初第一章 课题2 化学是一门以实验为基础的科学（教案）教学目标1．知识与技能(1)认识学习化学的一个重要途径是实验 (2)能在教师指导下根据实验现象进行实验3)初步学习书写探究活动(或实验)报告的方法2.过程与方法(1)初步学会对实验现象进行观察和描述的方法 (2)能通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论3)体会化学学习的特点是关注物质的性质、变化、变化过程及其现象等3．情感态度与价值观(1)能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题2)学会与他人进行合作与交流3)能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦4)能意识到化学对人类社会发展的重要性教学重点、引导学生学习科学探究的方法教学难点引导学生主动参与科学探究教学方法提供资料一激发兴趣一活动探究一得出结论一提高认识等教具准备1．教师用具 投影仪或相关的录像资料2．学生用具第一课时：白色蜡烛、水、小刀、水槽、小试管、火柴、小烧杯、石灰水第二课时：集气瓶、玻璃片、水槽、饮料管、木条、胶头滴管、水、石灰水课时安排 2课时第一课时：引导学生意识到化学实验的重要性，对蜡烛燃烧的探究第二课时：化学实验报告的写法和对人体吸入的空气和呼出的气体的探究。
教学过程第一课时 [投影或放录像、图片等]有关炸药的发明1．硝化棉(硝化纤维素)：硝化棉是一种炸药如果点火，它就燃烧如系上雷管，它便爆炸硝化棉用来制爆破筒、供矿井爆破(通常与硝化甘油混用)、深水爆破及制作无烟火药克里斯琴、舍恩拜因偶然发现了硝化棉!舍恩拜因是瑞士巴塞尔大学的化学教授1846年的某一天，他正在妻子的厨房里做化学实验，当时打破了一个烧瓶烧瓶里装了硝酸和硫酸，这些化学品洒了一地当时舍恩拜因找不着拖把，于是一把抓起妻子的棉围裙就去擦污迹，之后将围裙挂在热炉子前烤干当围裙干燥到一定程度时，着火了，烧得一点不剩舍恩拜因就这样发明了硝化棉他进一步实验，觉得这项发明的潜力非常大比如，当战场上枪炮齐发时，黑色火药会造成滚滚浓烟浓烟熏黑了战士，炮膛里有灰烬，战场上也是乌云笼罩但硝化棉却可以干净地燃烧，不留痕迹舍恩拜因将此“配方”卖给几国政府，于是硝化棉生产厂家纷纷建起但是硝化棉易爆，很难人为控制，不少工厂造起又炸掉2．硝化甘油：1847年，一位名叫阿斯卡尼奥·索布里罗的意大利化学家用普通甘油做化学实验当他工作时，他让甘油一滴一滴地滴进了冷态的强硝酸和硫酸的混合物里，结果生成了少量硝化甘油当索布里罗加热玻璃试管里的一滴硝化甘油时，发生了猛烈的爆炸。
这种炸药远比硝化棉炸药的威力强大，且不易控制二十年后，艾尔弗雷德·诺贝尔发现了控制硝化甘油的方法并将其制成了甘油炸药3．甘油炸药：甘油炸药由硝化甘油制成它是艾尔弗雷德·诺贝尔于1847年发明当时他年仅十四岁不过，由于硝化甘油极易爆炸，处理时很危险，当时还不能广泛使用诺贝尔二十九岁时，开始寻找使这种物质更安全的办法，并发明了雷管后来，诺贝尔经过研究和实验发现：硅藻土(德国北部出产的一种多孔的火山土)可吸收硝化甘油，且硝化甘油与硅藻土混合后丝毫未影响其爆炸性，但稳定性却大大提高了，并且易于处理诺贝尔将硅藻土和硝化甘油的混合物硬化形成棒状，他称之为甘油炸药诺贝尔是一个热爱和平的人，他称战争是“恐怖中的恐怖，一切犯罪行为中最严重的犯罪”他希望炸药用来开矿和修路，而不是用来毁灭和屠杀人民诺贝尔死时非常富有，他决定用自己的财产设立奖金，每年一次颁发五个奖项给世界杰出公民，而不是留给家族诺贝尔奖第一次颁发是在1901年诺贝尔奖设立了物理、化学、医学与生理学、文学和和平奖五大项，1969年加入了第六项��经济[总结引入]炸药的发明只是化学诸多的研究成果之一，但它却告诉我们：化学的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的，亦即，化学是一门以实验为基础的科学。
