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1、ICS 1112010B 38囝目中华人民共和国国家标准GBT 23400-2009地理标 志产品，D，口日泣 城麦冬，日Product of geographical indications-Fucheng maidong200903-30发布2009-10-01实施丰瞀粥紫黼訾麟瞥星发布中国国家标准化管理委员会仅19GBT 23400-2009刖瞢 本标准根据国家质量监督检验检疫行政部门颁布的地理标志产品保护规定及GBT 17924地理标志产品标准通用要求制定。 本标准的附录A、附录B为规范性附录。 本标准由全国原产地域产品标准化工作组提出并归口。 本标准起草单位：绵阳市标准化协会、三台县
2、麦冬产业协会。 本标准主要起草人：任晓平、商孟海、笪海玲、支冲、辜伟。GBT 23400-2009地理标志产品涪城麦冬1范围 本标准规定了涪城麦冬的术语和定义、地理标志产品保护范围、生长环境、栽培、采收、加工、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政部门根据地理标志产品保护规定批准保护的涪城麦冬。2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，
3、其最新版本适用于本标准。GBT 191包装储运图示标志 GB 3095环境空气质量标准 GBT 50098食品中蔗糖的测定GBT 500934食品中亚硫酸盐的测定GBT 5009102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB 15618土壤环境质量标准JJF 1070定量包装商品净含量计量检验规则 SNT 1477进出口食品中多效唑残留量检验方法 中华人民共和国药典2005年版一都 定量包装商品计量监督管理办法(国家质量监督检验检疫总局令Ez0053年第75号) 地理标志产品保护规定(国家质量监督检验检疫总局令Ez005年第78号)3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。31涪城麦冬Fuchen
4、g maidong在第4章规定的范围内，按技术规范种植、采收的百合科植物沿阶草Ophiopogonjaponicus(Thunb)Ker-Gawl的干燥块根。32乌花WU hua麦冬在采收过程中被硬器碰伤的痕迹。33油粒you li表面出现泛糖现象的麦冬。1GBT 23400-20094地理标志产品保护范围 涪城麦冬的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据地理标志产品保护规定批准的范围，即北纬30。4331025、东经104。43105。18 7，四川省三台县行政辖区内涪江沿岸 的永明镇、芦溪镇、花园镇、老马乡、刘营镇、里程乡、争胜乡、灵兴镇、新德镇九个乡镇，见附录A。5生长
5、环境、栽培、采收和加工51生长环境511地形地貌：涪江沿岸海拔300 m500 m的冲积平原。512土壤：土质疏松，潮沙泥土，pH7o80。513气候：年平均气温1617，年平均日照时数大于l 260 h，年平均降水量850 mm900 mm，年平均无霜期大于275 d。52种源百合科植物沿阶草。53栽培技术 栽培技术见附录B。54采收541采收时间栽后的第二年3月至4月上甸晴天采收。542采收方法用锄或锹沿麦冬行问翻松土壤，深度25 cm28 cm，使麦冬全根露出土面，抖去根部泥土，剪下块 根，块根两端的细根保留长度为1 cm左右为宜。55加工将洗净的块根晒至7成干时，用手轻搓揉块根(断水)
6、，搓揉块根后再晒，晒后再搓揉，反复4次5 次，直到搓去须根为止。干燥后，再用竹筛或木制风车分选块根，去掉碎根、须根和杂质，剔除有病、虫害 块根后分级包装。6质量要求61感官要求感官要求应符合表1的规定。表1感官要求要求 项目一级二级三级形状呈纺锤形，颗粒肥大，两端略尖，有细纵纹，质柔韧，木质心细软大小 大小均匀，每50 9180粒以内大小均匀，每50 g 260粒以内 大小欠均匀，每50 g 400粒以内色泽 半透明，有光泽，表面淡黄白色，断面乳白色 滋味 嚼之少粘性，甘、微苦杂质 无乌花、油粒乌花、油粒3 乌花、油粒102GBT 23400-200962理化指标 理化指标应符合表2的规定。表
