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1、.认识、种植蔬菜【教学目标】 1、懂得种植蔬菜的重要性，引导学生热爱劳动，培养劳动技能。2、识别蔬菜，了解其生长习性及其特点；种植蔬菜，掌握种植方法及管理要点等。3、通过实践，培养学生动手种植蔬菜的能力。【教学重难点】了解其生长习性及其特点，种植蔬菜的方法。【教学课时】 三课时【教学过程】第一课时教学内容：进行实地考察一、启发与引导：同学们，你们所知道的蔬菜有哪些呢？学生纷纷回答：有青菜、白菜、萝卜、黄瓜老师用温和的语气说：“你们知道得真多呀，那么，你们可知道这些蔬菜是怎么来的吗？”学生听后随即回答：“是农民伯伯种出来的。“是呀，我们每天吃的各种蔬菜是农民伯伯种出来的。今天，老师就要带你们去参
2、观一下农民的蔬菜园地。”二、认识蔬菜：1、老师带领学生到附近菜市场去参观。2、让学生识别各种蔬菜。1、 请菜摊主介绍这些蔬菜的种植方法。（如：菠菜、水芹、大蒜、苋菜等是撒播种子，不要移栽；包菜、莴苣、青菜、黄瓜等可移栽。）三、认识几种常用的农具：1、让学生说说你所知道的农具有哪些。2、出示农具，让学生说出农具名称。3、你能说出这些农具各有什么作用？四、教师小结。第二课时 辣椒教学内容：了解辣椒的特点一、导入新课：辣椒概述、简述辣椒的栽培意义（图片展示，引起兴趣）二、品种类型：根据口味、形状、熟性等将辣椒分为不同类型。讲授、图片 分为甜味椒、辣味椒，圆椒、尖椒，早熟和晚熟椒。三、生物学特性：（一
3、）植物学特征根、茎、叶、花、果实、种子与栽培有关的特征特性。（与番茄比较）相同点：根系不发达。不同点：分枝习性不同；叶面积较番茄小；茎直立栽培上不需支架 启发、 提问、比较（二）生育周期1、发芽期 2、幼苗期 3、开花期 4、结果期着重讲授结果对生长和生理活动的影响，营养生长和生殖生长之间的矛盾没有番茄明显，但比茄子要大。 栽培上要注意调节二者之间的关系，使之达到优质高产。（三）对环境条件的要求对温度、光照、水分和土壤营养的要求，与番茄对比讲授，强调其不同点。光照过于充足不利于辣椒的生长发育，容易发生病毒病，温度过高易落花落果。启发、提问、讲授归纳小结：辣椒的分枝习性与番茄的不同之处在哪？四、
4、扩展延伸辣椒对环境的要求与番茄对比有什么不同之处？五、布置作业：1、试比较番茄和辣椒的生长发育习性？2、辣椒对光照和温度有何特殊要求（与番茄比较）？3、辣椒有那些类型？第三课时一、了解种植方法：1、组织学生到附近蔬菜园地去采访。2、请一位菜农介绍蔬菜的移栽方法。（1）把土翻松；（2） 种植（左手拿住菜秧的茎，右手握住种菜工具刨一个小坑，把菜秧的根轻放在小坑里，然后盖上土压好。）（3）浇水（ 水要浇在根部；浇水要适量；要连浇三天。）3、请一位菜农做种菜示范。4、学生动手试一试，有所体验。 二、亲自种植蔬菜：1、组织学生回校后在学校开辟的空地上先松土，分成6畦。2、分成6个小组，每组20棵菜秧，指
5、导学生分组实地动手种植。(看谁种的方法正确，如有不会的同学可让会种的同学作示范。)3、每组派1个同学为菜秧浇水。（教师可稍作提醒）三、学会管理 ：1、在菜秧活后一星期可组织学生定期给它施肥。2、发现田有杂草，组织学生带好除草工具进行除草。3、定期给菜捉虫。(可喷洒除虫药水;用筷子直接抓住虫子拈死。)四、评比表扬 ：1、组织学生来到菜园地。2、观看哪个小组的菜长势旺盛，长得肥大。五、小结。通过本课的学习，学生了解了种植蔬菜的方法，希望学生们回家后帮妈妈种植蔬菜。认识冬笋一、导入活动师：瞧！这位是兔妈妈。我们一起来打声招呼吧！今天呀，兔妈妈给小朋友带来了一种蔬菜。二、观察冬笋的外形特征。1、摸摸、
