食堂承包协议模板(七篇).doc

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1、食堂承包协议模板甲方:永泰职业中专学校乙方:经学校行政会研究决定,学校食堂继续承包给乙方经营。经甲、乙双方充分协商,拟定合同如下:一、期限:_年_月至_年_月。二、管理费:乙方一次性向甲方上交管理费人民币_元。三、经营范围:饭、菜、自行加工的各种食物、点心。不得经营烟、酒、饮料、水果及非食物商品。四、乙方如需对经营场所进行改造,事先必须经过甲方同意。五、承包期内,食堂所用燃料由乙方负责。六、乙方应负责搞好经营场所的清洁和餐桌卫生,严格执行食品卫生法,严格食物中毒事件发生。因食物卫生问题造成师生食物中毒,乙方应负经济责任和法律责任。乙方所有从业人员均应接受卫生防疫部门的健康检查,持证上岗,其费用

2、由乙方负责。工商管理费由乙方负责。七、乙方应诚信经营,不得乱抬物价,甲方有权监督其经营行为。八、乙方如若超范围经营,或将烟、酒卖给学生,每人次罚款200元。九、乙方应配合甲方做好防火、防盗、防毒等安全工作,无条件执行甲方的规则制度,努力消除隐患,否则甲方有权对乙方进行经济处罚,直至终止合同。十、食堂设备由乙方负责保管,如因乙方工作人员人为损坏应照价赔偿。十一、乙方如违反上述合同条款,或者广大师生对乙方的经营意见极大、反应强烈,甲方有权终止本合同。本合同未尽事宜,另行协商补充。本合同一式两份,甲、乙双方各执壹份,自签订之日起生效。甲方代表:_ 乙方代表:_签订日期:_年_月_日食堂承包协议模板(

3、二)委托方:宁波保税区管委会办公室(以下简称甲方)管理方:宁波保税区国际发展大厦物业管理中心(以下简称乙方)根据中华人民共和国合同法及其他相关规定,双方就机关餐厅委托经营事宜,经双方共同商议,达成如下协议:一、双方权利及义务(一)甲方权利及义务1.甲方无偿提供经营场地及全套设施、设备供乙方使用,并承担物业管理费、水电费、日常维修费以及餐厅人员的费用,以保证餐厅的正常运行。2.甲方有义务协助乙方做好就餐人员的沟通、协调、解释工作。3.甲方有权对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并进行日常考核检查、一季度一次的召集膳管会评议和年度总评工作。4.定期(二)乙方权利及义务1.在甲方

4、确定的餐费标准内,全额用于主付食采购,不得盈利。2.乙方必须遵守国家和管委会有关环境和卫生的标准,严禁供应腐烂变质的食品,保证菜肴的新鲜和卫生。3.乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。4.乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,并做到穿着整洁、待人文明、举止礼貌、服务热情。5.通过膳管会等形式广泛征集意见和建议,提高餐厅服务水平和质量。6.设立意见箱或意见栏(告示栏),随时听取就餐人员的呼声,接受就餐人员的监督,尽全力满足他们的合理化要求和虚心采纳合理化建议。二、伙食标准及就餐方式1.餐费标准及供餐方式:早餐4元,中餐12元,均为自助餐

5、形式,晚餐为点餐形式。2.餐标细则(附餐费标准):早餐:2道主食、10道点心、3道蛋类、6道小菜、4道饮料、1道水果;中餐:6荦4素1汤2水果;晚餐:5荦3素1汤1水果(随点)。3.用餐时间:原则上早7:308:30,午餐11:3012:30,晚餐17:3018:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。三、结算方法1.餐厅的各项费用由物业公司(发展物业)提出年度预算,经审核后,在额度范围内按需划拨。2.甲方按核定用餐人数、名单及金额于每月第一周内以划拨形式付给乙方,乙方应按时足额打入各人的个人就餐卡内,每人的存入金额及消费记录均能在在管委会内网上实时查询。3.个人卡内余款在年底以部门

6、为单位全额退还给。四、违约责任1.因乙方提供不洁食品造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责适当赔偿并承担相应的法律责任。2.乙方未按甲方要求保质保量完成任务,按考核办法扣除相应的款项。3.甲方未足额支付相应款项,乙方可降低相应标准供餐。五、合同期限:本合同自_年_月_日起到_年_月_日止。六、其他事项1.大修理或涉及大额设备的添置或更换需乙方提出申请并报甲方同意后方可办理。2.合同文本一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。甲方:宁波保税区管委会办公室乙方:宁波保税区国际发展大厦物业管理中心二八年一月一日食堂承包协议模板(三)甲方:乙方:为了把食堂进一步市场化、社会化,使其更加完善,更好地为师

7、生提供优质的服务。现甲乙双方就食堂承包事宜达成如下共识:承包方式:全包承包期限:一、甲方履行的职责:1、提供现有的食堂场所、用具给乙方,不收任何费用。2、甲方对现有食堂进行安全维修,通水、通电。3、甲方对乙方承包的食堂进行宏观管理,维持用膳秩序。4、食堂卫生许可证由甲方负责办理。从事人员体检费由乙方负责。5、尽量动员住宿生在校内用餐,禁止外来商贩在校内出售饭菜和早点。6、教学日如有变动,甲方必须提前通知乙方。(突发情况除外)二、乙方履行的职责:1、持有县卫生防疫站签发的健康体检合格证。2、自愿参与承包,签订合同时一次性向学校交纳押金3000元。3、保证师生(含初三补课,以下都包含)三餐按时用膳

