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1、本文格式为Word版，下载可任意编辑五谷养生粥做法|养生粥煲800例 五谷养生粥是一种具有很高养分价值的粥，也是我们中国人最宠爱的粥。五谷养生粥要怎么做?五谷养生粥有哪些养分呢?下面就是我给大家整理的五谷养生粥做法，盼望大家喜爱。 五谷养生粥做法 材料 荞麦1大匙，薏米1大匙，黑米1大匙，芡实1大匙，脱皮绿豆1大匙，糙米1大匙，红豆1大匙，麦仁1大匙，红枣10粒，桂圆10粒，粳米100克 做法 1.荞麦、薏米、黑米、芡实、脱皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗洁净后泡水两个小时。桂圆去壳。红枣、粳米洗净待用。 2.上述原材料一起入高压锅，加上1500ML的水，盖盖压阀，大火喷气后，关火。等到气全部泄光后
2、，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。 3.喜食甜的，食用时可以加糖，但是最好是红糖，补血益气效果最佳。 小诀窍 1、介绍一种高压锅煮稀饭省气快速的好方法：如上所述，盖盖压阀大火烧至喷气后，关火。等到气全部泄光或者15分钟后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气23次后即可。我的体会是，假如是一般的白米稀饭，只用两次就特别好。假如是五谷杂粮饭，事先没有泡发杂粮的话，三次即可。事先泡发的话，两次也足够了。当然还要依据各家压力锅的详细状况而定。我家用的是苏泊尔的聚能环，效果的确不错，我有时偷懒，根本不等到泄完气，就又开火，效果也很好。至于电压力锅，没有试过，大家可以试一下，原理都是一样，只
3、不过是时间不同而已。但是肯定要等到气全部泄完再开盖。 2、赶时间的话，杂粮也可以不事先泡水。我常是下班回来，抓上一把就煮，味道口感没有什么差异。 3、除了上述杂粮外，大家还可以依据自家状况，酌情自定。但不管怎样，还是建议薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆、粳米不要省。 4、粳米肯定不能省。它在这里的作用既能使稀饭产生粘性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，爱护了胃。用糯米代替也可以，但是简单增加胃部负担。而且糯米的热量也高。我个人还是喜爱粳米。用东北大米就很好。 五谷养生粥烹饪贴士 1.假如用电饭锅煮粥，煮至软烂即可食用。 2.假如喜爱吃甜食，食用时可以加入白糖或红糖，补血益气效果更佳。 3.
4、除了上述杂粮外，大家还可以依据自家状况，酌情自定。但不管加什么，建议原料中别少了薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、红枣、桂圆。 4.大米也不要省，它在粥里的作用既能使稀饭产生黏性，同时又缓和了杂粮粗糙的口感，爱护了胃。 5.用糯米代替也可以，但是简单增加胃部负担。而且糯米的热量也高，用东北大米最好。 五谷养生粥的十种养分 荞麦：富含保健疗效功能的纤维素，其中含有其他粮种没有的维生素P，它具有软化血管、降低人体血脂和胆固醇的作用，对预防和治疗高血压、心血管病、糖尿病有很好的效果。 薏米：含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和削减胃肠负担的作用，还能增加肾功能，清热利尿。薏米还具有防癌的作用，可用于
5、胃癌、子宫颈癌的帮助治疗。 黑米：具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。用它入药，对头昏、贫血、白发、眼疾等疗效甚佳。 芡实：古药书中说它是婴儿食之不老，老人食之延年的粮菜佳品。它具有补而不峻、防燥不腻的特点，是秋冬进补的首选食物。 红豆：富含淀粉，因此又被人们称为饭豆，它具有生津液、利小便、消胀、除肿、止吐的功能，被李时珍称为心之谷。 红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健养分品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。 桂圆：有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。 大米：性平，味甘。具有补中养胃、益精强志、
6、聪耳明目、和五脏、通四脉、止烦、止渴、止泻等作用。 红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健养分品，还具有保肝护肝和较强的抑癌、抗过敏等作用。 麦仁：有养心、益肾、除热、止渴的功效，主治烦热、消渴、泻痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。 糙米：是稻米经过粗加工，去壳后仍保留些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调整体内新陈代谢，内分泌特别等，对治疗贫血、便秘，净化血液，有关心。 看过五谷养生粥做法的人还看了： 1.五谷杂粮养生粥怎么做 2.五谷杂粮的养生粥食谱 3.五谷养生粥的做法大全 4.五谷杂粮养生粥做法 5.五谷杂粮养生减肥粥的做法第 1 页 共 1 页
