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1、火警行动方案防火要点1、烟蒂必须放入适当的烟灰缸内，切勿将点燃的火柴及未用水过滤的烟头放入纸箱或随手乱丢。2、在酒店内动火（烧焊），必须按手续申辩临时动火作业许可证，严格执行动火安全规定。3、切勿令电路的负荷过重，如需要使用任何高电荷的电器用品，先向工程部早请。4、切勿在客房或员工更衣室贮放任何化学易燃品，酒店须用专门的库房保存及专人管理此类物品，严格执行领用手续，使用易燃、易爆危险物品时，切记周围严禁烟火。5、必须清楚最接近你的灭火器材的位置及其正确的使用方法。6、必须清楚接近你的安全通道的位置。全体员工火警守则1、任何员工如在酒店范围内发现火警。即用电话拨“0”通知总机发生火警的正确地点。
2、防火要点2、火警如有蔓延之势，必须迅速敲碎消防栓旁边的玻璃火警讯号按钮。以便通知别人。3、在安全的情况下。尽量使用最接近你的灭火器材进行灭火。4、必须令客人保持镇定。如需要撤离。带领或指引他们利用走火通道离开现场离开现场时，应用湿布类捂住口鼻，紧贴地面，逆警风向匍匐爬行。必要时敲击物件。发出响声呼救。*记住*：切勿使用电梯 5、带领或指引所有撤离的人员到酒店消控中心门口汇合。如火势退。并保持镇定。等待救援人电前来救助。6、员工撤离前，切记关闭所有的门户及关闭所有的电器用具的电源，7、厨房员工切记将燃油总掣和分掣及煤气总掣和其它煮食炉关好。8、各部门主管须负责清点其属下之质工人数并向总经理、副总
3、经理或当值经理报告。酒店各岗位相关工作一、电话房1、在接到火警的通知後，总机将成为通讯中心。2、当接线生接获火警的通知後，必须从报讯者处录取火警的正确地点报讯，应提醒他尽量利用最靠近他的灭火器材进行灭火。3、按顺序通知以下的各职员： 消防控制中心； 当值保安经理，领班（夜间）； 工程部经理或当值值班工程师； 总经理、副总经理、值班经理； 通知各部门主管；4、火警的报讯，必须包括以下的资料： 报讯者的姓名和地点； 发生火警的地点、性质，即是什么物品在燃烧； 报讯者已采取的行动； 报讯者所要求的援助。如火警危及总机房须撤离进，通讯中心便会移至地面的消防控制室。二、消防控制中心1、当值保安员接到消防
4、烟感报警器发出的报警后，应即用电话拨“0”，通知总机话务员，并说明报警的地点。2、迅速通知报警地点附近的保安员赶赴现场确认是否发生火警。3、通知保安部当值经理，防火主任及领班，以便调配保安力量，以防万一。4、确认火灾发生后，保持与酒店总经理、副总经理、安消部经理、工程部经理、值班经理及防火主任的联系，随时传达有关行动指示。5、接到总经理、副总经理、保安部经理、工程部经吾或值班经理的指令后，向公安消防部门报警，报警电话“119”。6、公安消防队到达后，防火主任负责向消防队介绍火情。7、根据酒店当值最高负责人的指示，启动紧急广播系统通知有关楼层之住客疏散至指定地点集合。8、将所有电梯调整到首层大堂
5、，并停止所有的电梯服务（一般情况下电梯自动调到大堂梯间）。9、协助公安消防队负责处理有关事宜。10、做好有关火警资料记录。三、保安员保安员在接获火警讯号时应采取的行动：1、各保安国必须坚守岗位，执行保安任务，并随时听候上司的调遣。2、令所有客人保持镇定，如需要撤离，带领或指引客人利用走火通道离开现场，到指定的地点集合。3、如果已通知市消防队，安消部经理必须指派一名领班到酒店门口等侯，以便带领消防队人员前往消防控制室及火警现场。4、全力协助市消防队进行灭火工作。5、酒店外围警戒的保安员必须阻止所有汽车及人员进入酒店范围（执行任务者除外）。四、总经理、副总经理或值班经理1、接获火警讯号后，即到现场
6、、判断及决定是否需要市消防队的援助，在市消防队到达现场之前，如有需要，下令通知客人撤离。2、在市消防未到达现场处理火警之前，负责指挥和决定。五、工程部1、 接到火警记讯号时，当值值班工程师必须召集其部门人员（除不得离开岗位者外），前往火警现场，协助减火工作。2、 派员检查紧急照明及通风系统是否操作工常，如有任何征求毛病，应尽力补救。3、 工程部经理需与消防队合作，例如提供所需的建筑图纸或其它资料，并照市消防队的指示，关掉有关电源。4、 尽力保护/撤离火警现场或可能危及之部位的贵重设备及档案资料。5、 当火势已确定完全熄灭后，关上自动喷淋系统的截止阀。六、前厅部1、当接到火警通知时，派员前往走火
7、梯指引客人前住指定的集合点，并利用播音器通知所有人员撤离到汇合点。2、撤离时，提醒收款人员将所有的现金及客人的保管箱锁好。3、当最后一名员工撤离时，将现住客人记录卡箱置于安全地方，将所有抽屉锁好及切断所有用电设备的电源。4、与总经理及消防队员保持联系，直到公安局接替此项工作为止。5、撤离后，协助客房部点算各楼层之住客人数及属下的员工之人数。七、客房部经理1、当接到火警通知时。立即前往现场，并尽可能令客人安心及保持镇定。2、接到撤离通知后，指派员工带领客人有秩序地由安全通道撤离。3、指令员工到各楼层逐个通知客人疏散，已通知的应用粉笔在此房门上打是记号。4、待客人疏散后，员工才可撤离。5、撤离后，
8、与前厅部经理点核客人人数及员工人数。八、餐饮部1、当接到火警报告发生与餐厅范围以外时，应通知各员工切勿惊慌，照常工作，无须惊动客人，但必需提高警惕。2、如火警发生于餐厅范围内，必须令客人保持镇定，不要惊慌，召集各员工一起，按照实际情况，指引客人前往安全疏散口疏散。3、如火势有蔓延危险，应即时敲碎就近的消防警钟玻璃，发出火警讯号，组织员工利用就近的灭火器材进行灭火。4、当接到撤离指令后，指引所有客人前往安全通知撤离。5、撤离时，收款员应将现金揣离或锁好。6、如火警发生在厨房时，应立即关好煤气总掣及所有的燃油总掣，停止所有送风系统，必要时指派员工将易燃、易爆等危险物品撤离火灾现场。7、 工必须在所
9、有客人撤离后才可撤离，前往汇合地点集合。8、 发现有客人或员工未撤离时，必须通知消防队负责人。九、财务部1、当接到火警讯息时，会计人员须将所有帐簿、单据、合同等重要文件存放于防火保险箱内。2、将所有现金、票据，重要资料锁入保险箱或带离现场。3、切断所有用电设备的电源及将门窗关闭上锁。4、无论在任何情况下，财务部经理必须在场指导，指挥所有员工撤离现场及确保员工及酒店财产之安全。十、行政部1、当接到火警讯息或撤离指示时，员工必须揣带以下文件离开：员工名单档案；每月员工薪金资料；员工假期记录；员工离开及聘用记录；劳动保险花名册；2、将所有档案、文件柜关闭及上锁。3、切断氖用电设备的电源，关闭门户及上锁。4、检查员工是否已撤离至汇合地点，并点算员工人数。