[板书]课题2 化学是一门以实验为基础的科学一、化学是一门以实验为基础的科学[师]说到化学实验，我们很自然地会想到化学实验室但是，你相信吗?现在的化学实验室的前身竟是炼丹术士和炼金术士的作坊尔后经历了家庭个人实验室并一直发展到现在的化学实验室教师引导学生阅读课本有关内容，并引导学生观看课本图 [过渡]学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的方法并获得化学知识[板书]二、学习化学的一个重要途径是实验[师]下面，就让我们通过实验来学习科学探究的方法首先，让我们对蜡烛及其燃烧进行探究[板书]1．对蜡烛及其燃烧的探究[师]蜡烛燃烧是我们最熟悉的一种化学现象，那么，对于该现象你有没有更多的思考过呢?比如说蜡烛是由什么做成的?它燃烧后生成了什么?除了燃烧它还具有哪些性质?等等下面，就让我们来仔细观察蜡烛的燃烧[讲解]观察是学习化学的重要方法要了解物质发生的变化．必须从观察入手，并在观察中思考，然后对观察到的变化条件、现象和结果进行科学的分析和归纳我们可以用自己的感官，还可以借助仪器通过实验，观察物质及其变化的条件、现象和结果仔细的观察和思考，往往能导致伟大的发现。
如英国细菌学家亚历山大·弗莱明对青霉素的发现就是一个很好的例证 [师]现在，就请大家利用桌上的物品通过实验来对蜡烛及其燃烧现象进行观察和描述你可以按课本提示进行探究，也可以增加或更改某些实验观察的内容并将你观察到的现象描述下来[学生活动，教师指导]〔学生活动完毕后，教师组织学生分组(可5～6人)交流自己的观察记录，并比较谁观察到的现象多，谁的描述更细致、更准确然后取长补短、互为补充，准备与其他小组的结果进行交流)[各小组派代表到前面描述自己的观察结果]对学生不同于课本的探究内容教师要给予肯定和鼓励，并进行评价如：有的同学试图去收集蜡烛熄火后产生的白烟，并想知道它究竟是什么?有的同学用小试管或瓷碟去燎火焰或压住火焰加热，结果观察到其表面有黑色物质析出，并打滑腻感等等[问]通过实验探究你对石蜡有了怎样的了解？[教师引导学生总结，得出结论，并板书]点燃前：圆柱形、乳白色，常温下呈固态，硬度较小，密度比水小，加热可熔化、汽化点燃着：①燃烧过程中发生的变化：蜡烛点燃后，灯芯处蜡烛熔化，持续安静地燃烧，不会发出响声音，且蜡烛在燃烧过程中缓慢地变短②观察火焰：蜡烛的火焰在轻微地闪烁，在火焰的上方有黑烟生成。
蜡烛的火焰可以分成三层：最里面一层火焰较为暗淡，底部呈淡蓝色，为焰芯；第二层火焰较明亮且呈圆锥形，为内焰；围绕在最外面的第三层火焰呈黄色，明亮而不耀眼，为外焰③石蜡能在空气中燃烧，燃烧时发光，发热其火焰分三层，其中最外层的火焰温度最高内焰温度其次芯温度最低④、燃烧后的物质是什么？怎样来检验？将一只干燥的烧杯罩在火焰的上方，过一会儿，烧杯壁有水雾生成，片刻后取下烧杯，迅速向其中倒入少量的澄清石灰水，振荡后，石灰水变浑浊说明了蜡烛燃烧时有水和二氧化碳生成熄灭后：点燃蜡烛刚熄灭的白烟：火焰会顺着白烟重新将蜡烛点燃 [讲解]我们刚才对蜡烛及其燃烧的探究活动体现了化学学习的以下特点： (1)关注物质的性质，如颜色、状态、气味、硬度、密度、熔点、沸点，以及如石蜡能否燃烧、其燃烧产物能否使澄清的石灰水变浑浊，等等2)关注物质的变化，如石蜡受热时是否熔化，燃烧时是否发光、放热并有二氧化碳气体和水蒸气生成，等等3)关注物质的变化过程及其现象，即不是孤立地关注物质的某一种性质或变化，而是对物质在变化前、变化中和变化后的现象进行细致的观察和描述，并进行比较和分析，以得出可靠的结论[小结]通过本节课的学习，我们知道化学学习离不开化学实验，而化学实验的过程又是我们仔细观察和认真分析的过程。
