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1、实用文档Word格式、可编辑打印2022超市物品采购工作总结精选5篇 2022超市物品选购工作总结精选5篇 2022超市物品选购工作总结 篇1 一、xx年年度营运绩效分析 xx年度是公司比较关键的一年，由于我们前期对高校城的销售分析估量缺乏，到xx年8月份为止，短短半年多时间，我们的亏损额就接近200万元。但是，在门店员工的共同努力下，从xx年下半年开头，高校城开头扭亏为盈。在这一过程中，我们走得非常艰辛，但门店员工并没有因此而放弃努力，最终，公司仍实现净利润x万元。通过对xx年度的销售指标分析在公司三个门店的管理过程中，蟠凤店的本钱掌握和指标完成方面是做的比较好的，蟠凤店在这一块值得嘉奖;高
2、校城的物料费的掌握不是很到位，需要改善，但总体管理方面，尤其是在经过调整后，自xx年9月份开头，得到明显改善;梧慈店在指标完成及本钱掌握方面是做得比较差的，但目前梧慈店已经关店，这里不作过多分析。 二、企业进展方面 xx年年度原方案开发便利店10家，标超2-3家。 在便利店开发过程中，在经过桐社店的操作过程中，觉察公司还不具备多渠道扩张的力量。所以最终我们选择了加大力气经营标超这一块，临时退出便利店的扩张方案。 在xx年年，我们开发了德政店和三溪店两家标超。德政店已于xx年年年底开业，从目前的经营状况来看，会略有赢利，但对公司的影响力还是有肯定的效果的。 虽然xx年年度我们成功拿下两家标超，但
3、相对于梧慈店的规模来看，明显两家的标超目前的( )规模，还只能到达梧慈店的规模，所以就目前企业扩张方面来看，我们还要加大力度，从各个方面，进一步加速企业的进展。 在这一过程中，我们也熟悉到根据实力，务实地进展的重要性，对选址及开发方面进展了慎重的考虑，将稳健、务实、创新、开拓作为公司将来进展的方针，将郊区、开发区的标超或大超纳入公司重点进展的规划，因为理论证明，在温州标超这一块，还是有宏大的潜力可以挖掘的。所以我们的目的很明确，竭力进展标超，包括吞并或与人合作经营一些地址较好但对方经营不善的超市，方法有多种，信任XX年在企业开发方面，会得到一个很好的进展。 三、加强了对营运企划的管理 xx年度
4、，在公司各层管理人员群策群力的努力下，我们对门店的形象、营运流程以及动线设计进展了重新的标准，并加强了门店店长的责任管理范畴，加强了门巡制度的落实。 xx年度对会员管理这一块进展了有效推广，并对公司的营运方针进展了重新定位，将低价、实惠的概念宣导给我们的顾客，在这个过程中，除中百公司的产品，我们没有方法做好价格形象之外，其它商品均已根据市场进展了相应的调整，目前公司的价格形象有所好转，然后结合门店气氛的布置，使公司的销售较去年有了极大的提升(xx年销售万，较xx年万的销售提升了42%)。 在促销费用有了肯定的进步的状况下，加强了对门店本钱的掌握，各项本钱支出较xx年有了明显的改善，无论是蟠凤店
5、还是高校城店，这也是一样门店经营净绩效较以往有了较大提升的缘由之一。 xx年营运企划方面明显缺乏的地方也许多，将在XX年的工作方案中，提出改好心见。 2022超市物品选购工作总结 篇2 生鲜自采从选购、加工、配送在没有任何阅历和任何能复制的形式的状况下一切都是从零开头。记得在自采未正式启动前2个月的筹备阶段，为了学习生鲜选购流程和选购技巧当时我们共有四个人每天凌晨1点多钟起来到蔬菜批发市场做调研主要理解蔬菜批发市场的选购流程、市场变化规律和商品交易流程等夜间调研完批发市场行情后白天再到竞争对手和农贸市场等做商品加价率的分析回头再在一起做沟通，这样的市场调研工作始终持续了近一个月的时间，后来将本
