基酒之朗姆酒 X.Y.Z 26度 中口 摇和法 由于XYZ这3个字母位于字母表的最后，所以这个名字蕴含着这款鸡尾酒是至高无上的意思这款酒品中，白柑桂酒那清香怡人的口味中隐约透着朗姆酒的风味，并且还极具柠檬汁怡神酸味 配方：白朗姆酒 30毫升，白柑桂酒 15毫升，柠檬汁 15毫升 总统 El Presidente 30度 中口 调和法 “总统”一词是“El Presid-ente”的中文译法这个词在西班牙语中的是“总统”或“社长”的意思这款鸡尾酒口感清凉，颇具干味美思和柳橙柑桂酒的风味 配方：白朗姆酒 30毫升，干味美思 15毫升，柳橙柑桂酒 15毫升，石榴糖浆 1点 自由古巴 Cuba Libre 12度 中口 兑和法 1902年，古巴人民进行了反对西班牙的独立战争，在这场战争中他们使用“Cuba libre”（即自由的古巴万岁）作为纲领性口号，于是便有了这款名为“自由古巴”的鸡尾酒加入可乐后这款鸡尾酒口感轻柔，很适合在海滩酒吧饮用 配方：白朗姆酒 45毫升，酸橙汁 10毫升，可乐 适量，酸橙片 适量 古巴 Cuban 20度 中口 摇和法 这款鸡尾酒是用朗姆酒的产地——古巴来命名的。
这款酒品中，杏子白兰地和酸橙汁调和在一起，极好地衬托出朗姆酒的特有风味如果将朗姆酒基酒换成白兰地的话，就会调制出“古巴人的鸡尾酒” 配方：白朗姆酒 35毫升，杏子白兰地 15毫升，酸橙汁 10毫升，石榴糖浆 2茶匙 金斯顿 Kingston 23度 中口 摇和法 金斯顿是牙买加的首都这款鸡尾酒使用了多呈浓郁口味的牙买加朗姆酒（黑色或金黄色）做基酒，使得调制出的酒品香气馥郁芬芳 配方：牙买加朗姆酒 30毫升，白柑桂酒 15毫升，柠檬汁 15毫升，红石榴糖浆 1点 绿眼睛 Green Eyes 11度 中口 摇和法 这款鸡尾酒是1983年举行的“全美鸡尾酒大赛”上荣获西部赛区冠军的作品它在第二年即1984年被指定为洛杉矶奥运会的正式饮品这款椰子风味的鸡尾酒味道香甜、清新舒逸 配方：金黄朗姆酒 30毫升，甜瓜利口酒（绿） 25毫升，凤梨汁 45毫升，椰奶 15毫升，酸橙汁 15毫升，碎冰 1茶杯 酸橙片 适量 格罗格 Grog 9度 中口 兑和法 这是一款美味可口的热饮，它将黑朗姆酒特有的深邃香气和柠檬的酸味巧妙地融合在一起，另外，添加的桂枝条和丁香更加衬托了这款鸡尾酒的风味 配方：黑朗姆酒 45毫升，柠檬汁 15毫升，方糖 1块 桂枝条、丁香 各适量 珊瑚 Coral 24度 中口 摇和法 这是一款颇具南国风味的鸡尾酒，它将与果汁融合性极好的白朗姆酒和杏子白兰地绝妙地混合在一起。
饮用这款鸡尾酒是，您能享受到酸甜味搭配后的绝妙协调感， 配方：白朗姆酒 30毫升，杏子白兰地 10毫升，葡萄柚汁 10毫升，柠檬汁 10毫升 金色朋友 Golden Friend 15度 中口 摇和法 这款鸡尾酒是1982年举行的“杏仁利口酒国际大赛”上的获奖作品这是一款长饮，它将黑朗姆酒与杏仁利口酒的醇厚风味混合在一起，令人回味无穷 配方：黑朗姆酒 20毫升，杏仁利口酒 20毫升，柠檬汁 20毫升，可乐 适量，柠檬片 适量 牙买加小子 Jamaica Joe 25度 甘口 摇和法 这是一款咖啡风味的甘口鸡尾酒它由牙买加特产的蓝山咖啡酿成的添万利酒和作为鸡蛋利口酒的蛋黄酒组合后，口味醇厚、口感独特 配方：白朗姆酒 20毫升，添万利酒（咖啡利口酒） 20毫升，瓦宁库斯蛋黄酒 20毫升，石榴糖浆 1茶匙 上海 Shanghai 20度 中口 摇和法 这是一款以繁华热闹的商业都市——上海命名的鸡尾酒这一杯颇具中国情调的鸡尾酒，既有牙买加朗姆酒（黑色或金黄色）的特有风味，又有贝合诺酒的独特芳香另外，在原来的配方中，不适用贝合诺酒，而是使用“茴芹种子利口酒” 配方：牙买加朗姆酒 30毫升，贝合诺酒 10毫升，柠檬汁 20毫升，石榴糖浆 2点 跳伞 Sky Diving 20度 中口 摇和法 这款鸡尾酒在1967年日本调酒师协会主办的鸡尾酒大赛上获得最高奖。
