第二部分 烟叶分级一、填空31、香料烟分组按烟叶部位划分为（上、中、下）三个组32、香料烟品质因素有部位、长度、颜色、组织结构、光泽、身份、（油分）七项33、现行香料烟分级标准下部叶组的等级代号为（A3、B3、K3）34、白肋烟分级按烟叶（部位）划分为二个组35、白肋烟品质因素有成熟度、身份、（烟片结构）、叶面、颜色、光泽、长度七项36、现行白肋烟分级标准上部叶的等级代号为B1、B2、（B3、B4、B5）37、白肋烟控制因素有（长度）和损伤度38、白肋烟损伤度是指损伤、（杂色）、残伤损害烟叶的程度39、完熟的白肋烟产生的部位为（下部） 40、香料烟上部叶脉相为（细、显露）41、香料烟控制因素有（叶片完整度）和杂色与残伤42、现行香料烟分级标准中共分（10）级43、香料烟烟叶椭圆度系数是指叶片长度和（中心距）的比率，以n表示44、烟叶自由燃烧性是指在自由燃烧的条件下，烟叶点燃后（持续燃烧）的能力45、香料烟分级别混高或混低的烟叶，允许上下一个级数量之和不得超过（15）%46、白肋烟叶片结构松的烟叶多产于（腰叶）47、白肋烟中部叶的叶面为（平展）48、现行白肋烟分级标准中共分（12）级。
49、香料烟的主要分级因素是（部位）50、现行香料烟分级标准中身份共分（3）个档次51、现行白肋烟分级标准中身份共分（8）个档次52、香料烟上二级的代号是（B1）53、香料烟上三级的代号是（K1）54、现行白肋烟分级标准中叶面共分（4）个档次55、现行白肋烟分级标准中成熟度共分（3）个档次二、选择271、白肋烟完熟叶产于（B、下部 ）272、白肋烟烟叶叶片结构松的烟叶多产于（D、脚叶）273、白肋烟中部叶的叶面为（C、平展）274、下列外观因素是香料烟分级因素的为（C、长度、颜色）275、白肋烟完熟的外观表现为(A、叶面微皱至平展，有成熟斑)276、白肋烟上部叶脉相的特点是（A、较粗之粗、较显露至突起）277、白肋烟中下部叶脉相的特点是（B、较细至较粗，遮盖至微露，近叶尖处稍弯曲）278、现行白肋烟分级标准中共分（D、12）级279、综合白肋烟标准中的八项分级因素，其中（A、成熟度、身份、叶片结构）在分级中的作用较大280、现行白肋烟分级标准中成熟度共分（C、3）个档次281、现行现行白肋烟分级标准中分级标准中身份共分（D、8）.282、下列分级因素中（B、油分）不是白肋烟的分级因素283、、下列分级因素中（D、长度）不是白肋烟的品质因素。
284、香料烟上部叶脉相的特点是（D、细、微露）285、香料烟的主要分级因素是（C、部位）286、现行白肋烟分级标准中身份共分（B、8）287、现行香料烟分级标准中身份共分（B、3）288、香料烟上二级的代号是（B、B1）289香料烟上三级的代号是（D、K1）290、香料烟上一级的代号是（A、A1）291、香料烟中一级的代号是（C、A2）292、香料烟中二级的代号是（C、B2）293、香料烟中三级的代号是（B、K2）294、香料烟下一级的代号是（A、A3）295、香料烟下二级的代号是（C、B3）三、判断516、香料烟上部叶片小、叶脉细而显露√）517、香料烟下部叶片小、叶脉细而显露×）518、香料烟下部叶的叶片较大×）519、香料烟下部叶的叶片较小√）520、香料烟的正黄和淡黄色的代号为A ×)521、香料烟的正黄和淡黄色的代号为B√)522、白肋烟的完熟烟叶产生于上部叶×）523白肋烟的完熟烟叶产生于下部叶√）524、白肋烟的成熟叶可产生于不同部位√）525、白肋烟的成熟叶只产生于上部×）526、白肋烟的叶片长度为控制因素√）527、白肋烟的叶片长度为品质因素×）528、白肋烟完熟叶可产于任何部位。
