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1、毕业论文题目学校代码：10410 序 号：050362毕 业 设 计题目： 米粉切割机传动及切割部分设计 学 院： 工 学 院 姓 名： 学 号： 20050362 专 业： 机械设计制造及其自动化 年 级： 05级 指导教师： 二OO九年 五 月1 米粉切割机摘 要本次毕业设计课题是米粉切割机的设计，主要设计思路是：利用切刀与米粉的相对运动，借助于切刀的剪切或切削作用把米粉切断。米粉的切断对产品的内在质量影响不大，但对于干粉头量的增减关系极大，驱动装置采用三相异步电动机，其传动方案为：电动机皮带轮主轴刀片，设计过程中主要是对V带计算，刀片的分析，电动机、V带、主轴、轴承的选择。本次毕业设计是
2、专业课程的理论学习和实践之后的最后一个教学环节，通过本次设计对所学专业课程的理论加以综合并增加生产实践知识，经过连续冷弯成型机设计的实际训练，从而培养和提高个人独立工作的能力。巩固与扩充了机械设计相关课程内容，掌握其设计的方法和步骤。在设计中查阅了大量的机械书籍，在此过程中锻炼并提高了机械设计的基本技能，如计算、绘图、查阅设计资料和手册；熟悉机械设计标准及其它有关的标准和规范，并在设计中加以贯彻，对今后的工作与学习打下了坚实的基础 关键词：切割 刀片 传动全套图纸 ，加153893706cutting-off machine of rice noodlesAbstract: The gradu
3、ation project is the subject for cutting-off machine of rice noodles ,the main designing idea :Make use of the relative motion of cutter and rice noodles ,by means of shearing or cutting action ,make rice noodles cut-off.Driven installations in three-phase asynchronous motor, its drive for the progr
4、amme: Motor-pulleys-shaft-circular saw blade. The design process of V-belt calculations, analyze circular saw blade ,choose motor ,V-belt, shaft, bearing.The design is a professional graduate course after the study of theory and practice of teaching, it is the last part of this through the design of
5、 the theory of professional courses to be comprehensive and practical knowledge to increase production, after continuous cold-formed machine design of the actual training, Developing and enhancing the ability of individuals to work independently. Consolidation and expansion of the cutting-off machin
6、e of rice noodles related to the course content, its design master the methods and steps. In the design of a large number of mechanical inspection of books, in the course of training and improved mechanical design of the basic skills, such as computing, graphics, access to design information and man
7、uals; familiar with the mechanical design standards and other relevant standards and norms and in the design Implement in the future of work and learning to lay a solid foundation Key words: cutting blade drive目录1 绪 论12 切断设备22.1 切断器技术要求及原理22.1.1 切断器技术要求：22.1.2 切断的原理22.2 切割器的类型22.3 切割对切刀的要求42.3.1 钳住条
