孕妇怀胎每月营养食谱大全(有图有真相).doc

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1、怀孕第一个月的营养食谱的做法 莲子枸杞汤的做法怀孕初期会产生头晕、乏力等症状,所以等补充充足的营养,下面给大家介绍几道适合怀孕第一个月食用的食谱:制作方法:将莲子、枸杞用水泡发好备用,坐锅点火倒入水,放入干荷叶大火煮30分钟左右,将荷叶捞出。放入米煮至半熟时放入莲子煮一会,加入枸杞煮开后,放冰糖搅拌均匀即可。特点:荷叶清香,去暑清热。提示:莲子不宜放太早,否则会煮烂,影响口感。山药鱼片汤的做法制作方法:山药1段削皮,切小块备用。桑椹子10克放入高汤内,用大火煮开后,转中小火煮12-15分钟至山药熟软。放入石斑鱼片200克续煮2分钟即可食用。适用症状:妊娠晕眩,补充孕妇营养,具养胎作用1、山药可

2、补虚羸、长肌肉、增气力、益颜色、润皮毛、助消化,相当适合孕妇食用。2、桑椹子为桑科落叶乔木桑树的果实,其功效为养血滋阴,可改善阴虚肝阳上亢所致的眩晕失眠。怀孕第二个月的营养食谱怀孕第二个月的营养食谱怎么做才好吃?其实怀孕第二个月的营养食谱的做法非常简单,并不一定要看怀孕第二个月的营养食谱做法的视频菜才能学会,跟着怀孕第二个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一怀孕第二个月的营养食谱的做法 第2个月的食谱孕妇在此期间应进食适量的含蛋白质、脂肪、 钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物,这样才能使胎儿正常地生长、发育。否则,就

3、很容易发生流产、早产、死胎儿畸形等。这时,孕妇切记主食及动物脂肪不易过多摄入,因为过多的脂肪摄入会产生巨大儿,造成生产困难。白菜奶汁汤制作方法:白菜去筋洗净,切成4.5厘米长,1.5厘米宽的条,放入水中煮熟捞出,控去水分。另锅置火上,放入食油烧热,例入汤,再加入味精、精盐、白菜,烧一两分钟,放入牛奶开锅后,勾入淀粉,淋上鸡油,盛入盘中即可。特点:色泽乳白,奶味浓郁,使你食欲顿开。萝卜炖羊肉制作方法:将羊肉500克洗净,切成2厘米见方的小块;萝卜300克洗净,切成3厘米见方的小块;香菜洗净,切断。将羊肉、少许生姜、食盐放人锅内,加入适量的水,置武火烧开后,改用文火煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放

4、人香菜、胡椒。食用时,加入少许食醋,味道更佳特点:适用于消化不良等症,且味道鲜美,可增加食欲。猪肝凉拌瓜片制作方法:黄瓜200克洗净,切成3厘米长、0.9厘米宽、0.3厘米厚的片,放在盆内。熟猪肝150克去筋,切成4厘米长、0.9厘米 宽0.3厘米厚的片,放在黄瓜上。香菜50克洗净去根,切成1.5厘米长的段,撒在肝片上。海米25克用开水发好,倒入盆内。调料酱油、醋、精盐、味精、花椒油适量搅匀浇在瓜片和肝片上即成。特点:猪肝含有大量的铁,与新鲜嫩黄瓜菜清香味美,增进食欲。豆腐馅饼制作方法:豆腐250克抓碎。白菜1000克切碎用开水永一下,挤出水分。加入调料(笋、姜、葱、味精、精盐)与肉末100克

5、,虾米25克调成馅。面粉250克,加水10克,调成面团。分成10等分,每一等分擀成小汤碗大的皮子。菜分成5分。两张面皮中间放一团馅。再用小汤碗一扣,去掉边沿,即成一个很圆的豆腐馅饼。共做5个。然后将炒锅烧热下猪油25克,将馅饼煎成两面金黄即可。砂仁鲫鱼汤制作方法:砂仁3克,鲜鲫鱼去鳞、鳃,剖去内脏,洗净;将砂仁放入鱼腹中、投入锅内(砂锅最好),加水适量,用文火烧开。锅内汤烧开后,放人生姜、葱、食盐,即可食用。特点:醒脾开胃,利浊止呕,适用于恶心呕吐、不思饮食或病后食欲不振者。雪里蕻烧豆腐制作方法:水豆腐300克切成小长方条,摆在盘中。雪里蕻洗净用热水烫一下,用刀切成碎未。将切好的豆腐上屉蒸51

