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1、水果拼盘的做法具体简介菜系及功能：甜品/点心 青少年食谱美容菜谱 减肥菜谱 口味：甜味工艺：其她水果拼盘的制作材料:主料:草莓6克,橙子5克,苹果200克,西瓜00克辅料:樱桃克水果拼盘的特色:造型生动、形态各异,诱人食欲。教您水果拼盘怎么做，如何做水果拼盘才好吃1. 取白色腰盘只，将草莓50克、甜橙250克、苹果100克、樱桃5克均用沙滤水洗净；2. 甜橙对半剖开,在盘中竖立围成一寿桃形;3. 苹果先切下/4，待用,余下的上、左、右三面用两斜刀交叉的措施,制作成天鹅的身子及两翅膀;切下的/4 雕成天鹅头;4. 用红樱桃雕装成天鹅的眼睛;5.组饰好的天鹅摆于寿桃尾部;6. 甜橙中间装上草莓，即
2、成“天鹅回眸”;7将草莓10克、苹果100克洗净; 其中草毒摘去蒂；9. 苹果去皮后，用挖球器，挖成球形,同草莓放于沙滤水中；0 将半只重约100克的西瓜雕刻成镂空的底座,放于盘中;11另一只约重克的西瓜在13 上方用雕刀雕出花蓝的上半部,在余下2/ 部分的四周,用镂空雕的措施，雕出图案后，浸于沙滤水中,使雕出的图案变得生动;12 用挖球器挖出西瓜肉球和草莓、苹果球一起放入经冰制的糖水中,随后装入雕好的西瓜花篮之中，即成老式的水果拼盘“水果花篮”。 水果拼盘的制作要诀：用水果制作多种拼盘，是给人一种美的享有。一方面要有好的命题，然后来挑选多种水果，运用水果的本色，来制作多种造型生动、形态各异的
3、水果拼盘,诱人食欲。小帖士-食物相克：橙子：橙子忌与槟榔同食。苹果:苹果忌于水产品同食,会导致便秘。西瓜:西瓜忌与羊肉同食。水果沙拉的做法具体简介菜系及功能：意大利餐 水果沙拉的制作材料：主料:苹果个,鸭梨个，桔子瓣，荔枝2个,菠萝8块,樱桃个,白糖1汤匙，白兰地酒汤匙,碎杏仁,芹菜末,鲜奶油各1茶匙。教您水果沙拉怎么做,如何做水果沙拉才好吃1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核,切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片; 2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。可根据实际状况选择原料,除主料外一般均可用罐头替代。草莓果冻的做法具体简介菜系
4、及功能:私家菜 口味：酸甜味工艺：冻 草莓果冻的制作材料:主料:草莓400克,胡萝卜15克调料:白砂糖10克草莓果冻的特色:脆滑可口。 教您草莓果冻怎么做，如何做草莓果冻才好吃草莓洗净切碎;胡萝卜洗净切成细丁,用糖水浸泡10分钟捞出，放入开水中煮成汁，再放入白糖拌匀,晾凉后倒入小碗内中,放入适量胡萝卜丁，放入冰箱中冷冻即成。水果粥的做法具体简介菜系及功能：美味粥汤水果粥的制作材料:主料:材料A:白饭 1碗 材料B:水蜜桃 1/个 苹果1/个小黄瓜丁 少量 红萝蔔丁少量虾仁5尾调味料：盐 1小匙 糖 /2大匙 奶油球2个 调味料B：水3杯教您水果粥怎么做,如何做水果粥才好吃(）将菜洗净分别切丁,
5、虾仁去肠泥备用。()将白饭与杯水搅拌均匀,开大火煮沸后，转小火保持沸腾，慢慢煮成粥状。（3）将材料及调味料所有放入粥中，改中火煮至虾仁熟后，即可熄火，盛入碗中食用。水果粥品可依个人喜好，放入不同的水果材料,在夏季中是非常开胃的一道西式粥品.道具:水果刀、牙签.材料：红苹果、黑豆做法:1将苹果纵切成3等份，1个半弧型做身体,1个做蟹脚,中间有果心的做螯。2.将要做蟹螯的苹果心切除,从2/3处垂直切一刀。3.剩余两边弧型苹果块，将一端削去一小片。.用小刀切去中间苹果肉,呈稍弯的八字形。5.选较大的边，用2刀切出小V形做螯。.做为蟹脚的苹果,先对切,再由较小的边开始各切成4份，共份。7.蟹脚排好后,
