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1、教科版小学科学六年级下册小苏打和白醋的变化教学设计教材分析小苏打和白醋的变化 选自教科版小学 6 年级下册，属于小学科学课程标准中的 物质变化 的范畴。本课由三部分组成： 一是观察小苏打和白醋；二是观察小苏打和白醋混合后的变化； 三是探究两种物质混合后产生了什么气体。 这三部分的内容安排的环环相扣， 让学生们在观察中发现问题，并不断地进行新的探究活动。首先，让同学们观察常见的物质：小苏打和白醋，增进对他们的了解，为进一步观察两种物质混合后的反应做好准备。之后，为学生设计了一个悬念：猜测把两种物质混合后会发生什么变化？并让他们讨论怎样进行这一混合。通过猜测、讨论，更好地激发了学生的探究欲望。很自
2、然地进入了本课教学的探究活动。 当同学们观察到有气泡产生时，就会很容易想到这是什么气体？就有了查明气体身份的欲望，这时教材设计了两个实验来检验产生的气体： 一是把燃烧的木条放入杯中；二是将这种气体倒在燃烧的蜡烛上。 （这也是本课的重点）通过实验观察， 同学们对这种气体的特性有了了解， 这时教科书以科学研究的态度， 对这种气体进行了阐述， 同时还把之于生活中常见的二氧化碳气体联系起来，以利于学生建构完整的概念。当同学们的一个好奇心得到解决之后， 会马上想到：小苏打还在吗？剩下的液体还是醋吗？进一步引导他们深入探究。总之，本课主要通过小苏打和白醋混合的反应过程来深入认识化学变化，明确化学变化的主要
3、特征：产生新的物质。并在进一步验证的基础上 , 寻找证据判断新物质。学情分析六年级的学生，经过 3 年半的科学学习，其科学探究的意识已经较为清晰，探究过程已基本掌握，探究方法更为实用灵活，这已经为其在方法论上做好了充分的准备。同时，在前面几课的学习过程中，化学变化和物理变化的根本区别的概念也基本掌握， 两者物质混合会产生变化的观点，也已经涉及，具备一定的迁移能力。这是其认知上的储备，为今天的探究成功奠定了知识上的基础。教学目标科学概念：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。情感、态度、价值观：懂得只有足
4、够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点小苏打和白醋的混合实验以及对产生气体特性的探索。教学难点对于实验的合理推想和论证。教学思路观察引入（小苏打和白醋的特点）实验探究（猜测、实验、观察小苏打和白醋混合时的变化）设计实验方案， 验证猜想归纳总结教学准备小组准备：小苏打、白醋、烧杯 (1 、2 号) 、玻璃杯（3、4、5 号）、玻璃片、药匙、量筒、记录表教师准备：两个杯子（红糖水、白醋）、课件、蜡烛、火柴、小桶教学过程课前谈话：同学们，上课前老师要考考大家，看我们班哪个小组反应最快，考虑问题最全面。老师这里有两个杯子，分别装着两种不同的液体，你用什么方法把它们辨别出来
5、？ （学生说，教师适当点出观察的方法：看、闻、尝、摸等）其他组有意见吗？对，在不知道材料是否安全的情况下，我们是不能轻易用闻、摸、尝的方法。不过老师杯子里的液体是很安全的， 谁到前面辨别一下？虽然杯子里的液体是安全的，但杯子没有经过严格的消毒，所以老师建议还是不要尝了。（红糖水和白醋）【设计意图】让学生回顾科学课上常用的规范的观察方法，为课堂教学的顺利进行做准备。 教师特别强调了 “在不知道一种物质是什么的情况下，绝对不可以随便尝、摸、闻，又是对学生的人文关怀和生命意识的教育。导入新课同学们，今天这节课老师给大家准备了两种物质，它们都是很安全的，分别放在每个小组桌子上的1 号和 2 号烧杯里，
6、请每个小组在最短的时间内用自己组想到的所有方法进行观察，看哪个小组的发现最多？学习新课一、观察小苏打和白醋的特点1 、小组观察，教师适当指导。2 、汇报交流哪个组先来与大家交流一下自己组的发现？3 、教师总结：通过大家的仔细观察，我们知道 1 号烧杯里的物质是白色的、粉末状、无味， 2 号烧杯里的物质是无色的透明液体，闻上去有股刺鼻的酸味，它们就是我们家厨房里常见的小苏打和白醋。（出示课件）二、小苏打和白醋混合实验1 、谈话：这两种物质是我们这节课的主角 , 同学们，你们打算怎样去研究它们？如果把这两种物质混合在一起， 你认为会发生什么现象呢？ （出示课件）2 、学生猜测，并说明理由。【设计意
7、图】猜想是科学探究中的重要一环。学生根据自己的生活经验对两种物质混合后产生的想象进行预测，既符合学生的心理活动，又激发起学生对猜想进行探究的热情。3 、猜测是科学发现的前奏，你们已经迈出了精彩的一步。那到底会怎样呢？下面就让我们一起来研究小苏打和白醋的变化。 （板书课题）4 、我们该怎样来研究呢？在动手研究之前先请大家来看一下老师的温馨提示吧。（出示课件）5 、小组实验，教师巡视并指导小组填好实验记录表（一） 。6 、小组汇报实验现象。7 、教师小结：大家观察的很全面，也很仔细。刚才我们都看到了两种物质混合后冒出了大量的气泡，这说明产生了大量的气体。三、验证产生的气体1 、问题：那产生的会是什
8、么气体呢？（出示课件）2 、学生猜测。3、到底是哪一种气体呢？让我们来看投影，科学家经过大量的实验研究，发现每一种气体都有自己的性质特点。我们能根据表格中气体的性质来设计实验验证我们的猜想吗？请各小组讨论一下实验方案。（出示课件）4、小组讨论并完成实验方案，教师巡视指导。5、小组汇报实验方案，教师适当评价。6、大家觉得实验中有没有需要注意的地方？大家考虑的真周到，老师也有几点温馨提示：（出示课件）7、下面请各小组根据实验方案派一名同学到老师这里领取材料进行实验。8、小组实验，教师指导填好记录表（二）。9、小组汇报实验现象。10 、教师小结：通过实验，我们知道小苏打和白醋混合后产生的气体具有不支
9、持燃烧、 比空气重这两个性质， 那它到底是不是二氧化碳呢？我们仅靠这两个实验就能确定它是二氧化碳吗？不行的， 科学家经过大量的实验才验证了它确实是二氧化碳。 （出示课件）【设计意图】让学生懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学的结论需要严密的逻辑思维。拓展巩固1 、小苏打和白醋混合后产生了一种新物质二氧化碳气体 （板书）我们把这种变化成为化学反应。 （板书）2 、那混合之后留在杯子里的物质是什么呢？还是原来的小苏打和白醋吗？（出示课件）请同学们课下搜集资料，继续研究。【设计意图】学生带着问号离开课堂，使学生的兴趣有课内到课外、由校内到校外自觉延伸。板书设计小苏打和白醋的变化小苏打 +白醋二氧化碳 +？化学反应