这款酒品种那深邃透明的蓝色给人留下深刻的印象，味道上酸味和甜味恰到好处地调和在一起 配方：白朗姆酒 30毫升，蓝柑桂酒 20毫升，酸橙汁 10毫升 天蝎座 Scorpion 25度 中口 摇和法 这是一款以“天蝎”或“天蝎座”命名的、原产于夏威夷的热带风情饮品这款酒品中虽然加入了很多的烈酒，但它的口感宛如新鲜果汁般爽快 配方：白朗姆酒 45毫升，白兰地 30毫升，柳橙汁 20毫升，柠檬汁 20毫升，酸橙汁（加糖）15毫升，柳橙片、酒味樱桃 各适量 回音 Sonora 33度 辛口 摇和法 “Sonora”一词在西班牙语中是“声音”或“回音”的意思，在这款酒品中朗姆酒和苹果白兰地奏出绝妙的和声，杏和柠檬的香味也恰到好处地交融在一起 配方：白朗姆酒 30毫升，苹果白兰地 30毫升，杏子白兰地 2点 柠檬汁 1点 赞比 Zombie 19度 中口 摇和法 在西印度群岛一带所流传的迷信中，“zombie”一词是指受魔术师操纵的死人这是一款将三种朗姆酒混合在一起的珍稀鸡尾酒酒中还加入了大量的新鲜果汁，喝完令人回味无穷 配方：白朗姆酒 20毫升，金黄朗姆酒 20毫升，黑朗姆酒 20毫升，杏子白兰地 10毫升，柳橙汁 15毫升，凤梨汁 15毫升，柠檬汁 10毫升，石榴糖浆 5毫升，柳橙片 适量 戴吉利 Daiquiri 24度 中口 摇和法 “Daiquiri”是古巴一座矿山的名字。
戴吉利鸡尾酒是用朗姆酒做基酒调制成的代表性鸡尾酒，它的特点是透出清凉感的酸如果将糖浆换成石榴糖浆的话，及调制成了“百家地”鸡尾酒 配方：白朗姆酒 45毫升，酸橙汁 15毫升，糖浆 1茶匙 中国人 Chinese 38度 中口 摇和法 这是一款极具刺激性的鸡尾酒它的制作方法是先将大量的朗姆酒用水果系列的利口酒调出酸味和甜味，然后再用苦味酒精和柠檬皮擦拭上清新的香味 配方：白朗姆酒 60毫升，柳橙柑桂酒 2点，黑樱桃酒 2点，石榴糖浆 2点，安格斯特拉苦精酒 1点，柠檬皮、酒味樱桃 各适量 内华达 Nevada 23度 中口 摇和法 “Nevada”是美国西部一个州的名字这款鸡尾酒将朗姆酒和酸橙、葡萄柚汁混合在一起，使得口感清淡凉爽 配方：白朗姆酒 36毫升，酸橙汁 12毫升，葡萄柚汁 12毫升，砂糖（糖浆） 1茶匙，安格斯特拉苦精酒 1点 凤梨菲士 Pineapple Fizz 15度 中口 摇和法 这是一款使用凤梨汁调制的菲士风格的长饮这款酒品的味道与带有凤梨香味的“金菲士”如出一辙 配方：白朗姆酒 45毫升，凤梨汁 20毫升，糖浆 1茶匙 ，苏打水 适量 百家地 Bacardi 28度 中口 摇和法 古巴百家地公司为了提高该公司朗姆酒的销量，发明研制了此款鸡尾酒。
1936年纽约最高法院宣布“百家地鸡尾酒必须使用百家地朗姆酒酿制”，这一宣布使百家地鸡尾酒顿刻名声大振这款鸡尾酒也可以说是“戴吉利”鸡尾酒的改良版 配方：百家地朗姆酒（白） 45毫升，酸橙汁 15毫升，石榴糖浆 1茶匙 哈瓦那海滩 Havana Beach 17度 甘口 摇和法 这款鸡尾酒是用著名的朗姆酒产地——古巴首都哈瓦那来命名的这款酒品使用大量的凤梨汁以象征加勒比的众多岛屿，从而使整个饮品极具热带风情由于它是甜味饮品，所以少放或者吧放糖浆也可以 配方:白朗姆酒 30毫升，凤梨汁 30毫升，糖浆 1茶匙 巴哈马 Bahama 24度 中口 摇和法 这款鸡尾酒是用位于西印度群岛西北部的巴哈马岛的名字来命名的这款鸡尾酒在朗姆酒中加入了南方安逸酒，使之呈现水果口味，同时又添加了具有香甜芳香的香蕉利口酒 配方：白朗姆酒 20毫升，南方安逸酒 20毫升，柠檬汁 20毫升，香蕉利口酒 1点 凤梨可乐达 Pina Colada 8度 甘口 摇和法 “Pina Colada”在西班牙语中是“凤梨地”的意思它是一款原产于加勒比海、而在美国大受欢迎的热带风情饮品这款酒品中凤梨和椰子相互融合，使得口感协调润滑，堪称极品。
