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1、食用酒精安全技术说明书第一部分：化学品名称化学品中文名称：乙醇 化学品英文名称：Ethanol 分子式：C2H6O；CH3CH2OH分子量：46.07第二部分：成分/组成信息 纯品 混合物化学品名称：乙醇 有害物成分 含量 CAS No.乙醇 95V/V 64-17-5第三部分：危险性概述危险性类别：第3.2类 中闪点易燃液体 侵入途径：吸入、食入、经皮肤吸收 健康危害：本品为中枢神经系统抑制剂。首先引起兴奋，随后抑制。急性中毒：多发生于口服。一般可分为兴奋、催眠、麻醉、窒息四阶段。患者进入第三或第四阶段，出现意识丧失、瞳孔扩大、呼吸不规律、休克、心力循环衰竭及呼吸停止。慢性影响：在生产中长期
2、接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等慢性影响。长期酗酒可引起多发性神经病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌损害及器质性精神病等。皮肤长期接触可引起干燥、脱屑、皲裂和皮炎。环境危害：该物质对环境有危害,应特别注意对水体的污染。 燃爆危险：易燃，具刺激性。其蒸气与空气混合可形成爆炸性混合物，遇明火、高热有燃烧爆炸危险。 第四部分：急救措施皮肤接触：脱去污染的衣着，用肥皂水及清水彻底冲洗皮肤 眼睛接触：即翻开上下眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗至少15min,就医。 吸入：迅速脱离现场至空气新鲜处。保持呼吸道通畅。呼吸困难时给输氧。如呼吸及心跳 停止，立即
3、进行人工呼吸和心脏按摩术。就医。 食入：饮足量温水，催吐。就医。 第五部分：消防措施危险特性：易燃，其蒸气与空气形成爆炸性混合物，遇明火、高热能引起燃烧爆炸。与氧化剂接触发生化学反应或引起爆炸。若遇高热，容器内压增大，有开裂和爆炸的危险。受热的容器有爆炸的危险。其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇火源会着火回燃。流速过快，容易产生和积聚静电。 有害燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳。 灭火方法及灭火剂：可用抗溶性泡沫、干粉、二氧化碳、砂土扑救。 灭火注意事项：尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。第六部分：泄漏应急处理应急处理：切断火源。迅速撤离泄漏污染区人员
4、至安全区，并进行隔离，严格限制出入。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防静电工作服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土或其它不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泡沫覆盖，降低蒸气灾害。用防爆泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。 第七部分：操作处置与储存操作处置注意事项：密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），穿防静电工作服。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所
5、空气中。避免与氧化剂、酸类、碱金属、胺类接触。灌装时应控制流速，且有接地装置，防止静电积聚。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 储存注意事项：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱金属、胺类等分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。 第八部分：接触控制/个体防护职业接触限值最高容许浓度：前苏联（MAC）1000mg/m3 监测方法：气相色谱法 工程控制：生产过程密闭，加强通风。提供安全淋浴和洗眼设备。呼吸系统防护：空
6、气中浓度超标时，建议佩戴过滤式防毒面具（半面罩）。 眼睛防护：一般不需特殊防护。 身体防护：穿防静电工作服。 手防护：戴帆布防护手套。 其他防护：工作现场严禁吸烟、明火、热源。 第九部分：理化特性外观与性状：无色液体，有酒香味。 pH： 无意义 熔点()：-114.1 相对密度(水=1)：0.79 沸点()：78.3 相对蒸气密度(空气=1)：1.59 饱和蒸气压(kPa)：5.33(19) 燃烧热(kJ/mol)：1365.5 临界温度()：243.1 临界压力(MPa)：6.38 辛醇/水分配系数的对数值：0.32 闪点()：12 爆炸上限%(V/V)：19.0 引燃温度()：363 爆炸
7、下限%(V/V)：3.3 溶解性：与水混溶，可混溶于醚、氯仿、甘油等多数有机溶剂。 主要用途：用于制酒工业、有机合成、消毒以及溶剂等。 其它理化性质：无资料 。 第十部分：稳定性和反应活性稳定性：稳定。 禁配物：强氧化剂、酸类、酸酐、碱金属、胺类等。 避免接触的条件：明火、高热。 聚合危害：不能发生。 分解产物：二氧化碳、水。 第十一部分 毒理学资料急性毒性：LD50：7060 mg/kg(兔经口)；7430 mg/kg(兔经皮)；LC50：37620 mg/m3，10小时(大鼠吸入)。 急性中毒：轻者有头痛、头晕、恶心、呕吐、轻度兴奋、步态蹒跚等酒醉状态；严重者发生昏迷、抽搐、血压下降，以致呼吸和循环衰竭而死亡。 慢性中毒：主要表现有神经衰弱综合征；皮肤损害有脱脂、干燥、皲裂、皮炎。 刺 激 性：长期接触高浓度本品可引起鼻、眼、粘膜刺激症状，以及头痛、头晕、疲乏、易激动、震颤、恶心等慢性影响。 致敏性：尚未知皮肤过敏报告。 致突变性：无资料。 致畸性：无资料。 致癌性：无资料。 第十二部分：生态学资料生态毒理毒性：无资料。 生物降解性：无资料。 非生物降解性：无资料。 生物富集或生物积累性：无资料。 其它有害作用：该物质对环境有危害，对水体应给予特别注意。 第十三部分：废弃处置废弃物性质： 危险废物 工业固体废物