同时，它也向我们揭示了这样一个真理：处处留心皆学问!第二课时[提问]人每时每刻都要呼吸，那么大家是否想过我们呼出的是什么，吸入的又是什么呢？我们在生物课学过：呼出的是二氧化碳，吸入的是空气）[导入]大家知道这个结论是怎么得出的吗？如何来验证这个结论的正确性呢？今天我们就来探究人体吸入的空气和呼出的气体有什么不同 [板书]二、对人体吸入的空气和呼出的气体的探究1、 指导学生收集气体：将两个集气瓶分别盛满水，并用玻璃片先盖住瓶口的小部分，然后推动玻璃片将瓶口全部盖住，把盛满水的瓶子连同玻璃片一起倒立在水槽中；然后将饮料管小心地插入集气瓶中，并向集气瓶内缓缓吹气，直至集气瓶内充满呼出的气体在水下产即用玻璃片将集气瓶口盖好，然后取出集气瓶放在实验桌上另外，取出两个空集气瓶，其中为空气3.组织学生以小组为单位开始探究以下问题，提醒学生作好实验记录1）分别向一瓶空气和一瓶呼出的气体中滴入澄清石灰水，并振荡，两个瓶子中分别会发生什么现象？说明了什么？[滴入澄清石灰水后，两只瓶子中的石灰水都会变浑浊，但是呼出气体瓶中的石灰水更浑浊一些；说明了在空气与人呼出气体中都含有二氧化碳，但人呼出气体中二氧化碳的含量更高。
]（2）将燃烧着的小木条分别插入空气和人呼出气体的集气瓶中，分别有什么现象发生？说明了什么？[插入空气集气瓶中的小木条比插入人呼出气体集气瓶中的小木条燃烧更旺，且燃烧时间要长；说明了空气中氧气含量大于人呼出的气体中氧气的含量，或者说空气中二氧化碳的含量小于人呼出的气体中二氧化碳的含量]（3）取两块干燥的玻璃片，对着其中的一个玻璃片呼气，有什么现象产生？说明书了什么？[对着干燥的玻璃片呼气后，玻璃片上会产生极小的水珠；说明人呼出的气体中含有较多的水蒸气]初第一单元课题2 化学是一门以实验为基础的科学 学案学习目标：1、认识学习化学的一个重要途径是实验 2、知道到蜡烛的物理性质，掌握对蜡烛燃烧及其燃烧产物的实验探究3、探究人体吸入的空气和呼出的气体中各成分含量有何不同学习重点：学会描述观察记录化学实验的方法学习难点：收集呼出气体的操作课前反思： 1、什么是物理变化和化学变化？化学变化的特征是什么？2、化学变化过程中常常伴随着__________、__________、__________、__________、__________、__________等现象发生3、什么是化学性质和物理性质？同步学习： 【情景体验】在美国华盛顿的教育场所有这样一幅标语：“听了，我知道；看了，我理解；做了，我记得。
这段话生动地阐述了实验在学习中的作用化学是一门以实验为基础的科学，化学上的许多重大发现和研究成果都是通过实验得到的一、探究实验1——对蜡烛及其燃烧的探究，完成下列探究1、蜡烛燃烧实验探究的目的：观察蜡烛燃烧的变化，并探究蜡烛燃烧的产物 2.对蜡烛及其燃烧探究的实验过程：探究步骤观察物质的性质、结论与解释观察蜡烛的制作材料烛芯________，外壳________ 蜡烛由_____和______制成点燃前观察蜡烛的色、态、形、味石蜡的_______性质用小刀切下一块石蜡 石蜡的硬度 _______ 将切下的石蜡放入水中 石蜡的密度 _________燃烧时点燃蜡烛，观察蜡烛燃烧的过程及火焰 取一根火柴，迅速平放在火焰上，1s后取出 _________层处先变黑，被碳化 ________温度最高 用一只干燥的烧杯罩在火焰上方 烧杯内壁有________ 蜡烛燃烧有____生成 用一只内壁被澄清石。