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1、 酒店年终总结报告范文3篇 年终岁首，各单位都要搞一份年终总结，这是一项必不行少的工作。本文是美文网我为大家整理的酒店年终总结报告范文，仅供参考。 酒店年终总结报告范文篇一： xx年过去的一年，是我们坚持优质效劳、丰富经营内涵、提升经营水平的重要一年，度假公寓前厅部在公司的支持和帮忙下健全完善了局部效劳工程，部门加大了对员工的培训和督导力度，严格治理，狠抓效劳质量，从而为每一位到酒店的客人供应高效、快捷、安全的效劳。 一、营业状况 xx年规划任务万元，实际完成11204695.5万元，超额万元。xx年累计开房：44961间，累计接待人数：89922人次。(其中散客门市收入2285470万元，平
2、均房价298元/间)，占客房收入20.4(统计收入包含早餐费用;201*年先后只有1、2幢营业，无法统计同期比照)。 二、xx年工作完成状况 1、公寓配套设施完善，增加公司营业工程，扩大经营范围，增效增收。1月份公司开头筹建13幢2楼会议室物资选购工作，2月份完成会议室改造工作并正式投入使用，形成了住宿、餐饮、会议为一体的酒店效劳，很大程度上吸引了公司会议团队客户群，增加了公寓收入;3栋125间房抢在5月黄金周开头前投入使用，所以公寓目前1、2、3、5幢552间房全部处于营业状态，保证了在春节黄金周、五一黄金周、儿童节、端午节、中秋、国庆及学生暑假假期公寓接待力量。 2、前厅部经营范围内设施设
3、备的修理、更换和补充，保证公寓正常营业，为客人供应更优质和人性化的效劳。大堂卫生间马桶因屡次修理都消失堵漏问题，造成住店和离店客人常常埋怨无法上卫生间，11月经申报修理，由马桶换蹲坑，彻底解决了之前的问题;会议室卫生间墙壁瓷砖因客人上卫生间发生大面积脱落，差点砸到客人，申报将瓷砖撤掉改刷白处理，消退了安全隐患;前厅雨伞申购80把投入使用，雨天为客人办理入住和退房离店供应遮挡;大堂门一排树彩灯安装，增加夜间大堂灯光效果;花园停车场LED大屏修理，投入使用后阶段性播放公司宣传片，提高湖泉湾一号度假公寓知名度。其他如大堂空调设备修理，前台有线Poss机等工作为公寓日常营业供应了保证。 3、按行政机关
4、和公安机关要求，办理相关公寓日常经营所需的证照，合法经营。8月完成弥勒市公安局要求的关于湖泉湾1号官网的IPC备案工作，经过报备审批，已和公安局网监大队确认并完成相关的备案事项;9月份前厅公安扫描系统完成安装调试，同时组织全部在岗人员进行公安扫描系统使用培训，经过近三个月使用，现已能娴熟把握。 4、加强前厅治理工作，提升前厅员工效劳意识和效劳技能。加大治理人员现场治理，为了保证对客效劳的质量，有会议团队或重大接待时，关键岗位前厅主管、领班要在现场，要在效劳的第一时间对工作进展督导和协调，并且做好员工的现场培训，使员工准时认清自身的优、缺点，调整自己的工作重点，也使治理人员更加注意员工的进展和工
5、作状况，让员工评估工作更加客观，有效的掌握和改善效劳质量;检查工作记录和交班本，通过这种形式强化治理人员的日常检查，准时发觉问题准时解决，同时使治理人员养成擅长检查、擅长发觉问题准时处理的好习惯。 三、存在问题 1、员工操作过程中娴熟性不够，效劳技巧性欠缺。阅历缺乏，敏捷性、共性化的效劳相比缺乏。虽然每月每周员工培训都按规划进展，但由于每新培育一名娴熟的收银接待员工平均需要3-6个月左右，加上员工流淌较频繁，造成效劳意识和效劳技能参次不齐，客人投诉时有发生。 2、营销意识不够，营销意识欠缺。员工现场营销力量有待提高，主动性不够。 3、执行力不够。员工对于上级布置的工作任务不能按质按量完成，工作