6、地市场商品德情、选购技巧及交易流程把握了以后公司指导又支配我们去了郑州、合肥、南京等农产品批发市场和超市调研差异化商品为后来自采正式启动打下根底。20xx年x月x日生鲜自采正式启动，由于前期预备工作做的比较充分通过我们的共同努力和指导的关心下渐渐建立了从选购、入库、出库、配送等各环节操作流程，使的后来的工作越来越顺畅。 生鲜是整个超市的灵魂，是带动整个超市客流的核心，自采启动初期已是接近春节了，记忆最深化的就是20xx年的春节了春节前2个星期在公司指导的大力关心下从外地市场选购大量的水果和蔬菜储存在仓库为春节期间备足了货源，从大年三十始终到正月初八本地蔬菜批发市场没有几个农户去卖菜的这样的状况
7、给农贸市场和竞争对手带来了很大的冲击，那段时间由于我们的货源预备的比较充分从年三十到正月十五那段时间不光农贸市场蔬菜比较少竞争对手的地堆和陈设架有一半之多都是空着的没货卖，再看看我们超市品种齐全、货量饱满、客流耸动极大的拉动了超市的人气，进步了卖场的销售，同时也得到了顾客们的全都好评，20xx年销售和毛利与同期相比都得到了大幅度增长。这些成就都是同事们不怕吃苦、团结创新共同努力以及公司指导的大力关心得来的。通过一年来的运作在指导的指导下生鲜选购、加工、配送等人员的专业学问业务流程等各方面都有了很大的提升。 二、流程的健全完善和专业学问的学习 20_年下半年主要对生鲜各岗位职责的完善、业务流程、
8、选购会谈力量、生鲜现场管理、损耗掌握、选购技巧、商品毛利核定、生鲜配送、熟食加工、新品开发、促销商品组织、生鲜早市的施行、供应商和联营商整体实力的评估分析、以及市场的洞察力量.等等，都进展了系统的培训和学习。通过以上的学习之后生鲜选购人员的整体工作力量得到了较大的进步。同时通过对两大卖场的改造晋级后卖场布局和动线比以前更合理流畅了，调整后卖场形象、人气、销售和毛利也得到了较大的提升。更加进步了超市的竞争力和品牌影响力。 三、工作中的缺乏和今后进展方向 通过一年的运作生鲜选购人员虽然获得了较大的进步但还有很多地方需要连续完善和加强： 1、在原有的工作流程和岗位职责的根底上加强学习，完善自身工作的
9、缺乏之处。 2、优化商品品项进步商品品质要求，如今顾客关注的不只是商品的价格，更加关注的商品质量,只有优质、丰富的商品、合理的价格，才更具长期的优势竞争力。 3、加强损耗掌握降低选购运营本钱严格掌握选购、加工、配送、门店陈设和日常维护等每个环节的流程来操作将损耗降到最低，因为每降低1元钱的损耗就等于多为公司增加了100元的销售。 4、供应商、联营商的优化，20xx年要对部分联营商进展优化，引进实力较强的联营商和供应商实行联营加自采形式，通过联营加自采形式来提升门店的商品价格形象。 5、加大商品的自采力度以及促销宣扬力度，通过自采力度的加强真正做到优化、量化、差异化经营。加强商品促销品牌年企业文
10、化的宣扬力度提升金色华联品牌影响力和综合竞争力。 2022超市物品选购工作总结 篇3 作为一名店长我深感到责任的重大，多年来的工作阅历，让我明白了这样一个道理：对于一个经济效益好的零售店来说，一是要有一个专业的管理者;二是要有良好的专业学问做后盾;三是要有一套良好的管理制度。 专心去观看，专心去与顾客沟通，你就可以做好。 详细归纳为以下几点： 1、仔细贯彻公司的经营方针，同时将公司的经营策略正确并准时的传达给每个员工，起好承上启下的桥梁作用。 2、做好员工的思想工作，团结好店内员工，充分调动和发挥员工的乐观性，理解每一位员工的优点所在，并发挥其特长，做到量才适用。增加本店的分散力，使之成为一个
11、团结的集体 。 3、通过各种渠道理解同业信息，理解顾客的购物心理，做到知己知彼，心中有数，有的放矢，使我们的工作更具针对性，从而避开因此而带来的不必要的损失。 4、以身作那么，做员工的表帅。不断的向员工灌输企业文化，训练员工有全局意识，做事情要从公司整体利益动身。 5、靠周到而细致的效劳去吸引顾客。发挥全部员工的主动性和创作性，使员工从被动的 让我干 到乐观的 我要干 。为了给顾客制造一个良好的购物环境，为公司创作更多的销售业绩，带着员工在以下几方面做好本职工作。 首先，做好每天的清洁工作，为顾客营造一个舒心的购物环境; 其次，乐观主动的为顾客效劳，尽可能的满意消费者需求;要不断强化效劳意识，