7、2理化指标项目指标 水分“ 18o 浸出物 65o 总糖(以蔗糖计) 25o 总灰分 4o 酸不溶性灰分 o563安全质量指标 安全质量指标应符合表3的规定。表3安全质量指标项目指标铅(Pb)(mgkg)50镉(Cd)(mgkg) 03重金砷(As)(mgkg)2O属含量：汞(I-Ig)(ragkg)01铜(Cu)(mgkg)20O六六六(BHC)(mgkg) 01 农药 滴滴涕(DDT)(mgkg) 01 残留 五氯硝基苯(PCNB)(mgkg) 01 限量 多效唑I(mgkg) 05辛硫磷(mgkg)005有害物质二氧化硫残留量(以SOz计)(gkg)01限量注：凡国家规定禁止使用的农药不
8、得检出，其他未列项目按国家相关规定执行。64净含量 应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。7试验方法71感官要求711形状、大小、色泽、滋味按中华人民共和国药典2005年版一部附录“药材检定通则”方法检验。712杂质按中华人民共和国药典2005年版一部附录 A“杂质检查法”测定。72理化指标721水分按中华人民共和国药典2005年版一部附录 H“第一法”规定检测。722浸出物按中华人民共和国药典2005年版一部附录X A“水溶性浸出物测定法中的冷浸法”规定3GBT 23400-2009 检测。723总糖按GBT 50098的规定检测。724总灰分、酸不溶性灰分 按中华人民共和国药典2005
9、年版一部附录K规定检测。73安全质量指标731铅、镉、砷、汞、铜 按中华人民共和国药典2005年版一部附录B规定方法检测。732六六六、滴滴涕、五氯硝基苯 按中华人民共和国药典2005年版一部附录Q规定方法检测。733多效唑按sNT 1477规定方法检测。734辛硫磷按GBT 5009102规定方法检测。735二氧化硫残留量按GBT 500934规定方法检测。74净含量按JJF 1070规定方法检测。8检验规则81组批 同一地块，同一时间种植、采收、加工的涪城麦冬产品为一批。82抽样按中华人民共和国药典2005年版一部附录 A“药材取样法”规定抽取样品。83交收检验831产品交收前，经生产单位
10、质量检验部门逐批检验，经检验合格并附质量合格证明后方可交收。832交收检验项目为：感官要求、水分和净含量。84型式检验84I检验项目为第6章规定的全部项目。842正常生产时，每个采收季节进行一次型式检验。有下列情况之一时，亦应进行型式检验： a)因人为或自然因素使生长环境发生较大变化时； b)种植生产和加工技术规程有重大改变，可能影响产品质量时；c)国家质量监督机构或行业主管部门提出要求时。85判定规则851检验项目符合本标准要求，则判定该批产品为合格批或该周期型式检验合格。852检验项目中安全质量指标有一项不符合本标准要求，即判定为不合格。853感官要求和理化指标检查不合格，应在同批次中加倍
11、取样复检，复检如仍不符合明示等级，但符 合次一级要求的，判定该批次等级合格；按次一级判定仍不合格的，则判定该批次产品为不合格品。854对检验结果有争议的，应对留存样进行复检，或在同批产品中重新按规定加倍抽样，对不合格项目进行复检，以复检结果为准。9标志、包装、运输、贮存91标志911地理标志产品专用标志的使用应符合地理标志产品保护规定的规定。4GBT 23400-2009912获得国家批准的企业，可在其产品包装上使用地理标志产品保护专用标志。913标签应包括品名、产地、规格、生产单位、执行标准号、包装日期。包装袋上的储运图示标志应符 合GBT 191的规定。92包装包装材料应选择无毒、无害、安
12、全，符合国家卫生要求的材料包装。包装规格按合同要求执行。93运输 运输工具应清洁、干燥、无异味；运输时应防雨、防潮、防曝晒；严禁与有毒、有害、易污染的货物混装、混运。94贮存 成品麦冬应存放在清洁、干燥、阴凉、通风、无异味的专用仓库中，仓库内温度控制在25以下，相对湿度不得高于70。 产品在符合本标准规定的包装、运输、贮存条件下，保质期24个月。GBT 23400-2009附录A (规范性附录) 涪城麦冬地理标志产品保护范围图涪城麦冬地理标志产品保护范围见图A1。图A1 涪城麦冬地理标志产品保护范围图GBT 23400-2009附录B (规范性附录) 涪城麦冬的栽培技术B1生态环境的要求 B1
13、1气候条件麦冬适宜亚热带湿润季风型气候区。年平均气温1617，年均日照时数1 260 h，年均降雨 量850 mm900 mm，年均无霜期275 d。B12土壤条件土壤质量应符合GB 15618的要求，以海拔500 m的涪江两沿岸地下水位在50 cm以下的一、二 级阶地为宜，选灌排方便、疏松湿润、土质肥沃、土层深厚、pH7o80的碱性或微碱性的潮沙泥土、潮 泥土、潮沙土为佳。忌酸性土壤栽培，忌连作。应实行轮作。B13大气和水质条件 水质和大气质量应符合GB 3095的规定。B2栽培管理技术 B21种质宜选直立型麦冬植株和宽短叶匍匐型麦冬植株作栽培良种。B22种苗的培育 B221方法分株繁殖法。 B222选苗在收获麦冬时选颜色深绿而健壮的宽短叶