6、不到位。对于工作期间的言行举止要求做不好或不能持之以恒。 4、合理利用，降低营业费用。增收当然重要，但节支也必不行少，员工要从节省一度电、一滴水做起，除客人外，做到人走灯灭，水用完准时关闭水管，从而加强营业本钱掌握，合理利用资源，节支增效。 上述问题的存在需要在新的一年里要转变观念、加大力度，克制存在问题，不断加强员工业务学问和业务技能的持续培训，加强对员工的现场治理和现场指导，不断提升酒店的效劳质量和客人满足度，使公寓的工作再上一个新的台阶。 四、xx年工作规划 1、全方位加大治理力度，根据星级酒店的标准，逐步建立起以“制度管人”和以“绩效工资考核”为主要内容的奖罚鼓励治理机制。 2、加大治
7、理人员现场治理。为了保证对客效劳的质量，有会议团队或重大接待时，关键岗位前厅主管、领班要在现场，要在效劳的第一时间对工作进展督导和协调，并且做好员工的现场培训，使员工准时认清自身的优、缺点，调整自己的工作重点，也使治理人员更加注意员工的进展和工作状况，让员工评估工作更加客观，有效的掌握和改善效劳质量;检查工作记录和交班本，通过这种形式强化治理人员的日常检查，准时发觉问题准时解决，同时使治理人员养成擅长检查、擅长发觉问题准时处理的好习惯。 3、做好培训工作，第一大块针对各层次员工培训分新员工培训，前台接待礼仪培训、电脑实操培训。新员工培训做到培训有章可循，有标准可依。效劳技能培训主要针对进店3-
8、6个月时间的员工，娴熟把握岗位电脑操作、业务流程。其次大块为淡、旺季培训，淡季培训分年前各岗位效劳流程和公寓根底学问培训、特别大事处理培训和年后业务学问培训。旺季主要以实际操作学习为主。 4、提高工作效率，虽然xx年较之前有所提升，但离标准还有距离，有时还是会消失让客人长时间等待，要提高工作效率，牵扯内容较多，如各班组人员的稳定性，业务水平的扎实程度，特别大事的处理，工作的方法，班前预备工作等，这都是我们在新的一年需要做的工作。 5、转变观念，加强前台员工现场营销力量。要求每位员工必需熟记公司各部门的资源配置，准时对进店客人介绍酒店营业工程，最大限度吸引客人在住店期间到公司各营业点消费，提高客
9、人消费水平，让客人感觉到与同行酒店之间的差异。 6、确保营业数据的精确、真实、准时、牢靠、完整。数据是公司领导制定公司经营决策的直接依据，把握公司经营状况才能更好的配置公司资源，规划公寓的经营方向。 7、留意加强对设施设备的维护保养。准时对有问题故障的实施设备进展报修，以免造成损失、铺张及安全隐患，影响公寓正常营业。仔细抓好防火、防盗、及顾客安全防范工作;关怀和敬重每位员工，最大限度地调动每一个员工的工作积极性。 酒店年终总结报告范文篇二： 新年新起点，过去的成绩以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，详细将从以下几个方面进展: 第一、我们将致力于维护酒店来宾关系，
10、积极推动建立客户关系治理，通过我们的努力积极建立有效的客史档案，使对来宾的治理真正实现有效科学的治理。 其次、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为，最终到达提高客户猎取、客户保存、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成积极的客户关系的反复循环过程。 第三、在酒店必需以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效 饭店业不光需要理论，更是一个讲求有用、需要阅历的行业，光凭理论是很难一步登天的。现在高星级聘请大学生当员工，就是心情简单，为什么？“招的没有跑的快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素