12、并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语，使顾客满足的分开本店。 6、处理好部门间的合作、上下级之间的工作协作，少一些牢骚，多一些热忱，客观的去对待工作中的问题，并以乐观的态度去解决。 2022超市物品选购工作总结 篇4 我从事超市收银工作的时间不是太长，自身的素养和业务程度离工作的实际要求还有肯定的差距，但我可以抑制困难，努力学习，端正工作态度，乐观的向其他同志请教和学习，能踏实、仔细地做好本职工作，为超市的进展作出了自己应有的奉献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会，也算是对自己工作的一个总结吧。 (一)作为与现金直接打交道的收银员，我认为必需遵守超市的作业纪律。收银员在营业时身上
13、不行带有现金，以免引起不必要的误会和可能产生的私挪的现象。收银员在进展收银作业时，不行擅离收银台，以免造成钱币损失，或引起等候结算的顾客的不满与抱怨。收银员不行为自己的亲朋好友结算收款，以免引起不必要的误会和可能产生的收银员利用收银职务的便利，以低于原价的收款登录至收银机，以企业利益来图利于别人私利，或可能产生的内外勾结的盗窃现象。 (1)在收银台上，收银员不行放置任何私人物品。因为收银台上随时都可能有顾客退货的商品，或临时打算不购置的商品，假设有私人物品也放在收银台上，简单与这些商品混淆，引起误会。收银员不行任意翻开收银机抽屉查看数字和清点现金。随意翻开抽屉既会引人注目并引发担忧全因素，也会
14、使人产生对收银员营私舞弊的疑心。 不启用的收银通道必需用链条挡住，否那么会使个别顾客趁机不结账就将商品带出超市。收银员在营业期间不行看报与谈笑，要随时留意收银台前和视线所见的卖场内的状况，以防止和避开不利于企业的特别现象发生。收银员要熟识卖场上的商品，尤其是特价商品，以及有关的经营状况，以便顾客提问时随时作出正确的解答。 (2)仔细做好商品装袋工作。将结算好的商品替顾客装入袋中是收银工作的一个环节，不要以为该顶工作是最简单不过的，往往由于该项工作做得不好，而使顾客扫兴而归。 装袋作业的掌握程序是：硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例，作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间，以
15、免受外来压力而破损;易碎品或轻泡的商品放置在袋中的上方;冷冻品、豆制品等简单出水的商品和肉、菜等易流出汁液的商品，先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中，或经顾客同意不放入大购物袋中装入袋中的商品不能高过袋口，以避开顾客提拿时不便利，一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要肯定避开不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品，要用绳子捆好，以便利顾客提拿;提示顾客带走全部包装入袋的商品，防止其遗忘商品在收银台上的状况发生。 (3)留意分开收银台时的工作程序。分开收银台时，要将暂停收款牌放在收银台上;用链条将收银通道挡住;将现金全部锁入收银机的抽屉里，钥匙必需随身带走或交值班长保管;将分开收银台的缘由和回来的时间告知接近的收银员;分开收银机前，如还有顾客等侯结算，不行马上分开，应以礼貌的态度请后采的顾客到其他的收银台结账;并为等侯的顾客结账前方可分开。 上面就是我在实际工作中的一点想法，请各位指导和同事批判指正。 2022超市物品选购工作总结 篇5 紧紧围绕年初制定的各工程标任务，强化管理，夯实措施，创新观念，优化效劳。坚持以客户为中心，加强柜
