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1、畜舍环境中，温度适宜，湿度适宜有利于家畜的生长。高湿使家畜机体抵抗力减弱，发病率上升。低温高湿、高温高湿都容易导致家畜生病，家畜也易患各种感冒性疾患和神经痛、风湿症、关节炎和肌肉炎症；消化道疾病也多在低温高湿的天气条件下发生，如一月龄左右犊牛饲养与7度低温和15度的温度中，相对湿度95%，两种温度的下痢日数均增多，下痢日数和饲料利用率呈现显著的负相关。低温高湿环境加剧家畜的冷应激，也明显影响家畜的生长发育和增重，长期生活在高湿环境中，家畜的食欲下降，对饲料的消化吸收能力降低，饲料转化率下降，生长缓慢，增重小。高温环境中，高湿妨碍家畜的蒸发散热，使体内积热过多，体温升高而导致热射病（中暑）。高温
2、高湿环境下，有利于病原性真菌细菌和寄生虫的生长发育，因此使传染病易于流行，猪的癣疥湿疹等皮肤病和球虫病易于流行，高湿利于猪的布氏杆菌病、鼻疽放线杆菌、大肠杆菌、溶血性链球菌和无囊膜病毒的存活，加之高温高湿易使饲料变霉，可使家畜爆发曲霉菌病，引发食品安全问题，蒙牛牛奶事件中黄曲霉毒素M1是怎么进入牛奶中的呢？质检总局明确给出结论，经过四川、福建两省质监部门组织专家进行分析研判，液体乳不合格是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中黄曲霉毒素M1超标。根据研究，高湿对猪的繁殖也不利，饲养在潮湿阴暗的环境中，母猪产仔数减少，仔猪断奶窝重降低。 在低温和高温情况下，高湿对体热调节不利。在低温环境中，猪主要通
3、过辐射、传导和对流散热，并力图减少散热量以维持体热平衡。由于潮湿空气的导热性和热容量比干燥空气大，潮湿的空气又善能吸收猪体的长波辐射热，此外，在高湿中，猪的被毛和皮肤都能吸收空气中的水分，使被毛和皮肤的导热系数提高，降低体表的阻热作用。所以，猪在低温高湿中的非蒸发散热量显著低于在低温低湿中的散热量，加剧低温对猪的不利影响，使机体感到更冷。在高温环境中，猪体非蒸发散热量很小，甚至从环境中获得热，主要依靠蒸发散热。而高湿的空气使空气水汽压升高，畜体蒸发面水气压与空气水汽压之差减少，则显著降低猪体的蒸发散热量，使猪的热应激加剧。 低温和高温对猪群饲料转化率的影响： 猪在低温的情况下，要不断的增加体温
4、减少散发热量，以维持生态平衡。猪采食量增加。当猪处于下限临界温度时，每下降1日增重减少1122克，饲料多消耗2030克。如一头4050公斤的育肥猪，在1025时，日平均采食量为22.5公斤，日平均增重0.60.65公斤。如果气温下降到5，日增重量为0.4公斤，下降到0时，日平均增重只有0.2公斤。当温度降到10时，日增重量为0.2公斤。高温的影响 当猪处于上限临界温度时，气温每增加1，日增重减少30克，饲料消耗增加6070克。以4050公斤的育肥猪为例：当温度上升到30时，日平均增重0.4公斤，上升到35时，日增重只有0.2公斤，当气温上升到38时，日增重为0.20.6公斤。如果气温上升到35
5、以上或下降到零下510，由于饲料利用率低，增重慢，其结果每增加1公斤重，比适宜温度饲料多消耗3.54公斤，如果这种高、低温度维持一个月时间，就会浪费饲料5060公斤。 如果育肥100头猪，饲料浪费量可达50006000公斤。如是千头猪场、万头猪场，饲料浪费的惊人程度可想而知。 湿度对饲料转化率的影响： 高湿环境中猪血液中的血红素减少，饲料利用率和氮沉积能力下降，使猪增重减慢。空气湿度对育肥猪影响总是与气温共同作用的。当温度适宜时，相对湿度从45升到75甚至达到95时，对猪的采食量和增重均无不良影响。当猪舍内低温高湿时，猪体内热量散发加剧，猪耗料量增加，增重量减少（母猪日增重减少36，仔猪减少28）。每公斤增重耗料增加10以上。
