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1、2 藕与莼菜 1教学分析 【教学目标】 知识与能力学习本文对比和借物抒情的写作手法；感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点。过程与方法通过朗读感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点和作者的恋念 家乡之情；通过讨论、分析、习作来学习本文对比和借物抒情的写法。情感、态度与价值观目标 培养学生热爱家乡的思想情感。【重点难点】 重点：感受本文在平实朴素、淡雅自然的语言中所蕴含的情感。难点：学习本文对比和借物抒情的写作手法。 2教学过程新课讲授 一、导入 1.检查课前预习：说说你最喜欢吃家长的什么？ 2.叶圣陶先生最难忘的故乡特产是什么？（教师板书课题“藕与莼菜”）二、整体感知 1.作者简介：叶圣陶(189
2、4.10.281988.2.16)，原名叶绍钧。作家、教育 家。代表作有长篇小说倪焕之、童话集稻草人、短篇小说潘先生在难中等。 2.落实字词：洗濯（zhu）譬（p）如拣（jin）择石埠（b）头 担（dn）善价而沽（g）嚼（jio）硕腹巨贾（g）三、讨论探究 1.自读课文，找出文中描写家乡和“这里上海”的藕的句子，并说说两地的藕有什么不同？ 描写故乡藕的句子:他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。在产藕的池塘里，在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白。在这里，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故乡运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢
3、去了，其余的便要供在较大的水果铺里但不是瘦得像乞丐的臂和腿，便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。所以不复呈玉样的颜色，却满披着许多锈斑。切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味，但是没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣。 2.作者把家乡的藕同“这里上海”的藕进行比较，这种写作手法叫“对比”，对比的手法在哪里还有精彩体现呢？ 描写故乡莼菜的句子：在故乡的春天，几乎天天吃莼菜。莼菜本身没有什么味道，味道全在于好的汤。但是嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。（莼菜特点：莼菜本身没有什么味道，嫩绿的颜色和丰富的诗意。）在每条街旁的小河里，石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的。非
4、上馆子就难以吃上这东西。直到最近，伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了鲜。第3、4 问归纳：板书 3.作者把家乡的藕、莼菜同“这里上海”的藕、莼菜进行比较，作者通过 对比，我们深深地感到了作者什么样的情怀? 明确：表达了作者恋念家乡的深厚感情。 4.对于家乡那份浓浓的爱，作者除了在描写家乡的物藕与莼菜中尽露 无遗，同学们还能在哪里看到作者的这份怀念故乡之情呢？找出相关句子。 明确：故乡的人。“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起，躯干高大且挺直，使人起康健的感觉；女的往往裹着白地青花的头布，虽然赤脚却穿短短的夏布裙，躯干固然不及男的这样高，但是别有一种康健美的风致；他们各挑
5、着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。”“他们要稍稍休息的时候，就把竹扁担横在地上，自己坐在上面，随便拣择担里的过嫩或是较老的藕，大口地嚼着解渴。”“过路的人就站住了，红衣衫的小姑娘拣一节，白头发的老公公买两支，清淡的甘美的滋味于是普遍于家家户户了。”（以PPT形式出示文字，生齐朗读。）（齐读后让学生闭上眼睛，教师配话语引导学生展开在脑海中形成一幅新秋图：“作者平实的语言勾勒了一副色泽清晰的油画，紫赤的臂膊，白地青花的头布，鲜嫩玉色的长节的藕，红衣衫的小姑娘，白头发的老公公，画中的人从肤色到衣着栩栩如生地站在了我们的面前。”） 5.作者爱家乡的物，爱家乡的人，通过对家乡的人和物的描写，我们体会 到了叶圣陶先生对于家长的浓浓的情，这种通过对一定事物（人物）的描写来抒发自己的情感叫“借物抒情”。请你用这种写作手法描写家乡的人或物，来抒发你对家乡的恋念之情。 6.前面都是作者借物抒情，文中哪里直接抒发了作者强烈的思乡之情？明确：最后两段作者直抒胸臆，以自问自答得形式，委婉曲折地解答了“向来不恋故乡的我，想到这里，觉得故乡可爱极了。作者睹物思情，从喝酒时吃到的薄薄的藕片，想起了故乡的物藕与莼菜，想起了故乡的人藕农，这个远在他乡的游子，只要稍有触动便引发了无限的乡情，以致于在最后发出感叹“所恋在哪里，哪里就是我们的故乡了”。（最后两段以PPT形式展示，师生配乐朗读）3板书设计