6、0分钟取出,去净水分。炒勺加底油30克,油热时投入葱花炝锅,然后把雪里蕻炒片刻,添鲜汤250克,加酱油100克、白糖5克、再把豆腐从盘中轻轻推入勺中,待汤沸后,用慢火再爆烧一会,加味精,调好口味,用淀粉20克勾汁,点香油即可食用。出勺时要轻轻装,以保持豆腐条形状整齐。特点:软滑鲜嫩,清淡爽口,滋味甚美。豆腐皮粥原料:制作方法:豆腐皮2张用水洗净,切成小丁块。粳米10克淘洗干净,下锅,加清水1000克,上火烧开加入豆腐皮,冰糖150克、慢火煮成粥。特点:肺热咳嗽,妊娠热嗽。怀孕第三个月的营养食谱怀孕第三个月的营养食谱怎么做才好吃?其实怀孕第三个月的营养食谱的做法非常简单,并不一定要看怀孕第三个月

7、的营养食谱做法的视频菜才能学会,跟着怀孕第三个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料怀孕第三个月的营养食谱的做法 第3个月的食谱咖喱牛肉土豆丝制作方法:将牛肉自横断面切成丝,将团粉、酱油、料酒调汁浸泡牛肉丝。土豆洗净去皮,切成丝。将油热好,先干炒葱、姜,再将牛肉丝下锅于炒后,将土豆丝放入,再加入酱油、盐及咖喱粉,用旺火炒几下即成。特点:富含铁、维生素B2、烟酸等,适合孕妇食用。软烧仔鸡制作方法:仔公鸡2只由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上,猪肉(肥3瘦7)150克切成丝,生菜叶消毒洗净,葱、

8、姜成片。水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水内测几下,取出擦去水分,趁热用料酒加少许盐在鸡身上抹遍,挂于通风之处,晒干皮面。在晾鸡的同时,烧热锅,放人花生油50克,油热时下入肉丝、姜、葱干炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、味精、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),开后倒入容器内晾凉。用一节高粱秆堵往鸡的肛门,由腋下开膛处灌人炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上香油。烧菜时,在鸡的两大腿间部顺拉一刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆人盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可。特点:色泽红亮,质地嫩香。 怀孕中期的营养此时早孕反应已过,孕妇

9、食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。 在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从

10、母体摄取各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。那么孕妇的饮食怎样才算合理呢?食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。 具体地说,孕妇每天的主食400500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋12个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。 营养差的孕妇,所生的婴儿

11、过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。因此,饮食要恰到好处。怀孕第四个月的营养食谱怀孕第四个月的营养食谱怎么做才好吃?其实怀孕第四个月的营养食谱的做法非常简单,并不一定要看怀孕第四个月的营养食谱做法的视频菜才能学会,跟着怀孕第四个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料 栏目:孕妇 做法:煎 口味:家常味 怀孕第四个月的营养食谱的做法 第4个月的食谱为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品早餐:米饭1碗,豆腐与

12、海带汤1碗,鸡蛋1个;10点:橘子1个(含大量的维生素C)午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱;3点:牛奶1瓶、饼干几片晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗下面介绍几种营养菜做法。虾仁炒韭菜制作方法:将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。特点:清香味美,补血养血。牡蛎粥原料:糯米100克辅料:鲜牡蛎肉100克、猪五花肉50克调料:蒜末50克、料酒10克、葱头末25克、胡椒粉1.5 克、精盐10克、熟猪油2.5克、清水1.5克制作方法:糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉

13、清洗干净,猪五花肉切成细丝。糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。菠菜煎豆腐制作方法:锅烧热加油,豆腐3块切片放入油锅两面煎黄,加上配料酱油、糖、味精、盐各适量,烧12分钟,再加菠菜500克即可。特点:色味鲜美,含大量维生素。怀孕第五个月的营养食谱怀孕第五个月的营养食谱怎么做才好吃?其实怀孕第五个月的营养食谱的做法非常简单,并不一定要看怀孕第五个月

14、的营养食谱做法的视频菜才能学会,跟着怀孕第五个月的营养食谱的做法图解一样可以学得会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料 栏目:孕妇 做法:炒 口味:家常味 怀孕第五个月的营养食谱的做法 第5个月的食谱怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙15毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00克。小烧什锦主料:猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,菌子50克,猪心250克,猪肉150克。辅料:化猪油50克,菜油250克(耗75克),汤1500克,鲜菜300克,水豆粉125克。调料:酱油50克,食盐7.5克,味精1. 5克,葱姜

15、30克。做法:1、将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽15厘米、厚12厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用。2、炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。3、猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。特点:色泽金黄,味浓可口。炒素蟹粉原料:水发冬菇15克,熟红萝卜125克,熟鲜笋125克,熟土豆250克,时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。辅料:生油150克,调料:白糖、精盐、米醋、姜未、味精做法:1、把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成丝。2、炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥

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