6、看看，说说，笋的外表像什么？2、先把“冬笋娃娃”外壳的第一层剥去，仔细观察，提出疑问。3、教师把冬笋的外壳全部剥去，观察冬笋的内部。 4、小结：冬笋长在竹园里，“冬笋娃娃”的妈妈是竹子，笋壳可以一层一层地剥去，里面是笋肉。三、玩笋壳 1、把剥下的笋壳卷起来，做个话筒；拿两个笋壳，可以做牛角。2、自由创作，发挥想象，互相欣赏。四、延伸师：今天我们认识了一下冬笋，回去问问一下爸爸、妈妈，冬笋还可以和哪些蔬菜、肉类，烧出美味佳肴呢？割韭菜一、活动目标：通过对韭菜的观察，发现韭菜长大了，需要将它割下来。知道如何割韭菜，学会割韭菜的方法。培养学生的动手能力。二、活动过程：蔬菜地里寻找韭菜。师：找一找韭菜
7、在哪里？观察韭菜，准确的区分韭菜与大蒜的区别。师：这片地里长的都是韭菜吗？你能分出哪些是韭菜，哪些是大蒜吗？韭菜与大蒜长的一样吗？哪里不一样？介绍割韭菜的方法。师：这些韭菜是我们小朋友去年种的，现在它们长大了，我们怎么把它请出来呢？要用什么工具呢？在割的时候要一只手抓着韭菜的上面，用镰刀轻轻的割韭菜。炒韭菜。将割完的韭菜放到锅里炒一下，大家可以尝一尝。三、总结：韭菜一年四季都可以吃，但是春天吃最好，春天吃韭菜可以增强人体对病毒细菌的抵抗能力，韭菜还可以直接杀死抑制一些致病的细菌病毒。由于韭菜内含纤维素多能促进肠道蠕动，保持大便畅通。番茄一、导入2、 今天我们这里来了一位小客人，你们欢不欢迎啊？
8、（教师拿出放在盆里的蕃茄）你们猜猜会是谁？ 2、猜测。3、让我们一起来看看，原来是番茄，它是什么样子？（圆圆的，红红的）二、感知蕃茄的特征。1、你们吃过番茄吗？蕃茄的味道怎么样？（酸酸的，甜甜的）三、学儿歌西红柿，红又圆，水分多，味酸甜。生吃熟吃样样好，营养丰富味道鲜.四、番茄的各种吃法。请你们说说看番茄可以怎么吃？师：番茄鸡蛋汤、番茄汁、番茄沙拉、番茄炒蛋等（生吃和熟吃哪种更有营养呢？）五、活动延伸：你们想不想知道，番茄小的时候是什么样子的？让我们到种植园去看看，好吗？1、师：说说看，还没长大的番茄和已经成熟的番茄有什么不一样的地方吗？（颜色、大小）2、你们知道小番茄要怎么样才能更快的长大，
9、变红吗？师：我们一起来问问番茄宝宝，你为什么还不长大呀？师：番茄宝宝说，每天都要给我浇浇水，晒晒太阳，我才能长的又大又红。可是没有人愿意和我做朋友！小朋友你们愿意和它做朋友吗？你们愿意每天都来给番茄宝宝浇浇水，让它快点长大吗？会变的蚕豆一、活动目标：通过对蚕豆的拼一拼、做一做，发挥幼儿的想象力。在活动中体验与同伴合作的乐趣。二、活动准备： 蚕豆若干、每组一个筐、火柴、牙签、各种蚕豆造型的图片。三、活动过程： 一、出示豆子，激发学习兴趣。1、师：（出示蚕豆荚）你们好，我是谁，你们知道吗？猜一猜我的身体里面有几颗蚕豆呀？2、师：好的，让我们打开来瞧一瞧，剥的时候要轻轻的，不要把豆荚的外套给弄坏了哟
10、！哇，里面住着几颗豆宝宝呀？二、看图片，展开想象。1、师：小朋友们真厉害，今天蚕豆宝宝要和我们来做个游戏，我们一起说“变变变”，瞧蚕豆变成了一个什么？2、师：刚才我们的蚕豆宝宝已经变了一个造型了，蚕豆宝宝还变出了许多的造型，它想请小朋友们来看一看的，我们一起来帮它看看好吗？3、观看蚕豆造型，讲解蚕豆造型。师：谁来说说你看到了哪些蚕豆造型？都用了哪些材料呀？三、同桌一起做蚕豆造型，体验合作的乐趣。1、一起摆出蚕豆造型。摆出蚕豆造型，也可以用上豆壳。2、教师个别指导。四、交流展示，结束活动。1、大家互相欣赏作品，说说最喜欢的作品。师：我们的蚕豆造型摆好了，你觉得谁的蚕豆造型最有趣，最漂亮呢？2、我
