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1、搭配的学问教学设计一、课前活动，导入新课要求：铃声一响就开始和旁边小组的同学握握手，当铃声再次响起就立刻坐好。1提问：你知道你们组与别的组握了几次手吗？为什么不知道呢？是不是没有按顺序握手，所以不知道呢？ 2提出：因为没顺序，加上有的人重复握手，所以难以算出共握了几次手。3怎样才能知道握了几次手呢？（要有顺序，不重复，不遗漏）4揭示课题：今天学习搭配中的学问。二、创设情境，讲授新课（一）活动一： 创设情境：“开心盒饭中心”今天隆重开业了。1观察星期一的菜谱：（1）引导学生明白“荤菜和素菜”的意思。 荤菜就是用鸡鸭鱼肉等做的菜。素菜是指不含肉类的菜。（2）渗透健康教育：吃饭时不能挑食，荤菜和素菜
2、一定要合理的搭配，这样营养才全面。 2配菜（1）每份饭盒一荤一素，星期一有多少种不同的配菜方法。（2）学生自由配菜。教师巡视，指导学生有序搭配。（3）学生汇报。思路一：先定荤菜再配素菜。（肉丸子配冬瓜，肉丸子配白菜。）思路二：先定素菜，再配荤菜。（冬瓜配肉丸子，白菜配肉丸子。）两种不同的思路都说明，星期一有两种不同的配菜配菜方法。小结：通过刚才的配菜，大家可以看出，要知道有几种不同的配菜方法，一定要做到有顺序，不重复，不遗漏，（二）活动二：（探究搭配方法，能够进行有序思考。）1星期三的菜谱。与星期一有什么不同呢？按一荤一素的要求，星期三有几种不同的配菜方法呢？小组合作，拿出星期三的学具，摆一摆
3、，配一配。现在开始。2小组配菜：教师巡视，指导学生有序搭配。3小组汇报：谁愿意上来配一配？并说说你是怎么配的。小结：我们在搭配时，要按着一定顺序搭配，这样才不会重复，也不会遗漏。4课件演示：现在，我们一起来，有顺序的搭配一下！思路一：先定一种荤菜牛排， 牛排配豆腐，牛排配油菜。再用鱼配豆腐，鱼配油菜。一共有四种配菜方法。思路二：先定一种素菜豆腐，豆腐配牛排，豆腐配鱼，再用油菜配牛排，油菜配鱼。也有四种配菜方法。小结：星期二两种不同的思路，都有四种搭配方法。其实，不论哪种思路，都要做到按一定的顺序搭配，就不会重复，也不会遗漏。（三）活动三：（运用方法，引申练习）如果再增加一道素菜的话，又有多少种
4、不同的配菜方法呢？一起来看看星期五的菜谱。1要求：每份饭盒一荤一素，星期五的菜可以怎样配菜呢？1）课件出示：星期五的菜谱。从上面你知道了什么？2）从学具中拿出练习纸，在上面写一写，画一画。并互相说说你是怎么配的。3）班内汇报。在实物设影仪上展示，说说是怎么搭配的？4）这两种不同的思路，都可以看出星期五是有6种不同的搭配方法。 5）现在，就让我们一起来有顺序的搭配一次：（课件出示）思路一：先定一种荤菜肉丸子，肉丸子配白菜，肉丸子配豆腐，肉丸子配冬瓜，虾配白菜，虾配豆腐，虾配冬瓜。一共有六种不同的搭配方法。思路二：先定一种素菜白菜，白菜配肉丸子，白菜配虾。豆腐配肉丸子，豆腐配虾，最后用冬瓜配肉丸子
5、，冬瓜配虾。一共有六种不同的搭配方法。2要求：每份饭盒一荤二素，星期五的菜可以怎样配菜呢？1）小组合作，拿出星期五的学具，按要求“一荤两素”进行配菜。2）班内汇报。在实物设影仪上展示，说说是怎么搭配的？（先定一种荤菜肉丸子，肉丸子配白菜和豆腐，肉丸子配白菜和冬瓜，肉丸子配豆腐和冬瓜。再用虾配白菜和豆腐，虾配白菜和冬瓜，虾配豆腐和冬瓜。一共有6种搭配方法。）三、巩固练习1搭配路线。（1）观察路线图我要到动物园去参观，这就是由学校到动物园的路线图，看图说一说：从图上，你知道了什么？（从学校到动物园要经过少年宫。从学校到动物园有许多条路可以走。）从学校能不能直接走到动物园呢？（必须经过少年宫。）从学
6、校到少年宫有几条路呢？（有两条路，分别是A、B。）从少年宫到学校又有几条路？（有三条路，分别是C、D、E。）（2）那么，从学校到动物园一共有几条路可以走呢？自己先在练习纸上写一写，画一画。先定路A，有（AC，AD，AE。）再定路B，有（BC，BD，BE。）（动物园一共有6条路可以走。）ACBCADBDAEBE刚才的操作活动我们也可以用连线的方法记录下来。去动物园一共有6条路可以走。（3）哪一条最近呢？（4）回来时有几条路线呢？你能用字母把路线表示出来？2如果坐飞机从广州到北京途经上海，己知从广州到上海有3个航班，从上海到北京有2个航班，那么从广州到北京有多少种走法？3用数字卡片2，3，5，可以组成多少个不同的二位数？三位数呢？ 4课外实践：搭配服装。（1）观察衣柜：不仅菜，路线要搭配，生活中还有许多地方需要搭配。比如穿衣服。今天，老师带来了几件衣服， （2）搭配衣服：我要配成1套衣服有多少种不同的搭配方法呢?请同学们下课后自己试着搭配。四、总结这节课你有什么收获？小结：按一定的顺序搭配，就可以做到既不重复，也不遗漏。
