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1、 绪言 化学使世界变得更加绚丽多彩（1课时）一、什么是化学。化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。（阅读第1页最后一段）二、了解中国古代化学的发展过程。我国劳动人民商代就会制造青铜器，春秋战国时会炼铁、炼钢。与化学四大发明有关的有造纸，和火药。还制造了许多有实用价值的物质例如;酒，醋，染料、烧瓷器等三、为什么要学习化学？（阅读课本第1、2页内容）四.如何学好化学？ 1.预习指导：做到初步了解重点、难点、划出不懂的问题。 2.听讲：边听、边观察、边思维、边记忆，争取在课堂学会-向课堂要质量。 3.作业：认真-独立-质量的完成作业。4.复习：巩固所学知识（遗忘规律）。注意
2、学习化学的方法(抓好预习课前提问、听讲-做好笔记、作业、复习、作业五个环节)，重视并做好化学实验。其次，要学好化学，记忆是关键，初中化学作为起点学科，要认识、了解的新东西太多，如元素符号、元素的化合价、物质的化学式、基本的定义定律等。不能仅满足听懂，要在理解的基础上牢固记忆，要在勤复习、勤记忆的基础上加深理解。最后，化学学习中，思维习惯很重要，对遇到的现象、问题要善于动脑筋，多问几个为什么，并学会对知识的概括和总结，逐渐培养自己分析推理能力，找出学习化学的“窍门”。在化学解题过程中，更要善于抓突破口，或正推或逆推，或发散性地进行思考，逐步使问题明朗化。第一单元、走进化学世界课题1物质的变化和性
3、质（1课时）一、理解物理变化和化学变化，并能加以区别。物理变化化学变化概念没有生成新物质的变化生成新物质的变化伴随现象物质的形状、状态等发生变化常伴随有放热、发光、变色，放出气体、生成沉淀等（不能作为判断化学变化的依据）本质区别变化时是否有新物质或分子生成实例石蜡熔化、水结成冰、汽油挥发、电灯发光，工业制氧气，吸附色素，分馏石油，汽油去油污，冰雪融化煤燃烧、铁生锈、食物腐败，食物腐烂，动植物呼吸，光合作用，缓慢氧化，燃烧，乳化作用。（爆炸不一定是化学变化）相互关系（发生化学变化一定发生物理变化，但发生物理变化不一定发生化学变化）如石蜡燃烧时先发生石蜡熔化现象二、物理性质和化学性质，并能加以区别
4、。物理性质化学性质概念物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质物质在化学变化中表现出来的性质实质物质的微粒组成结构不变所呈现出的性质。物质的微粒组成结构改变时所呈现出的性质。实例颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等。氧化性、还原性、金属活动性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、酸性、碱性等确定由感官直接感知或由仪器测定通过化学变化方可知区别是否需要通过化学反应表现出来注释：描述物质的性质时用“易”“能”“会”“可以”。课题2化学是一门以实验为基础的科学（2课时）一、对蜡烛及其燃烧的探究（课本第12页）（一）实验步骤和观察要点：l、取一支蜡烛，观
5、察其颜色、状态、气味、手感；用小刀切下一片蜡烛，将其放入水中，观察它是否溶解、是否下沉； 2、用火柴点燃一支新蜡烛: （1）观察蜡烛外部形态的变化，例如烛芯被点燃后大约几秒钟蜡烛熔化；周围气流稳定时、不稳定时烛火及蜡烛的外型变化；蜡烛周围温度的变化等； （2）观察蜡烛的火焰有无明显的层次，其颜色、亮度、温度有无明显差异（可选用火柴梗或稍硬的白纸测试）； 将冷而干燥的小烧杯罩在火焰上方，观察其内壁；然后将其迅速翻转过来，注入少量澄清的石灰水，振荡，观察石灰水是否有变化； 3、吹灭蜡烛，观察； 4、熄灭蜡烛时，试用火柴点燃白烟，看看会给你带来什么惊喜？ 5、（拓展实验）小心地往烛焰里插一根玻璃导管
