葡萄基肥施用技术 作者：张晓锋 吕中伟 杨占平 来源：《果农之友》2019 年第 12 期 秋施基肥是葡萄生产过程中重要的工作环节根据园区植株的树相判断合理施肥，可达到 事半功倍的效果，为来年的丰产丰收打下坚实的基础 1 施肥时间 施基肥一般在 9 月底至 10 月中旬进行此时期葡萄根系正处于二次生长高峰，气温逐渐 降低，但地温尚可，开沟施肥铲断的部分根系會迅速恢复;秋施基肥后，根系当年可吸收、贮 藏部分养分，以供来年萌芽、枝叶果实正常生长发育的需求 2 施肥方法 葡萄施肥一般采用开条沟的方法施肥时，幼树在距离主干 50～60 厘米的位置沿行向开 条沟（图 1）3 年生以上壮树在距离主干 100～120 厘米的位置沿行向开条沟根据树龄增加 逐年增大施肥范围沟宽 35 厘米，深 25～30 厘米不宜过浅或过深，以提高肥料利用率 对于种植密度较小的园区，可采用穴施或者覆盖旋耕法穴施法一般适用大树型园区，成 年树在距离主干 120～150 厘米处，四周挖槽穴进行施肥覆盖旋耕法一般适合设施栽培模 式，由于施肥浅，根系易上浮，其他条件下应防冻害发生 3 施肥种类和施肥量 葡萄生长旺盛，枝叶繁茂，结果量大，对土壤养分的需求量较大。
充足的肥料供给才能保 证树体来年的正常生长需求 基肥以增施有机肥为主（图 2），无机肥料为辅增施有机肥够增加土壤有机质含量、， 改良土壤、提高土壤的保肥保水能力、增加土壤的微生物活性，促进化肥的吸收利用 一般基肥施入量占到全年施肥量的 60%～70%，施肥量根据树相确定原则上大树多施 肥，小树少施肥;高产树多施肥，低产树少施肥;旺树少施肥，弱树多施肥长势较旺的品种， 如巨峰、夏黑等欧美种，应减少氮肥施入量，甚至不施无机化肥，增加磷钾肥和钙肥的施入， 以均衡树势，增强树体抗逆性，增加果实硬度，提高果实耐贮性生长势中庸的品种应多施有 机肥，增加钙肥的施入量，配合适量的中微量元素，使树体营养与生殖生长均衡发展长势弱 的品种，多施有机肥，适当增加氮素的施入量，达到增强树势，提高产量和果实品质 有机肥一般采用充分腐熟的羊粪最佳，每亩施入腐熟有机肥 4 吨，复合肥 30 千克，过磷 酸钙 50 千克有机肥应深施沟底，化肥应浅施施入有机肥后先覆盖一半土，混匀后，再施 入化肥，最后将剩余土回填，灌透水待水下渗后，浅耕土壤（图 3），保墒透气。