膝关节、跗关节和趾关节(系关节、冠关节和蹄关节)。畜体全身的肌肉，按部位分头部肌、躯干肌、前肢肌和后肢肌。呼吸肌：胸壁肌主要参与呼吸运动，所以也叫呼吸肌，主要有肋间内肌、肋间外肌和膈。膈:的位置、形态 膈是一块大的圆形板状肌，位于胸、腹腔之间，又叫横隔膜。腹壁肌:分四层，由外向内依次为腹外斜肌、腹内斜肌、腹直肌
6、和腹横肌。皮肤由表皮、真皮和皮下组织三层结构构成。皮肤具有保护、感觉、调节体温、分泌、排泄以及贮藏营养物质的作用。皮肤衍生物包括毛、皮肤腺、蹄等等。内脏是指大部分位于胸腔、腹腔和骨盆腔内的管道系统，其特点是以一端或两端直接或间接与外界相同。包括消化、呼吸、泌尿和生殖四个系统。它们在神经和体液的调节下，直接或见解参加机体新陈代谢和生殖的功能活动。内脏器官按其基本结构，可分为管状器官和实质性器官两大类。体腔是指躯干内部的空腔，包括胸腔、腹腔和骨盆腔。浆膜 在体腔的内表面和位于体腔内的器官的外表面，均覆盖有一层光滑的膜，称浆膜。由薄层的疏松结缔组织和单层扁平上皮（间皮）构成。浆膜腔:位于体腔壁内表面
7、的称为浆膜壁层；贴在器官外表面的称为浆膜脏层。壁层和脏层之间围成一个完整的囊腔，叫浆膜腔。消化系统包括消化管和消化腺两部分。消化管为食物通过的管道，包括口腔、咽、食管、胃、小肠（十二指肠、空肠和回肠）、大肠（盲肠、结肠和直肠）和肛门。消化腺为分泌消化液的腺体，包括壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消化管的管壁内，如肠腺、胃腺；壁外腺位于消化管壁之外，形成独立的器官，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。牛、羊胃与猪胃的区别 牛、羊胃属多室胃，有瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四个胃，前三个胃总称前胃，黏膜内没有消化腺，主要有贮存食物和发酵、分解纤维素的功能。皱胃又称真胃，黏膜内含有消化腺。马、猪胃为单室胃。胃黏膜
8、分为无腺部和有腺部。消化腺位于有腺部黏膜的固有层内，以胃底腺为主。胃底腺是胃的主要腺体，分布于胃底部的胃底腺区，可分泌盐酸和多种消化酶。肠壁由黏膜、黏膜下层、肌层和浆膜四层构成。小肠黏膜形成的大量环行皱襞和微细的肠绒毛，突入肠腔内，增加了黏膜与食物接触的表面积，有利于消化和吸收。小肠黏膜的上皮被覆于黏膜和肠绒毛的表面，单层上皮细胞之间夹有分泌黏液的杯状细胞，具有吸收功能。而且细胞顶端的微绒毛等结构，极大地增加了肠的吸收面积。黏膜固有层内除具有大量的肠腺外，小肠腺通过导管将含有多种消化酶的分泌物送入肠腔内，参与消化食物。黏膜下层 由疏松结缔组织构成，内有大量的血管和淋巴管有利于营养物质的运送。在
9、十二指肠处的粘膜下层有十二指肠腺，其分泌物主要起保护作用。肌层：肠壁肌层由内环行肌和外纵行肌组成，其交替舒张和收缩有利于搅拌和运送食物。浆膜：覆盖在肠的外表面，光滑、湿润。呼吸系统包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺等器官及胸膜和胸膜腔等辅助装置组成。鼻、咽、喉、气管和支气管是气体出入肺的通道，称为呼吸道，其特征是由骨或软骨作为支架，围成开放性管腔，以保证气体出入畅通。肺是气体交换的场所，由导管部和呼吸部两部分所组成。肺位于胸腔内，在纵隔两侧，左、右各一，一般右肺大于左肺。肺表面被覆一层浆膜，称肺胸膜（胸膜脏层）。肺内导管部为支气管进入肺后的反复分支所组成，犹如树枝状，习称支气管树，包括肺叶支气管
10、、肺段支气管、小支气管、细支气管和终末细支气管，是气体在肺内流通的管道。肺的呼吸部由终末细支气管的逐级分支所组成，包括呼吸性细支气管、肺泡管、肺泡囊和肺泡。以上各段均有肺泡的开口，其主要功能是与血液间进行气体交换。每个细支气管及其所属的分支和肺泡，构成一个肺小叶。肺小叶是肺的结构单位，呈锥体形或不规则多面形泌尿系统包括有肾、输尿管、膀胱和尿道等器官。肾位于腹腔顶部，后2-3个胸椎和前1-3腰椎的下面两侧。输尿管前段沿腹腔顶部向后伸延，进入盆腔开口于膀胱。膀胱充满尿液时可突入腹腔，排空时位于盆腔前部的腹侧。尿道在母畜位于盆腔、而公畜的尿生殖道一部分在盆腔，一部分在阴茎腹侧。肾的表面有由结缔构成的