11、们带上其她的蚕豆，和小朋友们一起在来摆一摆，看看还能变出什么造型好不好？有趣的豆芽一、活动目标：1、让幼儿了解豆芽的外型特征及生长过程，知道豆芽是蔬菜，有营养。2、学习给两种豆芽进行分类并品尝豆芽，养成爱吃蔬菜的好习惯。3、通过幼儿自己亲自种植豆芽，掌握一些基本的种植方法，培养幼儿参与种植活动的兴趣。二、活动准备：1、黄豆芽，绿豆芽若干，小脸盆，每人一个，人手一把小铲子，黄豆种，绿豆种若干。2、多媒体课件。烧熟的豆芽每人一份。三、活动过程：（一）导入激趣： 演示画面“豆芽宝宝在跳舞”，激发学习的兴趣。（二）了解豆芽的特征。1、洗豆芽。 “你洗的豆芽宝宝是什么样子的？”生讲述，老师出示电脑画面，
12、帮助学生了解黄豆芽和绿豆芽的特征。2、分豆芽。把脸盆里的黄豆芽和绿豆芽分在两个点心盆里，然后送它们回家，边送边说：“黄（绿）豆芽，我送你回家。”（三）了解豆芽的生长过程。提问：“你知道豆芽宝宝是怎样长出来的吗？（四）了解豆芽的作用。“你们知道豆芽有什么作用？”豆芽是有营养的，要多吃豆芽。（五）合作种豆芽。教师带领学生种豆芽。美丽的蚕豆花一、活动目标：1、观察、感知蚕豆花的外形特征，知道蚕豆花的种子和果实是蚕豆。2、喜欢蚕豆花，懂得要关心、爱护它。二、活动准备：日常散步时观察过蚕豆花；增添蚕豆种子。三、活动过程：1、寻找蚕豆花寻找像眼睛一样的花，知道这种花的名称。2、观察蚕豆花，相互交流。蚕豆花
13、是什么样子的？什么颜色的？它像什么？蚕豆花的叶子是什么颜色的、什么形状的？是怎么长的？蚕豆花开在什么地方？是怎么开的？小结：蚕豆花好像一只只小蝴蝶，也像人的一只只小眼睛，他是一丛丛开放的，它的叶子的绿绿的，呈椭圆形，一根枝上长着许多片叶子。3、欣赏、观察蚕豆花。4、提出疑问，继续探究。你们知道蚕豆花凋谢之后会是什么吗？它的种子是什么呀？5、寻找蚕豆花的种子和果实，一起做蚕豆发芽的实验。 春天的种植一、教学目标1、情感与态度：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。2、行为与习惯：鼓励学生养成自觉爱护花草树木的习惯，并能为保护周围
14、环境做力所能及的事。3、知识与技能：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的生活常识，学习小种植的基本方法。4、过程与方法；指导学生尝试用多种方法进行与种植有关的小观察、小实验、小游戏等研究性活动，在活动中体验提出问题、探索问题的过程，尝试用多种方法进行实验，共同分享感受、想法和活动成果。二、活动重点、难点：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。三、教学重难点重点：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。难点：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验
15、，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。四、教学准备1、指导学生在日常生活中留心观察人们特别是农民在春天会进行哪些种植活动，有条件的可拍摄照片或录象。2、布置学生动手做黄豆、绿豆等种子发芽的小实验，来研究种子发芽所需要的基本条件。3、让学生在家人的指导和帮助下，开展种大蒜、种花的实践性活动，并及时作好有关记录。五、课时安排 2课时第一课时一、教学目标1、情感与态度：通过种植、小研究、布置植物角等活动，进一步培养学生热爱春天、热爱大自然的情感，培养学生具有初步的生态意识。2、行为与习惯：鼓励学生养成自觉爱护花草树木的习惯，并能为保护周围环境做力所能及的事。二、教学重难点重点：通过研究“种子发芽需要哪些条件”等小实验，增长学生的自然常识，学习小种植的基本方法。
