1・5・3 ATP的主要来源——细胞呼吸细胞呼吸可分为有氧呼吸和无氧呼吸两种类型一、有氧呼吸：最常利用的物质是葡萄糖（也可以是脂肪、蛋白质）1、 概念：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解 产生二氧化碳和水，释放能量，生成许多ATP的过程2、 总反应式：C6H12Ofi + 6O2 + 6H2O >6CO2 + 12H2O + 能量3、 分阶段：第一阶段：CSH12O6-^ （丙酮酸）+4[H] +少量能量 （细胞质基质）第二阶段：2C3HI4O3 （丙酮酸）+6H2oJ^> 6CO2 + 20[H]+少量能量（线粒体基质） 第三阶段：24[H]+6O;^>12H2O+X«hM （线粒体内膜）②有氧呼吸产生的能量大部分都以热能的形式散失，用于维持体温，只有约40%的能量 储存在ATP中^neikj — atp氧化 厶匕且分解能里lmol葡萄糖 2870kJ1— 1709kJ 一 热能③某些原核生物虽然没有线粒体，但有和有氧呼吸有关的酶，仍可进行有氧呼吸二、无氧呼吸：细胞质基质^2C3HsOz （乳酸）+少量能量CeH12O61、总反应式： 人、动物、乳酸菌大多数植物、酵母菌：CeH12O6 —^2C,H5OH （酒精）+2CO2+少量能量2、分阶段：#4[H]+少量能量第一阶段：QHJD厂酶匕2C3H,O3 （丙酮£第二阶段：2C3H4O3 （丙酮酸）+4[HI] -^>2C3H6O3 （乳酸）洽rqHQH （酒精）+2CO2热能、號童吗ADP+Pi 債ATP*4[H]ATPADP+Pi2O[HJ无氧呼吸第二阶段无$酶予 2C.HA2C3H4O3 （丙酮酸）■ ¥ *—* 能童＞ATP* （6C°3 ADP+Pi^_vv_. —-1.00.5注：①无氧呼吸第一个阶段与有氧呼吸第一个阶段完全相同。
② 无氧呼吸只在第一阶段释放少量能量，第二阶段为不彻底氧化分解，不释放能量③ 马铃薯块茎、甜菜块根、玉米的胚等植物细胞无氧呼吸产生乳酸④ 呼吸作用中的[H]为NADH,与光合作用中的[H] （NADPH）非同一种物质三、影响细胞呼吸的因素及应用1、温度：影响酶的活性应用：① 低温保鲜：贮存蔬菜、水果② 夜间低温提高产量：新疆哈密瓜甜、温室大棚栽培 蔬菜2、O2浓度：促进有氧呼吸抑制无氧呼吸Q 一 卄CO?释放总星―一— 应用：低氧（R点）储存蔬菜、水果，细胞呼吸强度最■-弱无氧呼吸CO?释放量C 5 10 15 20Q浓度（%） 图1应用：高浓度CO2保鲜，如地窖含水量1、原理:酵母菌呼吸有氧无氧 r*- CO?——酒精-澄清石灰水—-*L—— 变混浊（现象）■I 蓝+绿+黄渙麝香草酚蓝水溶液应用：①种子晒干保存，抑制细胞呼吸②种子泡水萌发，解除休眠其他：①包扎伤口选用透气材料，抑制破伤风杆菌（厌氧菌）的繁殖② 酒精发酵：先通气，使酵母菌进行有氧呼吸大量繁殖；发酵时严格无氧，产生酒精③ 中耕松土促进植物根部有氧呼吸 ④稻田定期排水，防止根系无氧呼吸烂根⑤提倡慢跑等有氧运动，避免肌细胞无氧呼吸产生乳酸四、实验：探究酵母菌细胞的呼吸方式2、过程：甲装置测定有氧呼吸，乙装置测定无氧呼吸a接橡皮球 （或气泵）质量分数为10%酵母菌 的NaOH溶液 培养液甲澄清的 石灰水橙色重锯酸钾溶液一_*~灰绿色（现象）（酸性条件下）酵母菌 澄清的培养液 石灰水乙注：①NaOH溶液的作用：吸收空气中的CO2，排除其对实验结果的干扰②B瓶封口放置一段时间再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶目的：让酵母菌将B瓶中的O2消耗掉，确保产物CO2均来自于无氧呼吸。
五、细胞呼吸速率的测定有色液滴有色液滴\ NaOH 仁总「萌发的 小麦种子装置甲萌发后死亡的 小麦种子装置乙① 甲装置单位时间内液滴左移的体积即表示呼吸速率② 装置乙为对照，排除气压、温度等物理膨胀因素引起的误差③ 装置及种子要进行消毒处理，排除微生物呼吸对实验结果的干扰④ 若将种子换成绿色植物，应进行遮光处理六、细胞呼吸类型实验探究活塞着隼液oSa活塞着年液-容器虹刻愛管 翠、橡皮塞 口-容器发芽七觀~20%的NaOH 5mL装置一斗豳孑―蒸馋水5 mL装置二实验现象结论装置一液滴装置［液滴不动不动只进行产乳酸的无氧呼吸或 种子已死亡不动只进行产生酒秸的无氧呼吸左移右移进行有氧呼吸和产牛酒精的 无氧呼吸左移不动只进行冇氧呼吸或进行冇氧 呼吸和产乳酸的无氧呼吸七、细胞呼吸方式的判断严竺f只进行有氧呼吸Cd>6 ■两类呼吸并存,差值为无氧呼吸量可存在脂质类氧化分解例：下表为某绿色植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d、e时，C02释放量与O2吸收量的变化，下列相关叙述中正确的是（ ）氧浓度abcdEO2吸收量02468CO2释放量108668A.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗的葡萄糖是有氧呼吸的5倍 B•氧浓度为a时是储藏该植物器官的最佳浓度C•氧浓度为d时只进行有氧呼吸D.氧浓度为e时有氧呼吸与无氧呼吸强度相等答案： C。