6、，你会发现什么？用火柴在导管的另一端点燃，你又会发现什么？ （二）实验现象1：蜡烛是由石蜡和棉线做的烛芯组成的，普通蜡烛的外观为圆柱形、固体、乳白色，特殊用途的蜡烛因加入配料而显各种颜色，（如生日蜡烛），形状也因需要做成各种形式（如螺旋状、数字形等），不管何种蜡烛都是手感滑腻，难溶于水，密度比水小。 2蜡烛被点燃时，最初燃烧的火焰较小，逐渐变大，火焰分为三层（外焰、内焰、焰心）。焰心主要为蜡烛蒸气，温度最低，内焰石蜡燃烧不充分，温度比焰心高，因有部分碳粒，火焰最明亮，外焰与空气充分接触，燃烧充分，温度最高，因此，当把一根火柴梗迅速平放入火焰中，约1秒钟后取出，火柴梗接触外烙部分首先变黑。 3：
7、.蜡烛燃烧时，用一干冷的烧杯罩在火焰上方，发现烧坏内壁有小水珠生成，片刻后取下烧杯，迅速向烧杯中倒入少量澄清石灰水（用于检验二氧化碳气体）振荡，发现澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧后生成了二氧化碳和水。 4蜡烛刚熄灭时，烛心会冒出由蜡烛蒸气形成的白烟，点燃这白烟，可以燃烧并再次点燃蜡烛。 综上所述，蜡烛能在空气中燃烧，发出白色火焰，放出热量，生成水并产生能使澄清石灰水变浑浊的气体二氧化碳。二：对人体吸入的空气和呼出的气体的探究（课本第14页）要点： 二氧化碳、氧气特性及其应用，排水集气法 （1）：利用二氧化碳能使澄清的石灰水变成浑浊的特性，可以用来检验二氧化碳气体。实验中，白色浑浊越多，说明气体
8、中二氧化碳含量越多。 （2）氧气能使带火星的木条复燃、以此可以检验氧气。木条燃烧越旺，说明氧气越多。 （3）二氧化碳可以使燃着的木条熄灭。 （4）所有不溶于水的气体都可用排水集气法来收集。探究：我们吸入的空气和呼出的气体有什么不同？步骤1：如第14页图1-13至15，收集二瓶呼出的气体。步骤2：用澄清的石灰水分别滴入装有空气和呼出的气体的集气瓶，观察现象。空气二氧化碳现象无明显现象（有一点点浑浊）澄清的石灰水变浑浊结论CO2能使澄清的石灰水变浑浊，而空气不明显。证明空气中CO2含量少。步骤3：将燃着的木条分别插入二个集气瓶，观察现象。空气二氧化碳现象燃着的木条慢慢地熄灭燃着的木条立即熄灭结论二
9、氧化碳不能燃烧，也不支持燃烧，能灭火。步骤4：取二块干燥的玻璃片，在其中的一张上呼气，观察现象。呼气的玻璃片没有呼气的玻璃片现象有水蒸气无现象结论呼出时有较多水蒸气三、能简单叙述一些化学实验的操作步骤、现象及结论。（一）实验探究步骤1、提出假设 2、设计实验 3、完成实验 4、分析试验结果 5、得出结论（二）实验探究应关注1、物质的性质 如颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、延展性、溶解性、挥发性、导电性、导热性、吸附性等；氧化性、还原性、金属活动性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性、酸性、碱性等。2、物质的变化 3、物质的变化过程及其现象课题3走进化学实验室（3课时）一、掌握常见化学仪器的
