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1、4.2蒸发与沸腾新圩中学 孔金燕一、教学目标：（一）知识与技能：1、能区别固、液、气三种物态。知道什么是汽化，了解汽化吸热。2、知道什么是蒸发和影响蒸发快慢的因素。3、知道什么是沸点，知道沸腾现象和沸腾的特点。4、能用汽化的知识解释有关的简单热现象。（二）过程与方法：1、经历水的沸腾的实验探究过程，观察液体沸腾时的现象和特点。2、经历用图象描述水沸腾前后温度随时间变化的过程。（三）情感态度与价值观：1、通过学生之间的实验，能够进行合作与交流。2、在经历从许多与蒸发、沸腾相关的日常生活现象中归纳出汽化的特点，培养观察和分析能力。3、体会透过众多的物理现象分析和归纳出本质的认识论的观点。4、体会物
2、理就在身边。二、重点、难点：重点：1、知道物质的液态和气态能相互转化，了解转化过程的名称。2、通过探究活动了解液体沸腾的特点。（让事实说话）3、 知道蒸发和沸腾的相同与不同点。难点：有图像来处理实验数据。（学生的数学知识决定）三、教具水槽、塑料口袋、酒精、热水、烧杯、铁架台、温度计、酒精灯、石棉网、纸盖。四、教材处理本节内容安排两个课时连堂上，用实验导入，创设情景，从身边的物理现象入手，调动学生学习积极性，通过晒衣、晒农作物来归纳影响蒸发快慢的因素；做好沸腾实验，引导学生仔细观察，让事实说出沸腾的特点；通过身边事例导出液化放热，汽化吸热；信息浏览扩大学生的知识面。（从物理走向社会）五、教学过程
3、：、物质的三态直接问学生水有哪三态？别的物质是否也有这三态？老师总结：固态、液态、气态是自然界物质常见的三种状态（归纳法） 、汽化的一种方式蒸发用酒精在黑板上写出“液体”两个字，老师抓紧时间把盛有少量酒精的烧杯绕教室走一圈。问学生黑板上的字哪儿去了？你们闻到了什么气味？学生回答问题后再给出汽化的概念。红薯，萝卜切开后哪儿易干？ （创设情景）再定义蒸发：只在液体表面进行的汽化现象。池塘中的水蒸发不论在什么温度下都可以。影响蒸发快慢的因素的教学：通过晒衣服和农作物（如稻子、花生、豆子、棉花等）的做法来归纳：蒸发快慢与液体温度高低、液体表面积大小和液体表面附近的空气流通快慢有关。通过讨论课本92页的
4、问题的进一步熟悉影响蒸发快慢的因素，知道节约用水。、探究汽化的另一种方式沸腾（）提出问题家里烧开水你们都看过，你能描述一下当时的现象吗？学生们试着说，然后师生共同归纳出：要进一步研究沸腾现象，还要通过实验仔细观察：温度随时间的变化情况，气泡的生成和变化情况。（明确实验目的，尽可能多的学生说）（）制定计划和设计实验按照课本图装置好实验设备。（）进行实验与收集证据记录时间和数据，特别提醒同学注意观察气泡的产生、变化和沸腾后的温度变化。继续加热观察温度变化情况，移开灯看水是否继续沸腾。根据数据学生在纸上画出图像，老师指导画。因为对学生来说这一步不易。让学生观察后讨论：加热前水中有气泡吗？气泡是哪来的？气泡在实验中是怎样变化的？沸腾后继续加热，水的温度如何？酒精灯移开后水是否继续沸腾？说明什么问题？水蒸气肉眼能直接看见吗？师生共同总结沸腾特点：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时，继续加热，液体的温度不变。给出沸腾和沸点的定义，讨论蒸发和沸腾的异同点，以加深理解。了解多种液体的沸点，进一步强化沸点概念。六、课堂小结与练习：比较蒸发与沸腾的异同点七、课后作业：课本96页1、2及学习指导