6、放上身体,再将插了牙签的黑豆做为眼睛。.IS:由于苹果容易氧化，切开后要先浸泡柠檬汁，才不会让螃蟹变的黑嬷嬷。-橙子的切法(果盘、水果拼盘）做法：1、用平刀以滚刀法去掉橙子的皮，用剪刀将橙皮剪成两头略尖的形状。2、用平刀刀尖在橙皮表面划刻出图案。3、将切好的橙皮分开。4、取八分之一橙子在其两头各切一小口。5、将切好的橙子皮插入小口中。做法:、将橙子切成8瓣,用刀子将橙子皮、肉分离,但不要切断。2、用小刀在橙子批的左、右两侧斜切一刀。3、将橙子皮折叠,将折好的橙子皮塞入果肉下方。-果盘的做法（木瓜的切法、西瓜的切法、水果拼盘）做法：1、将木瓜洗净,用小刀先浅浅的画出齿状。2、用小刀在画好的齿痕上
7、划透，完整的划一圈,掰开。3、如图切去木瓜的根部,为了摆放平稳。做法:1、将西瓜纵向对半剖开，再改切成合适大小的块状。2、切去3/4瓜瓤,再将瓜皮的白色部分清除,放盐水中浸泡数分钟,使瓜皮更柔软,更好造型。3、将瓜皮部分从中间对半切开,两边分别划出等距离的印痕。要切的好看,核心是要距离相等，刀口要切的深某些，但不能切断。4、将切好的瓜皮分别朝不同的方向弯曲，用牙签固定住,摆出造型。做法:1、将瓜纵向对半剖开,再改切成合适大小的块状。、横切,将果肉、果皮分离,留一部分不分离。3、在瓜皮表面刻出花纹并弯曲摆出造型。-芒果的切法(巧切芒果)、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状,
8、然后以果核为中心,在果核右边切一刀，芒果被分为两部分（见图1)、 按照同样的切法在果核的左边切一刀,芒果被分为三部分了（见图）3、 取芒果的左右两边果肉,在果肉上划格子,但是注意不要切到皮(见图3)每次中间的果核就当场被我消灭掉:）4、 把划好格子的芒果拿在手上,手指抵住芒果皮往上顶,这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧！-菠萝的切法菠萝的切法等等！下刀之前，友谊提示一下那些胆大心不细或不会用刀的朋友们：安全第一！目前我就示范一下:。将菠萝顺长轴均匀切成四份儿,取一份用小刀贴着靠皮的地方分离皮和肉：。再将分离下来的菠萝去硬芯,怕麻烦的话可不去硬芯,留着让客人自己啃吧!（照片有点虚,凑合
9、看吧！）。将菠萝切成一片片的,将切好的菠萝放回本来的菠萝壳里。目前你就开始给菠萝造型了：左一片、右一片，交错开就行了!多来几张不同角度的给人们看看！-果盘:火龙果的种切法(水果切法图解）材料:火龙果做法:、将火龙果洗净，纵向切成均匀的四瓣。2、取四分之一瓣火龙果,用刀子小心将果肉和皮分离开。3、将果肉切成等距离的片状,用牙签交错码放。做法:1、取四分之一瓣火龙果，用刀子小心将果肉和皮分离开。2、用平刀沿火龙果的上端横向切一刀口，用平刀纵向切成等距离的块状,用牙签交错码开，再将顶部的果肉摆上即可。做法：1、将火龙果洗净，纵向对半剖开，切厚片。、用平口刀在火龙果表皮上斜切一刀口，切透表皮。3、将火龙果上不的皮、肉分离。、沿火龙果中部切开。5、将火龙果切开幷分离。做法:1、将火龙果洗净对半剖开。2、用挖球器将火龙果果果肉挖成球状,火龙果皮可以做为盛水果的容器。
