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1、食堂承包协议书食堂承包协议书甲方：乙方：签订日期：年月日立约人：（以下简称甲方）立约人：（以下简称乙方）根据中华人民共和国合同法及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。第一条：本协议有效期自年 月日至年 月日止（共计个月）。合约期满未定新约时，视为不再续约。（新续约在本协议结束的 前两周内签订）第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为 食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、 中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行 由该保证金支付（先行支付的保证金于支付日一个星期内 补全），该保证金由甲方财务处负责保管；协议期满乙方如无债
2、务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算（ 内）无息返还。第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱， 凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税 款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条：乙方工作人员管理1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取 得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇 用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方 管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复 印件，在甲方管理处留存。2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方 应造具员工名册，详实登记姓名
3、、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐 厅、库房内不得摆放个人物品。4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得 在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若 有争执，应立即报请甲方管理处处理。6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。第五条：房屋设备1、 甲方提供的电风扇：台、餐桌：张、桌 子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。2、乙方应做
4、好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成 甲方员工事故损失，乙方应负全责。3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书 面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移 动食堂内所有的设施，以维安全。4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方 监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之 责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支 付。5、 乙方提供就餐用的餐具（如餐盘 .碗筷等），自行负责 管理。第六条：清洁卫生安全6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐 桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等， 保证无污渍杂物。7、乙方每日应对甲方员
5、工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清 洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具 的清洁和卫生。&乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的 安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、 中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需 医药费，全权由乙方负责。9、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样 并贴上日期标示，且至少保留三天。第七条：饮食标准物价普遍按照市场标准，如有上涨并持续上涨期间允许 餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经批准后公示。公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实 行监督。第八条：营业约定1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅
6、 自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款 或没收保证金并解约。2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营；甲方因 而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围 和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提 供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一 周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传 至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原 因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。
7、6、 乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报 告，并由甲方进行抽检。7、甲方（办公室）有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质 量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善；并视情形由办公室出具书面整改通知。第十条：水、电1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。第一条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食 状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方 可以不经一个月的预告而随时终止本协议，乙方不得有任 何异议。第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须 提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同 意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异 议。第十三条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可 与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、.十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。第十五条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补 充条款，同效力于本协议。第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止 作废，乙方应立即退还场地，费用乙方自理。第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双 方各执壹份存档。甲方：乙方：代表人：代表人：年月日年月日