8、,早餐供应稀饭、早点,中晚餐提供米饭,确保师生每餐的饭量供应,不以任何理由少弄或不弄、出现向学生出售其他代替食物现象。4、饭菜保质保量,让学生吃好吃饱,对师生、家长反映的正确意见和建议作出合理的解答,并做出改正。5、供应物美价廉、可口的饭菜吸引学生在校园内用膳。价格不得高于市场价格。不得运用非法的手段强制学生在校内用膳,更不得出售变质腐烂的饭菜和早点,否则承担由此引起的一切费用和责任。6、要妥善保管大米,控制库存量,防止大米发霉、生虫,尽量少吃或不吃生虫的大米做的饭,做到每学期清仓一次。7、负责饭卡的印刷、剪、清点和水票的发放,学生称米收取每市斤0.5元的饭卡工本费。8、每天提供学生饮用水一瓶

9、,保足学生早晚生活用温水,饮用水可收取每瓶0.3元/小瓶、0.5元/大瓶。9、承担食堂燃料及学校承担维修以外的其他用具维修、添置。10、甲方提供给乙方食堂场地后,内部设施改建经甲方同意方案后由乙方投资,甲方不提供任何费用。11、承担除卫生许可证以外其他工商、税务等部门收取的一切费用和由于管理不善导致有关部门所做的处罚,并在甲方指导下改进。12、不得在校园内饲养家畜、家禽,更不得以任何理由组织学生参与有关食堂的经营活动或变相经营以及搬运物品等劳动行为。13、自收自支,自负盈亏,在合同期满前,不能因为内部管理不善影响学校正常工作,否则应自行退出承包方,相应的押金不退,同时追究相应的责任。14、乙方

10、不得向学生出售烟酒,不得违反学校的作息时间任意开饭,容留学生看电视、购物,不得向学生赊账,不在校园内出售零食。15、乙方向学生提供的有废除物的食品,如快餐盒、一次性筷子等,由乙方回收处理,食堂及周边卫生由乙方负责打扫并保持清洁。16、购买油、盐、酱、醋等材料要有厂家的合格证。17、关心爱护学生,爱护学校公共财产,与学校共同承担维护学校安定、师生利益的责任。本协议一式两份,双方各持有一份,签字有效。以上内容双方必须遵守,单方不得违约。否则承担相应的责任。甲方(公章):_ 乙方(公章):_法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_年_月_日 _年_月_日食堂承包协议模板(四)签约地:市甲方:乙

11、方:为对职工食堂综合管理,提高职工膳食标准,经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。一、承包内容及经营范围二、餐费标准:甲方食堂餐费标准按每人每天单价计:管理人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;普通员工:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;其它人员:早餐元/人;午餐元/人;晚餐元/人;夜宵餐元/人;通宵餐元/人;三、承包期限:自_年_月_日起至_年_月_日止,承包期为:年。期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。四、场地使用及有关费用2、承包期内,食堂内的

12、用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。3、承包期内,甲方(乙方)负责(水、电、燃料面议),其费用标准需根据本市自来水公司、供电局、燃料供应商统一标准核算,水每公吨元,电每千瓦时元,燃料每公升/斤元,随之每年市场的价格调整收取费用。4、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审定批准。五、膳食供应及有关服务1、饭菜供应分类:a刷卡进餐;b凭现金进餐;c凭饭卡进餐;d凭饭卡进餐;2、凭进餐每餐价格元,荤素两米饭,例汤自取。3、招待餐及经理餐按每人/每餐元标准,需要时甲方可预先提出新标准,乙方则按标

13、准做好,力求做到客户满意。4、菜式备选品种每餐不少于个(其中荤菜类不少于个),经常轮换。早、夜餐品种不少于个。5、膳食供应时间:早餐:;午餐:;晚餐:;夜宵:;通宵餐:;甲方可根据生产需要,向乙方提出变更就餐时间,乙方应于积极配合,并须准时开餐,做到饭热菜香。6、夏季期间,根据劳动部门的规定,当气温在35及以上时,应甲方要求,乙方应向甲方员工供应消薯饮料(冬瓜汤、凉茶、粥品等),供应数量由甲方确定,乙方只收回物料成本。7、乙方销售的食品,应做到价廉物美,在原材料进货价格的基础上获取利润应控制在25%以下。六、卫生管理和环境保护1、承包期内,乙方应搞好辖内的环境卫生工作,噪声、污水、烟尘排放应符

14、合国家标准,饭堂内外保持卫生整洁。2、垃圾污物应按指定地点放置,不得随便舍弃。3、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区内工作检查、监督。4、厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程。5、不得出售任何变质或受污染的食物。6、乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院(或防疫站)的体检,并领取饮食行业健康证。七、制度的建立1、承包期内,乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程,并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括:放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班,严防类事件发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作,若发生责任事故,后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养,小故障三小时内完成处理工作,大故障不超过八小时,不可抗力的不在此限。八、结算方式(与甲方行政或财务负责人面议)九、违约责任1、乙方在承包期内与外界发生的一切债权、债务等纠纷问题均与甲方无关。3、除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食。4、由于甲方原因造成乙方未能

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