《幼儿园食品安全2022工作计划》由会员分享，可在线阅读，更多相关《幼儿园食品安全2022工作计划（9页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、幼儿园食品平安2022工作方案幼儿园食品平安2022工作方案【篇一】 学校一直以全体师生的平安为第一位，只有师生的身体和心理得到安康愉悦的开展学校的教学质量方可进一步进步。新年里，为再次确保学校师生平安，学校进一步落实食品药品监管责任，杜绝假冒伪劣食品药品在校内的存在，保障广阔师生身体安康和生命平安，xx县教育局出台了_年学校药品食品平安工作方案与目的。一、县教育局成立食品药品平安工作领导小组，由局长任组长，并在教育科设立工作办公室。各校建立健全校内食品平安工作机构，明确校长是学校食品药品平安的第一责任人，对职责范围内的食品药品平安工作负有领导责任;指定专人分管食品药品平安工作，分管人员对校内
2、食品药品平安直接负责，并将食品药品平安管理工作列入分管人员年度工作方案中考核内容施行奖惩制度。二、建立各项食品药品平安工作规章制度。制度主要应包括：食堂、商店从业人员体检制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向师生出售饭菜24小时留样制度、学校食品药品平安事故责任追究制度等8项制度。各友会校对制度的执行情况要经常性地开展监视检查，减少或及时消除食品药品平安隐患，防范校内重大食品药品平安事故的发生。三、积极开展学校食品药品平安宣传教育工作。各校要制定xx年平安工作方案中食品药品工作的教育，大力开展食品药品平安的专题宣传教育活动，倡方案导安康消费，要求每学期开展食品平安安康教育活动不少于2
3、次。四、加强校内食品药品平安管理工作。学校必须完善各项监视管理制度，落实专人履行监视管理职责，要与承包者签订食品药品平安责任状，提出明确的食品药品卫生平安要求。制止非工作人员进出食堂、商店的加工操作间及食品原料存放间。五、各校要建立和完善学校突发性食品药品平安事故的应急处理机制，制订食品药品平安工作预案。要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监视量化分级管理工作。积极开展“千镇连锁超市、万村放心店”建立活动，年内建成3个校内连锁超市，26所学校放心店建立任务，其覆盖面到达50%以上。积极推行蔬菜、肉品的定点配送工作。六、配有校医的学校，要开展标准药房创立活动，做到药品管理标准化，确保年内通过“标准
4、药房”的达标验收。七、健全食品药品平安信息报告制度。根据县重大食品事故应急预案的规定，学校一旦出现食品药品平安群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向教育局及相关部门报送情况，决不允许迟报、漏报和瞒报，否那么将严惩责任人。有关学校食品平安教育活动信息每学期上报办公室不少于2条。幼儿园食品平安2022工作方案【篇二】 伴着春天的到来,新的学期开学了,随着天气的逐渐转暖,气候的变化,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入。幼儿园特拟定学期方案如下：一、食品卫生管理制度1、幼儿园食堂与幼儿集体用餐的卫生、平安管理必须坚持预防为主的工作方针
5、，实行卫生部行政部门监视指导，教育行政部门监视，幼儿园详细施行的工作原那么。2、食堂应保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫。3、食堂的设施设备布局合理，应有相对独立的食品原料存放间，食品加工间，用餐场所。4、餐具使用前必须使用符合标准的洗涤剂、消毒剂洗净，消毒符合国家有关卫生标准。5、严格把好食品采购关，食堂采购员必须持有卫生答应证的经营单位采购食品，以保证其质量。6、食品存放应当分类、定期检查，及时处理变质或超过保持期限的食品。7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必须标志明显，做到分开使用;定位存放，用后洗净，保持清洁。8、食堂剩余食品必须冷藏，冷藏时不得超
6、过24小时，在确认没有变质的情况下，必须高温彻底加热后，方可食用。9、食堂从业人员每年必须进展安康检查，获得安康证前方可上岗。从业人员应有良好的个人卫生习惯。二、幼儿安康、晨间、卫生管理制度做好本学期新入园幼儿的体检关，对于新入园幼儿必须持有体检卡及免疫证复印件，并且体检合格后才准入园;做好在园幼儿的年度体检，对体弱幼儿建立管理档案。1、做好晨检工作，严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气气温在遂步上升，做好预防春季呼吸道传染病的发生，晨检注重入园幼儿的体温摸查;每天做好带药幼儿的带药记录工作，并按时发药、喂药，做好幼儿的全天观察记录。2、做好春夏季节的幼儿安康护理工作，按时帮幼儿脱、