8、件42.3.2 切割角度52.3.3 圆盘锯锯片63 传动部分93.1 电动机的选择93.2 V带的计算和参数选择103.3 V带带轮的计算和参数选择123.4 轴的设计133.5 轴承的选择、校核153.5.1 滚动轴承疲劳寿命计算：163.5.2 支承部件的结构设计174 参 考 文 献185 致 谢191 绪 论米粉条是一种大米深加工产品。它晶莹剔透，质地柔韧，清爽可口，深的消费者的喜爱。长期以来，米粉条生产都是沿用传统工艺和手工操作，产量低、劳动强度大、卫生条件差，成品包装简陋甚至无包装。这种作坊式生产方式利润低，扩大再生产能力差。我国城乡居民自古以来，就有喜爱吃米粉(线)的习惯，特别
9、是在南方，随着生活、工作节奏的加快，早餐鲜(湿)米粉更是发展迅速，各地的“桂林米粉店”、“湖南米粉店”、“江西米粉店”如雨后春笋，遍布各城市。从20世纪90年代起，江西的精制直条米粉由于采用了不同于传统作坊式的生产工艺和设备，产品质量比传统米粉有显著提高，取得了米粉生产历史上的重大技术创新。产品外观洁白光亮、晶莹透亮、条形均匀挺直，久煮不糊汤、吐浆度很小、不断条，食用口感柔韧爽滑、有嚼劲，是米粉中的上品。外形有各种粗细的圆、扁条状，分别称为江西米粉、银丝米粉、上等沙河粉等。现已开发出如糙米米粉、香菇米粉、淮山米粉、莲子米粉、荞麦米粉、螺旋藻米粉等系列产品，目前，在我国港澳地区和东南亚、美国、欧
10、洲，加拿大等地的海外华人聚居地有很好的销量，并在稳步增长，称为出口米粉市场上的一大名牌，已在江西省形成了大规模工业生产，取得了良好的经济效益。该米粉生产，原料全部采用大米，没有任何添加剂而且主要以市场上销路较差、粮食部门往往库存较多的早籼米为主，原材料十分丰富；同时，在我国这样一个农业大国，对促进农产品加工转化，提高附加值具有积极的意义。近几年期间，精制直条米粉成套设备已从江西省推广到福建、浙江、湖南、广西、四川、山东、大连等省市，并出口到菲律宾、越南等东南亚国家和委内瑞拉等南美国家。2 切断设备 2.1 切断器技术要求及原理 2.1.1 切断器技术要求：1. 机器运行平稳，噪音低。2. 切割
11、断面整齐，粉头少。3. 剪切长度：150mm210mm 可调刀片应满足下列两方面的要求： 1钳住物料，保证切割 2切割功率要小，产生滑切 2.1.2 切断的原理 切断的工作原理是利用切刀与米粉的相对运动，借助于切刀的剪切或切削作用把米粉切断。米粉的切断对产品的内在质量影响不大，但对于干粉头量的增减关系极大。切断工序是整个米粉生产过程中碎粉量最多的环节，因而切断的作用不仅是按要求将长米粉条切断成一定长度的米粉，而且还要尽量减少米粉的断损，尽可能使整杆米粉得到最大的成品米粉，把废弃量降到最低限度。2.2 切割器的类型 在任何切割机上，刀片都是主要的工作部件。刀片有动刀片和定刀片之分，对于有支承的切
12、割必须有动、定刀片以构成切割副，如切莱机和切肉机等。对于无支承的切割，如削皮机，只有动刀片，没有定刀片。动刀片和定刀片等组成的部件称为切割器，切割器一般可按切割方式和结构形式划分。1. 按切割方式分 按切割方式，切割器分为有支撑切割器和无支撑切割器两种（图）（1） 有支撑切割器 即在切割点附近有支撑面，切割物料起阻止物料沿刀片刃口运动方向移动的作用。这种切割器在结构上表现为由动刀和定刀（或另一动刀）构成切割副。为保证整齐稳定的切割断面质量，要求动刀与定刀之间在切割断面质量，要求动刀与定刀只间 在切割点初的刀片间隙尽可能小且均匀一致。这种切 图2-1割器所需刀片切割速度较低，碎段尺寸均匀、稳定，
13、动力消耗少，多用于切片、段、丝等要求形状尺寸稳定一致的场合。 （2） 无支撑切割器 指物料在被切割时，由物料自身的惯性和变形力阻止其沿切割方向移动。这种切割器仅包含有一个（组）动刀，而无定刀（或另一动刀）。所需刀片切割速度高，碎断尺寸不均匀，动力消耗多，多用于碎块、浆、糜等形状及尺寸一致性要求不高的场合。 图2-22. 按结构形式分 按结构形式，切割器分为盘刀式、滚刀式和组合刀式三种。这里主要介绍盘刀式盘刀式切割器 动刀刃口工作时所形成的轨迹近似为圆盘形，即刃口所在平（曲）面近似垂直回转轴线，所得到的产品断面为平面，是应用广泛的一种切割器。这种切割器便于布置，切割性能好，易于切割出几何形状规则
14、的片状、块状产品。切割出产品的尺寸（如切片的厚度）：当物料喂入进给方向与动刀主轴方向垂直时，取决于相邻刀片的间距；当物料喂入进给方向与动刀主轴方向平行时，取决于相邻两次切割过程中物料进给量。盘刀式刀片刃口基本类型有直刃口、凸刃口和凹刃口。 直刃口（图）：随着切割点由近而远、滑切角减小，参与切割的刃口增长，因而切割阻力矩变化幅度大；同时近端钳住角较大，但制造、刃磨容易。 （1） 盘刀直刃口 （2）盘刀凸刃口 （3）盘刀凹刃口 图2-3 凸刃口（图）：有偏心圆和螺线。随切割点渐远。滑切角增大，切割阻力矩较为稳定，但远端钳住角较大，将形成推料，使刀片刃口磨损不均匀；但不便于刃磨，常需要配置专用刃磨架，对于连续进给场合的刀片间隙调整困难。常见的圆盘刀也属于凸刃口，一般速度较高，滑切作用强烈，切割断面质量好，尤其适合于刚度较差的物料切片。 凹刃口（图）： 与凸刃口相比，其钳住性能好，切割阻力矩均匀，但滑切现象不明显，且制造、磨刃困难。 2.3 切割对切刀的要求2.3.1 钳住条件 钳住角动刀片刃口切割点处刃口与定刀片（或另一动刀片）刃口线间的夹角为结构参数（图），与刀片的位置有关。钳住角应小于某一值，否则在切割过程中将会形成推料及挤压物料，造成集中切割，阻力