×）529、白肋烟成熟度分为三个档次√）530、白肋烟颜色为红棕的烟叶产于上部√）531、白肋烟颜色为红棕的烟叶产于下部×）532、白肋烟的杂色包括黄色、带灰色斑点或变白等√）533、白肋烟的杂色不包括黄色×）534、一般情况下，香料烟叶片长的烟叶质量好×）535、一般情况下，香料烟顶部烟叶质量好√）536、一般情况下，香料烟叶片短的质量好√）537、一般情况下，香料烟下二棚烟叶质量好×）538、白肋烟中下部五级（C5）主要产于脚叶，少量下二棚叶√）539、白肋烟中下部五级（C5）主要产于下二棚叶×）540、现行香料烟分级标准中共分十级，其中下部叶组三个级、中部叶组三个级，上部叶组三个级，另外一个末级√）541、现行香料烟分级标准中共分十级，其中下部叶组四个级、中部叶组二个级，上部叶组三个级，另外一个末级×）542、香料烟叶片厚度是指叶片中段上下两面之间的距离，以f表示√）543、香料烟叶片厚度是指叶片中段上下两面之间的距离，以a表示 × )544 、测定烟叶自由燃烧性时，烟叶点燃器点燃时间为1s ×)545、测定烟叶自由燃烧性时，烟叶点燃器点燃时间为5s √ )四、简答部位脉相叶行叶面厚度叶片结构颜色上部较粗至粗、较显露至突起叶形较窄叶尖较锐平展至皱缩稍厚至厚稍疏松至密较深中下部较细至较粗，遮盖至微露，近叶尖处稍弯曲叶型较宽叶尖较钝平整至皱薄至适中松至稍疏松较浅761、简述不同部位白肋烟的外观特征。
762、简述B和S型香料烟的特点答、B型香料烟：叶片小、厚，叶脉细，颜色以金黄、橘黄为主，光泽好，弹性强，具有柔和的芳香，适用于多种卷烟配方原料2、S型香料烟：叶片较小，叶脉细，颜色以金黄至深黄为主，光泽好，弹性强，具有较浓的芳香和特殊的吸味，适用于多种卷烟配方原料763、简述香料烟不同部位外观特征部位叶行叶片大小身份叶片结构脉相叶尖形状叶面下部较窄较小薄疏松至较疏松细、平钝、宽圆有损伤中部略宽适中适中较疏松至稍细致粗、凸现较钝完整上部窄小小厚稍细致至细致细、显露尖完整764、写出现行香料烟分级标准中的等级名称和代号答：名称：上部1级 上部2级 上部3级 中部1级 中部2级 中部3级代号： A1 B1 K1 A2 B2 K2名称： 下部1级 下部2级 下部3级 末级代号： A3 B3 K3 ND765、写出现行白肋烟分级标准中的等级名称和代号答：名称：中下部1级 中下部2级 中下部3级 中下部4级 中下部5级 中下部6级代号：C1 C2 C3 C4 C5 C6名称：上部1级 上部2级 上部3级 上部4级 上部5级 末级代号： B1 B2 B3 B4 B5 N五、论述801、试述不同部位白肋烟的质量特点。
答：1、不同部位白肋烟叶的化学成分有一定差异一般来说，白肋烟烟碱、总氮、总挥发碱和蛋白质含量随部位升高而增加2、不同部位白肋烟的物理性的关系是：随部位升高，填充性、吸料率、阴燃率速度下降：随部位升高，单位面积重、厚度增大；耐破度以中部叶最大，下部叶最小；含梗率中部最大，下部叶最小3、内在质量：刺激性、劲头随部位升高而增大;香气：中上部叶香气浓郁，下部较淡；吃味：中部叶纯净舒适，上、下部均较苦涩802、试述香料烟形状和尺寸的测定方法答：在室内保持22℃±2℃、相对湿度60％±5％的测试条件下进行为了使烟叶达到18％的水分含量，将样品放入调节器中，直到烟叶水分含量达到18％±0.5％然后在手指不加任何压力的情况下，将每片烟叶放在第一块平板玻璃上，并轻轻地将第二块平板玻璃盖上，放置24h 在平摊于玻璃板上的描图纸上，画叶片轮廓图，每片烟叶画10张，对于每张叶片，取出5张精确一致的轮廓图，再在这5张轮廓图上，画出从叶尖向叶两边的切线，用量角器测出叶尖角；用卡尺和直尺测出叶长、叶宽、叶柄长、叶柄宽、中心距、叶片厚度的尺寸。