10、操作方法：分类名称图形主要用途使用时的注意事项用于加热的仪器试管在常温或加热时用作少量试剂的反应容器；用于少量物质的溶解或收集少量气体或作简易气体发生装置加热前应擦干试管外壁，先预热后加热，加热后不能骤冷；加热时，试管夹或铁夹应夹在距试管口的1/3处；加热固体时，试管口要略向下倾斜；加热液体时，液体不能超过试管容积的1/3，且管口应与桌面成45o角，试管口不能对着自己或别人蒸发皿用于少量溶液的蒸发、浓缩和结晶可耐高温，能直接用火加热；热的蒸发皿应避免骤冷及被溅上水，以防炸裂；用完之后立即清洗干净；蒸发皿中的液体不能超过其容积的2/3，注意及时搅拌烧杯用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，也可用于
11、间接加热加热时，应擦干试管外壁并放在石棉网上，以使其均匀受热；溶解固体时，要轻轻搅拌燃烧匙少量固体燃烧反应器可以直接加热；硫磺等物燃烧实验应在匙底垫少许石棉或细砂加热仪器酒精灯用于加热添加酒精时，不得超过酒精灯容积的2/3，也不能少于1/3；严禁用燃着的酒精灯去点燃另一只酒精灯；用酒精灯的外焰给物质加热；不加热时，应用灯帽盖灭，不可用嘴吹灭盛放物质的仪器集气瓶用作收集或贮存少量气体；用于有关气体的化学反应不能用于加热；做物质在气体里燃烧的实验时，如有高温固体物质生成如Fe,S燃烧，应预先在瓶底铺一薄层细沙(防止炸裂瓶底)或装入少量的水(吸收SO2防止污染空气)胶头滴管（滴瓶）用于吸取和滴加少量
12、液体，滴瓶用于盛放液体药品滴液时，滴管应垂直悬空放在容器口上方，不要接触容器壁，以免沾污滴管或造成试剂污染；胶头滴管用过后应立即洗净，再去吸取其他药品；取液后的滴管应保持橡胶乳头在上，不要平放或倒置，防止试液倒流，腐蚀橡胶乳头计量仪器托盘天平用于粗略称量物质的质量，一般只能称准至0.1g称量前，将游码拨到标尺“0”处，调节螺母调节零点；称量时，左盘放称量物，右盘放砝码，不能称量热物质；称量物需放在纸（一般）、表面皿或烧杯中（有腐蚀性的药品如NaOH）量筒度量液体体积，一般能准确至0.1ml不能加热；不能用作反应容器；根据量取液体体积的多少，选择适合的量筒(最大刻度值大于量取的液体体积但尽可能接
13、近)；读数时，量筒必须放平，视线应与液体凹液面的最低处保持水平漏斗漏斗用于过滤或向小口容器里加液体过滤时要放在三角架或铁架台的铁圈上长颈漏斗用于注入液体长颈漏斗的下端管口要插入液面下，形成液封避免气体从长颈漏斗逸出夹持仪器铁架台（含铁夹、铁圈）固定和放置各种仪器铁圈、铁夹方向应与铁架台底盘同侧；铁夹夹在试管中上部试管夹夹持试管进行简单的加热实验夹在试管中上部；从试管底部套入、取出；拇指不要按在试管夹的短柄上坩埚钳夹持坩埚加热或夹持热的蒸发皿等尖端向上平放在实验台上；温度高时应放在石棉网上辅助仪器水槽排水集气水不要加满，防止实验时有水溢出药匙取用固体药品每次用完及时用纸擦干净玻璃棒搅拌液体、引流
14、、蘸取液体搅拌时切勿撞击器壁，以免碰破容器。注意随时洗涤、擦净二、基本实验操作1、实验室中药品的取用规则（1）三不原则：严格按实验规定的用量取用药品；不要把鼻孔凑到容器口去闻药品（特别是气体）的气味；不得尝任何药品的味道，即“不触”“不闻”“不尝”。（2）节约原则：严格按实验规定的用量取用药品。如果没有说明用量，一般取最少量：液体12ml,固体只需盖滿试管底部。（3）处理原则：实验时剩余的药品不能放回原瓶；不能随意丢弃；更不能拿出实验室，要放入指定的容器内。2、取用广口瓶里的固体药品 取用块状固或密度大的金属用镊子，先把容器横放，把药品放入容器口，再把容器慢慢的竖立起来）不能竖直放入容器；取用粉末状或小颗粒状的药品时要用药匙或纸槽，先将试管横放，把盛药品的药匙或纸槽小心地送入试管底部，再使试管直立3、取用细口瓶里的液体药品要先拿下瓶塞，倒放在桌面上，标签对准手心，瓶口与试管口紧贴。 用完立即盖紧瓶塞，把瓶子放回原取用很少量时可用胶头滴管，使用时要保持胶帽在上不能倒放或平放，不能伸入仪器内部，不能和仪器内壁接触，4、物质的加热 间接加热可使用烧瓶、烧杯；