7、添衣服;做好春夏季节常见病、多发病的预防工作;做好夏季的消杀、灭蚊工作，消灭传染病的传染、切断传播途径，杜绝传染病在园内的发生。3、开展幼儿心理安康教育，进步幼儿心理素质;开展幼儿平安教育，进步幼儿的平安意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。4、做好每周带量食谱的制定，并严格监视执行;幼儿膳食实行把戏化、多样化，稀稠答配，根据季节、气候特点对食谱进展科学、合理的调整，对伙食中存在的问题及时解决;开展幼儿心理教育，促进幼儿身心的安康成长。5、继续认真贯彻、落实每天卫生检查每天卫生公布、每月一大检的卫生检查制度，杜绝一切卫生死角，做好教室内每天的通风工作，使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生
8、活环境;定期组织平安大检查，发现问题及时上报解决，以保证幼儿在园内活动的平安性。6、对保育员进展定期的业务培训、学习，实行以老带新的工作作风，不断进步保育员的业务知识，进步效劳质量，使全园同心协力把工作做得更好。7、做好期末各项统计，写期末保健工作总结，认真做好年报表。幼儿园食品平安2022工作方案【篇三】 一、指导思想坚持“学习食品平安教育法规知识，进步管理程度，培养学生的自护才能，防止群体性食物中毒事故”的食品平安工作方针，深化校园平安工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创立“平安和谐校园”，办人民满意教育。二、工作目的1、参与并力争通过食品卫生分级量化考核，争取食品卫生达标
9、。2、全面落实学生食品配送工程和校园放心店建立工作。3、推行“五常法”食品管理形式，完成饮食放心工程示范学校创立任务4、加大经费投入，改善学校食品平安环境。5、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。三、工作重点1、认真贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策和工作要求，确保学校食品平安工作有布置、有落实，并及时反应情况。2、建立和健全食品卫生平安工作责任制、责任追究制度和各项规章制度，装备相应的食品卫生平安管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品平安培训与平安教育，在校园内形成全员重视、人人讲卫生的良好气氛。3、配合卫生监视部门开展学校食品卫生量化分级考核。4
10、、施行“食品配送制度”。5、加大食品平安设施投入，改善食品环境，降低食品平安风险系数。6、开展学校食品卫生专项检查，积极配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的平安隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。四、工作措施1、加强领导，明确职责实在加强对学校食品卫生平安工作的领导。学校成立食品卫生领导小组，明确职责，细化责任，层层抓落实，形成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生平安事故的危害。要建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。2、加大宣传，营造气氛，突出教育的长效性。贯彻落实学校卫
11、生工作条例，大力宣传中华人民共和国食品卫生法、学生集体用餐卫生监视方法、街头食品管理方法。充分利用安康教育课、班会、队会、讲座、板报、播送、电视、网络等形式进展食品卫生平安教育，要加强教育，使学生养成良好的卫生习惯，自觉抵抗购置流动摊点食品。增强学生的预防意识，进步自我保护的才能。3、突出重点、狠抓落实要始终把学校食品卫生平安工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目的，狠抓落实，力争获得明显效果。重点抓好四个方面的工作。(1)加强学校食堂平安监管，进步餐饮质量学校食堂监管从头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管理，并有专人负责;积极配合卫生监视部门落实
12、食品卫生管理措施，标准食品存贮、加工、烹饪各个环节，制止向学生出售变质的食品和“三无”产品;依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决严防学生食物中毒事故的发生。(2)加强对安康体检的把关，有效防止病菌侵入。(3)加强事前预防工作，严防突发事件的发生。要进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，进步警觉，预防校园损害。实在做好食堂管理，严格控制外人进入操作间，严防盗窃和投毒事件发生，严把房门关。4、加强业务培训，进步监管程度要加强校医、食品平安管理人员的业务知识培训，进步他们的业务才能和依法管理的程度。同时对经营食品的从业人员进展业务培训,让其进步食品平安意识和掌握卫生操作标准,防止食物中毒事件的发生。坚持培训上岗、执证上岗制度,增强责任感、使命感，确保食品卫生平安。第 页 共 页