配方：白朗姆酒 30毫升，凤梨汁 80毫升，椰奶 30毫升，凤梨块、绿樱桃 各适量银发美女 Platinum Blonde 20度 中口 摇和法 这款酒品中只有白柑桂酒是甜味的，虽然加入了鲜奶油，但却让人有意想不到的清爽口感 配方：白朗姆酒 20毫升，白柑桂酒 20毫升，鲜奶油 20毫升 拓荒者鸡尾酒 Planter's cocktail 17度 中口 摇和法 “Planter”一词意为“农场主”或“在农场工作的人”这是一款名副其实的，南方生产的鸡尾酒，它使用了大量的柳橙汁，颇具热带风情 配方：白朗姆酒 30毫升，柳橙汁 30毫升，柠檬汁 3点 拓荒者宾治 Planter's Punch 35度 中口 摇和法 这是一款洋溢着热带风情的鸡尾酒这款酒品是由原产于牙买加的有着强烈个性的朗姆酒（黑色或金黄色）与白柑桂酒混合调制而成的由于这款酒中朗姆酒所占比例很大，所以它的酒精度数相当高 配方：牙买加朗姆酒 60毫升，白柑桂酒 30毫升，糖浆（砂糖） 1~2茶匙，酸橙片、薄荷叶 各适量 蓝色夏威夷 Blue Hawaii 14度 中口 摇和法 这款鸡尾酒洋溢着热带风情，见到它就会让人不禁联想到长夏之岛——夏威夷的蔚蓝大海。
这款酒具有蓝柑桂酒和凤梨汁的爽快酸味另外，我们还可以装饰上大量的时令水果和鲜花 配方：白朗姆酒 30毫升，蓝柑桂酒 15毫升，凤梨汁 30毫升，柠檬汁 15毫升，凤梨块、酒味樱桃、薄荷叶 各适量 冰冻草莓戴吉利 Frozen Strawberry Daiquiri 这款鸡尾酒颇具新鲜草莓的味觉和视觉冲击力 配方：白朗姆酒 30毫升，酸橙汁 10毫升，白柑桂酒 1茶匙，糖浆 1/2~1茶匙，鲜草莓 2~3个，碎冰 1茶杯 冰冻戴吉利 Frozen Daiquiri 8度 中口 摇和法 大文豪厄内斯特·海明威喜欢喝不加糖的冰冻戴吉利鸡尾酒，所以这款鸡尾酒因此广为认知它是具有代表性的冰冻风格的就鸡尾酒饮品，是炎炎夏日中最适合饮用的一款饮料 配方：白朗姆酒 40毫升，酸橙汁 10毫升，白柑桂酒 1茶匙，砂糖（糖浆） 1茶匙，碎冰 茶杯，薄荷叶 适量 冰冻香蕉戴吉利 Frozen Banana Daiquiri 7度 中口 摇和法 这款鸡尾酒用香蕉利口酒和新鲜香蕉做原料由于加入过多的香蕉，鸡尾酒会变得淡而无味，所以制作时请注意香蕉的用量 配方：白朗姆酒 30毫升，香蕉利口酒 10毫升，柠檬汁 15毫升，糖浆 1茶匙，鲜香蕉 1/3个，碎冰 1茶杯 波士顿酷乐 Boston Cooler 15度 中口 摇和法 这是用美国东部的一个城市名——“波士顿”来命名的一款长饮。
这款酒品富含清凉感，口感清爽如果用苏打水代替姜汁汽水精心兑和那就调制出“朗姆菲士” 配方：白朗姆酒 45毫升，柠檬汁 20毫升，糖浆 1茶匙，姜汁汽水 适量 热黄油朗姆酒 Hot Buttered Bum 15度 中口 兑和法 英国人为抵御严寒的冬天而发明了这款鸡尾酒它是自古以来就深受人们喜爱的代表性热饮之一这款酒品将黑朗姆酒的弄厚口味与黄油的醇厚口感极好地融合在一起如果不喜欢甜品的话，可以少放糖 配方：黑朗姆酒 45毫升，方糖 1个，黄油 1单位，热水 适量 迈阿密 Miami 33度 中口 摇和法。