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1、旅游管理专业学年学分制人才培养方案（三年制）一、专业培养目标和培养要求（一） 培养目标：培养拥护党的基本路线,适应社会主义市场经济体制、现代化建设及旅游管理、服务第一线需要的，德、智、体、美全面发展的,掌握旅游技术服务与管理的基本理论和基本操作技能,具有满足职业岗位需要的管理能力和基本素质，能满足于旅游服务第一线工作需要的高等技术应用性管理人才。（二） 培养要求：学生应具有马列主义、毛泽东思想和邓小平理论和三个代表代表思想的基础知识，了解我国社会主义建设的基本理论和政策；拥护中国共产党的领导，热爱社会主义祖国和社会主义建设事业，具有为社会主义现代化建设而奋斗的献身精神和不断追求新知识、实事求是
2、、独立思考、勇于创造的科学精神。掌握本专业的基础知识、基本理论、基本技能。具有一定的体育卫生知识和运动技能，具有吃苦耐劳精神，具有较强的接受新知识、新信息的能力。二、应职岗位1导游事务处理与基本业务管理、导游服务岗位：2日常旅游事务管理与实务处理岗位： 3旅游资源的开发与利用管理岗位：4旅行社经营管理岗位；5.旅游产品开发与推销实务处理工作岗位；6.旅游产品与服务销售过程的质量监督管理岗位；7.旅游企、事业单位的经营行为的监督工作岗位；8.旅游法规、制度与行政监督管理工作岗位。三、业务培养规格（核心能力在序号后面加）1导游事务处理与基本业务管理及导游服务能力；2旅行社经营管理能力；3富有相互协
3、作的团队精神，严谨的工作作风，吃苦耐劳的优秀品质的能力；4旅游产品的开发、营销的能力；5. 现代饭店的管理能力；6.旅游市场的调查、预测、决策能力；旅游产品的开发、营销的能力；7.旅游资源的规划与开发能力；8.旅游行政、企事业单位的组织管理能力。四、学制与招生对象（一）学制：三年。（二）招生对象：应届、往届高中毕业生，职业技术工学校学生。学期周数项目五、专业学时学分分配表一二三四五六合计学时学分入学及毕业教育112军训（含军事理论）22230=602课堂教学（含实验）1516161611747426=1924120实训实习12322101030=30010专门化实训实习（综合实训实习或课程设计
4、）66630=1806实践技能考核实训实习教学与专门化实训实习（综合实训实习或课程设计）教学6职业（从业）资格证考试(1)(1)(1)(1)(4)4-6岗位就业（毕业生产）实习16161630=48016毕业论文22230=602机 动1212118考 试111115社 会 实 践(1)(1)(1)(1)(1)(5)寒 暑 假5555525总 计2626262626201503004166-168注：学时=周数每周学时数六、旅游管理专业课程学时与学分分配表类别课程名称学分学时分配按学期分配学时考核学期开课系部一学年二学年三学年合计理论实践一15二16三16四16五11六考 查考 试必 修 课职
5、业素质课毛泽东思想、邓小平理论与三个代表重要思想概论 464481642基础思想道德素质修养与法律基础348361231基础公共英语(俄语)812864644412基础体育4641054221.2基础计算机基础69648484212信息法制法纪教育课(10)(2)(2)(2)(2)(2)学工处小 计254002061941312职业基础课管理学基础46450144经管会计基础46448164/1经管旅游学概论46450144/1经管旅行社经营管理46450144经管中国旅游地理46450146经管旅游政策法规与职业道德34838103经管小 计23368286828746职业技术课全国导游基础
6、知识46450144经管黑龙江省导游基础知识34838103经管导游业务 46450144/1经管财务管理46450144经管人力资源管理46450144经管饭店前厅客房服务与管理34838104/2经管餐饮企业运作与管理46450144/2经管酒水管理与酒吧经营46450144/2经管旅游心理学46450144经管旅游经济学2322483经管小 计3657645012615167合 计8413449424022119152013选修课职业技术拓展课旅游文化46450144经管旅游餐饮服务业会计46450144经管公共关系学22323224248823经管基础应用文口才与写作食品营养与卫生23
7、3248243881024园艺经管社交礼仪饭店康乐服务与管理34838103/1经管小计203202487263647职业素质拓展课限选课就业指导1116第1-2学期开设就业就业指导2116第3-4学期开设就业就业指导30.56第5学期开设各系、部军事理论118第二学年第一学期开设学工处英语(俄语)强化464第二学年第一学期开设外语系体育专项课232第二学年第一学期开设体育任选课公共艺术课1.524每学期均开设心理健康教育1.524每学期均开设健康教育1.524每学期均开设其它公共选修课1.524每学期均开设/所开课程参见黑龙江农业职业技术学院职业素质拓展课(任选课程)一览表各系部小 计162
8、564444合 计36576总 计1201924周 学 时2726252424注：1.在“限选课”中列的课程为必修课，只是在课程表编排上按选修课管理。2.标的课程不统计在小计、合计、总计学时内。3.每学期考试课一般不超过3门。4.选修课栏的小计、合计学时为总体要求学时数，而非所列课程的合计学时数。5.总计=必修课合计+选修课合计。6.核心课程在课程名称后加七、旅游管理专业实践性教学进程表(一)实训实习项目序号实训实习项目名称考核学期执 行 学 期学分数执行系部一二三四五六1会计基础11经管2旅游学概论21经管3饭店康乐服务与管理21经管4导游业务31经管5餐饮企业运作与管理32经管6酒水管理与
9、酒吧经营42经管7饭店前厅客房服务与管理52经管合 计10（二）实践技能考核项目序号实践技能考核项目考核学期执 行 学 期学分数执行系部一二三四五六1会计基础11经管系2旅游学概论21经管系3餐饮企业管理与运作32经管系4饭店前厅客房服务与管理52经管系合 计6（三）专门化实训实习（综合实训实习或课程设计）序号项目名称执 行 学 期考核学期学分数执行系部一二三四五六1导游业务实训二选一在第六学期与校外同步进行经济管理系2旅行社经营管理实训经济管理系合计6（四）多证(职业资格、计算机、外语) 项目序号名 称可考核学期学分数开课系部备注一二三四五六1获得国家外语等级证书2外语系2学分/证2获得计算机等级证书2信息工程系3获得职业资格证书
