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1、分离食盐与水的方法一、教学目标：1、科学概念：食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。2、过程与方法：能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒特征的过程。 3、情感、态度、价值观 体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。 二、教学重点：1、指导学生正确使用酒精灯。2、把浓盐水倒进烧杯中进行加热，使食盐析出来。三、教学难点：1、理解减少盐溶液中的水分可以分离盐和水。2、对实验结果的分析。 四、教学准备 为小组准备：
2、1杯饱和盐水、1烧杯清水、少量食盐颗粒、1把药匙、1个蒸发皿、1块石棉网、1个三脚架、1盏酒精灯、1盒火柴、1个放大镜。五、教学过程（一）、创设问题情境导入新课：1、教师出示一杯水，往杯里加入少许食盐，搅动后食盐不见了。提问：食盐怎样？（溶解了）2、教师出示另一杯盐水的饱和溶液，继续往杯里添加食盐，盐沉入杯底无论怎样搅拌也不再溶解了。提问：你用什么办法使杯底的盐继续溶解呢？3.按照学生的说法演示实验：用纸条在杯壁给浓盐水的液面做个记号，然后一点一点地加水，使杯子里的食盐恰好全部溶解。4、提问：如果把这杯盐水放在窗台上，让杯里的水蒸发减少，已经溶解的盐会怎样呢？如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少
3、，直到水全部被蒸发掉，原先溶解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释） （二）、设计方案，验证假设：1师：刚才，同学们亲眼看见食盐被溶解在水里。你能不能想出一个办法，在较短的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？2学生设计实验方案。3汇报实验方案。（学生汇报时可能提到让溶液自然蒸发，用过滤的方法，用酒精灯加热蒸发分离出食盐等方法，教师评价每种方法的利弊。）4分组实验：用加热的办法让水分蒸发减少，观察蒸发皿里食盐与水的变化。教师讲解并演示酒精灯的使用方法提出注意及安全事项：A 注意酒精等的正确使用； B 在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯； C 加热后的蒸发皿、三
4、脚架、石棉网很烫，不要触摸。D 为缩短实验时间倒入蒸发皿的盐水要尽量少。（三）、分析实验结果1师：通过刚才的实验你有什么发现吗？盐会跟着水一起蒸发吗？（蒸发皿上留下了白色的盐） 2师：你怎么能确定蒸发皿上的白色物质一定是盐？你有什么办法确定它就是盐呢？（比较）3师：对！拿它和生活中的盐比较一下！为了方便研究，老师为每组准备了盐、放大镜。同学们可以用药匙把蒸发皿上的白色物质取到白纸上，和盐比较一下是否相同。请各记录员及时做好记录。 4交流汇报： 5、师：从外部特征看,白色物质和盐很相像，那它是否具有盐能溶解于水的性质呢？同学们想试一试吗？ 6师：请同学们把白纸上的白色物质放入烧杯中搅拌几下，看它是否溶解了？联系以前做溶解盐的实验，看看这次又有什么特点？ 7结论：白色颗粒外观和盐一样，又能溶于水，它肯定就是盐了，而且又溶解得快。现在我们能够得出什么结论呢？ 8师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出食盐。 （四）、联系生活，拓展外延1、提问：生活中的食盐是从哪里来得？2、学生交流自己所了解的关于盐的信息。3、出示海水晒盐、机械化生产盐的挂图并加以介绍，让学生了解海盐晒制的工艺过程。教学设计分离食盐与水的方法单位：贺兰县第一小学姓名：余金莲