11、养的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而大学生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做治理的，不是做小事的，光当员工确定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本事也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的根本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必需从基层熬炼，在基层遇到的确定是最难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面对这些挫折，就是自己的心态问题，既要有长远的眼光，还要有脚踏实地、吃苦耐劳的精神。饭店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳
12、动，就不要进宾馆;怕吃亏、怕付出，就做不好宾馆。宾馆的工作是琐碎的工作，枯燥的工作，有的岗位每天只靠重复这些动作、就是一两个流程。宾馆的工作是人效劳于人的工作，我们不是效劳于客人，就是为客人效劳的人效劳的。没有良好的心理素养和丰富的工作阅历，我们就不能理解和更好的解决工作中遇到的各类大事。 只问问自己，是不是从心里喜爱这个职业？你心里没有感觉的工作，是根本做不好的。 人总是成长在逆境中，成熟在恶劣的环境里。这里我们不是说要大家生活在集中营，宾馆工作需要良好的环境、良好的工作气氛。这个良好的环境和气氛，是靠我们大家共同努力形成的。良好的环境和气氛，不是靠一团和气、相互掩护、相互包庇。任何人，在没
13、有监视、没有压力的环境里，都会变成丢失上进心，更有甚者会公私不分、神经麻木、利欲熏心。 同事之间需要良好的关系，更需要熟悉到我们的关系来自于工作，我们之间的争吵也好、分歧也好、提示也好、批判也好，都只是建立在如何更好的完成工作、完善工作上，没有任何针对个人的东西。而有一些人，往往气度有限、公私不分，心里想的就是这个人对我过不去。 调岗在宾馆治理中除了综合考虑一个员工是否适合本岗位的缘由以外，实际上也是为员工的晋升做预备。在多个岗位上都有较好的表现，才能真正的担当起部门治理责任，光从一个岗位上来的治理人员，难免会有所欠缺。我们中的有些人自己不理解正常的岗位调动也就算了，还煽动其他不明真相的员工一
14、起抵触改革。一听说自己调岗了就打离职报告，还有的人可怕自己被下岗，自己不出面，煽动其他人来起哄。遇到这种状况，你们之间有多少人是冷静分析过别人说的话的？古人说：“来说是非者，就是是非人。” 曾经工作过的一个酒店的董事长常常对我说这句话：“假如这个人做的不好，我不去告知他，就是害了他，为什么呢？由于你不说，他根本不知道自己不好。”所以，假如我们都不去指出对方工作中的缺点、错误，就是害了这个人。最终受害的还有我们自己，“指鹿为马”的时代，除了用手指鹿的这个人会好过点以外，剩下来的每一个人日子都是很难受的。谎话变成真理，真理只能去流浪。 人，是宾馆最重要的资源。传统观念里我们是人事部，管着你们，现在
15、的新思路叫人力资源开发部，为什么改？名称看起来差的不是很远，但是这一改，我们的工作方式就有了重大变革。我们要把管人改成塑造人，把留人变成留心。宾馆需要将军，更需要士兵。今后我们的工作就是开发人力资源市场，规划为基层员工规划更合理的职业生涯。盼望每一个曾经在赤城宾馆工作的员工，都会感谢得想起这里，在我们这里学到了学问，得到过帮忙，熟悉了新同事。开心的想起自己在这里成长的点点滴滴。可为什么？我们有的员工辞职，就是由于在这里工作的不快乐呢？在人力资源调查报告中反映：一位员工的离职，60%以上的缘由是由于受到上司不公正的对待、无故打击、得不到提拔、培育等，只有6%左右的缘由是企业薪资福利不够。在这里，我代表人事部的工作人员说：不要只有进门和出门的时候才想起我们，欢送大家平常多来人事部谈谈心。 我们在座的每一个人，都是宾馆日常运转中不行缺少的一个人。“岗位不分凹凸贵贱。”反过来看，我们更要珍惜自己的工作，我们能在这个岗位工作，就意味着其他人不能在这个岗位上工作，宾馆的编制是固定的，员工的需求再多也是有限的。所以我们要知道：“不要当你失去的时候才知道应当珍惜。” 中国人的社会舆论力气很强大的，但往往我们的正规