11、被膜。肾实质由大量的泌尿小管组成。泌尿小管由肾单位和集合小管两部分组成。肾单位是肾结构和功能的基本单位，肾单位由肾小体(包括肾小囊和血管球)和肾小管组成，肾小管可分为近端小管(分曲部和直部、细段)；远端小管(分直部和曲部)。动物肾有各种类型：牛肾为有沟多乳头肾，羊和马肾为光滑单乳头肾，猪肾为光滑多乳头肾。公畜的生殖器官有睾丸、附睾、输精管、附性腺、尿生殖道和阴茎、还有精索、阴囊和包皮等附属结构。各器官的位置睾丸和附睾及部分输精管位于腹腔外的阴囊中。输精管经腹股沟管进入腹腔，然后折向后上方进入骨盆腔。副性腺位于骨盆腔内、尿生殖道骨盆部的背侧。尿生殖道分为骨盆部和阴茎部两部分，骨盆部位于骨盆腔的底
12、部，直肠的腹侧，阴茎部位于阴茎腹侧的尿道沟内。阴茎位于体腔外腹壁腹侧、左右股部之间。精索位于体腔外，其基部附着于睾丸和附睾，上端达鞘膜管内环。阴囊位于左、右股部之间(牛、羊)或肛门的下方(猪)。包皮位于阴茎头部。睾丸表面覆盖有浆膜和由致密结缔组织构成的白膜。实质部分由细精管(分曲细精管和直细精管)、睾丸网和间质组织构成。精子在曲细精管内生成，管壁由基膜和多层上皮细胞组成，上皮细胞有两种：一种为生精细胞，另一种为支持细胞。曲细精管间有间质细胞，可分泌雄性激素。母畜生殖器官有卵巢、输卵管、子宫、阴道、尿生殖前庭和阴门等器官。卵巢左、右成对，位于腹腔内，由卵巢系膜悬吊在腰下部。输卵管也在腹腔内。子宫
13、前部的子宫角位于腹腔，子宫体和子宫颈在盆腔内。阴道和尿生殖前庭均位于骨盆腔内，直肠的腹侧。阴门在肛门的腹侧。卵巢由表面的被膜和被膜下的皮质及深部的髓质组成。被膜由生殖上皮和白膜组成。皮质内有基质、不同发育时期的卵泡、闭锁卵泡和黄体等。髓质内含疏松结缔组织、血管、淋巴管和神经。牛、羊、猪均为双角子宫，但猪的子宫角特别长，属长角子宫。牛、羊的子宫角和子宫体的黏膜上具有子宫阜，般猪没有。牛、羊有子宫颈阴道部，而猪没有。猪的子宫颈较长，子宫颈管呈狭窄的螺旋状。心血管系统包括心脏和血管两部分。其主要功能是运输营养物质、代谢产物、氧和二氧化碳，还有体内各种激素也是通过血液来运输的。此外心血管系统还具有保护
14、机体和调节体温等功能。心脏的右房室口有三尖瓣，左房室口有二尖瓣，主动脉口和肺动脉口分别有三个半月状瓣。当心房收缩，心室舒张时，二尖瓣和三尖瓣均开张，使血液自心房经房室口入心室；当心室收缩时。二尖瓣和三尖瓣关闭，可防止血液自心室逆流入心房，而这时主动脉口和肺动脉口的半月瓣开张，血液自心室流入主动脉和肺动脉；在心室舒张时，主动脉口和肺动脉口的半月瓣关闭，可防止血液逆流入心室。从而保证了血液在心腔内按着一定的方向流动。肺循环：血液由右心室的肺动脉起始，经肺静脉的各级分支，最后到达肺泡周围的毛细血管。然后经肺静脉流入左心房，再进入左心室。血液的这一循环过程较短，所以又可将肺循环称为小循环。体循环：又称
15、大循环，自左心室发出的主动脉起始，将其内的含丰富营养物质和氧气的动脉血，经主动脉的各级分支，运送至全身各器官组织的毛细血管，进行物质交换后，再经各级静脉，最后主要汇合前、后腔静脉（心静脉除外），返流回右心房。主动脉干可分为主动脉弓、胸主动脉、腹主动脉，末端分为左、右髂内动脉。主动脉弓的分支有分布至心脏的冠状动脉，和至头、颈、前肢和胸壁前部的臂头动脉总干。胸主动脉的分支有分布于食管和支气管的食管支气管动脉，分布于膈的膈动脉和分布胸壁、脊髓的肋间背侧动脉。腹主动脉的分支有分布于腹壁的腰动脉，至胃、肝、脾、胰和部分十二指肠的腹腔动脉，至大部分肠管的肠系膜前动脉，至结肠后部和直肠前部的肠系膜后动脉，至肾的肾动脉，至生殖器官的睾丸动脉或子宫卵巢动脉，还有到后肢的髂外动脉。肝门静脉汇集了胃、脾、胰、小肠和大部分大肠的静脉血。肝门静脉的两端都是毛细血管，端在胃、脾、胰和肠管的壁内，一端在肝脏内。淋巴系统由淋巴管、淋巴、淋巴细胞、淋巴组织和淋巴器官组成。淋巴管是输送淋巴的管道淋巴是无色或微黄色的液体淋巴细胞是指参加免疫应答或与免疫应答有关的细胞。包括淋巴细胞、单核吞噬细胞系统的细胞、抗原呈递细胞以及各种粒细胞等。淋巴组织包括弥散淋巴组织和淋巴小结。淋巴器官是以淋巴组织为主要成分构
