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1、菲美斯酒店应急预案汇编安岳菲美斯酒店有限责任公司二一三年一月一日 前 言“隐患险于明火、防范胜于救灾、责任重于泰山”！平安，是酒店经营管理工作的重点之一，没有平安就没有酒店、没有平安就没有效益，康巴大酒店始终以来着力打造一支人人都是平安员、人人都是战斗员和平常会经营、战时会救灾的员工队伍，为酒店的快速发展供应平安保障。为此，依据酒店的实际状况，行政部编制了菲美斯酒店应急预案汇编，做为指导防灾、救灾和员工培训的基本教材，创建符合酒店发展的管理模式和企业平安文化，达到平安资源的合理配置，实现平安管理创新、制度创新和机制创新。本汇编将随着酒店的发展和平安工作重点的转移而不断完善和修订，满意经营管理的
2、须要，为酒店发展保驾护航。菲美斯酒店有限责任公司书目1、封面12、前言23、书目44、重大平安事务处置及救援应急预案5（一）抢劫案件应急措施5（二）绑架人质案件应急措施5（三）斗殴案件应急措施5（四）食物中毒事务应急措施5（五）大风应急措施5（六）发生爆炸物（恐吓电话）应急措施6（七）以精神病、出丑闹事人员的防范处理措施7（八）住店来宾丢失财物的处理措施8（九）客人报失的处理措施8（十）客人伤病的处理措施9（十一）客人死亡的处理措施9（十二）命案现场的爱护措施10（十三）重大平安事务发生后的善后处理105、消防平安应急处理预案 106、灭火和疏散预案177、政务接待平安保卫工作预案188、食品
3、卫生平安应急预案219、特种设备事故应急措施及救援预案2310、防汛应急处理预案2611菲美斯酒店夏季平安管理重点28重大平安事务应急处置及 紧急救援预案突发事务应急处理领导小组组长：总经理副组长：平安部经理。 成员：房务部经理、餐饮部经理、财务部经理、销售部经理、行政部经理。 发生突发事务，在处理小组成员到达之前，由总值班经理、平安部经理负责处理。 处理各种突发事务应急措施一、抢劫案件应急措施、当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避开及匪徒发生正面冲突，保持冷静，并视察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及腔调等特征。如劫匪未持有武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将
4、之擒获交及警方，但决不行草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发觉酒店内发生劫案应马上报告平安部经理和总值班经理，并按指示向110报警。、如劫匪乘车逃离现场，应登记其车牌号码、颜色、车型等的显著特征，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向110报告方位和地点，以便警方组织力气设卡拦截。在跟踪的过程中要留意隐藏，以确保自身平安。 、爱护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。 、如现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收捡起来用塑料袋装好，交给警方处理。 、访问目击群众，收集发生劫案的
5、状况，供应应公安机关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。 、在场人员不行向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。 、如有伤者，要马上送往医院救治，并报告公安机关。 二、绑架人质案件应急措施、当酒店客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应马上向部门经理、总值班员和平安部报告。 、接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部，并在第一时间报警。 、在警方到达之前应封锁消息,严禁向无关人员透露现场状况,以免引起客人惊惶和群众围观,导致劫匪铤而走险，危害人质平安。 、尽量满意劫匪的一些合理要求,如送水、送食物，以稳定劫匪的心情。 、保安、工程人员在旁边待命，以便协作公安人员的行
6、动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危急物品。 、刚好收集、打算好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，供应应警方。 三、斗殴案件应急措施、当酒店内发生斗殴事务时，应马上制止劝阻及劝散围观人群。 、如双方不听制止，事态接着发展，场面难以限制时，应快速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安人员应快速到场戒备，防止损坏酒店物品。 、如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并帮助警方辩认滋事者。 、如斗殴者乘车逃离，应登记车牌号码、颜色、车型及人数等特征。 、帮助警方勘查打斗现场，收缴各种
7、打架斗殴工具。 四、食物中毒事务应急措施、在酒店如发觉任何人士有中毒情形，无论是误服或有意服毒，除马上报警外，还需实行以下措施 、拨打急救中心电话“120”呼救，如医务人员没有刚好赶来，中毒者有生命危急，要将中毒者送旁边医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。 、爱护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。 、支配好车位以便警车和救援车到达及离开时用。、将中毒者的私人物品登记交及警方处理。 、防止闲杂人员围观。、将有关资料（包括警车、救援车到达及离开之时间、警方负责人姓名等资料）登记备案。、发觉投毒者或可疑人员，马上滞留，交警方处理。 五、大风
8、应急措施、各工作岗位人员应坚守岗位，未经允许或接替不离岗。、工程部应对天棚、墙外装饰、招牌等进行检查，必要时赐予加固。应做好电力设备的保障工作，防止因大风引起线路故障或电击伤人事故。要确保下水道畅通，避开引致水浸。 、保安人员要留意和指导车辆停放，避开被吹落物砸坏。同时要加强警戒，防止坏人趁机作案。 六、发生爆炸物（恐吓电话）应急措施、接炸弹恐吓电话时处理方法：1、任何人接到炸弹威逼电话，都应听清来电者的每一个字、噪音及其背景声音，以揣测来电者的位置。 2、假装听不清电话、拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息，并作具体记录。3、如来电者同意，可将电话转给总经理或总值班经理、平安部经理。同时通知
9、保安人员快速实行行动。4、假如来电说完就挂断电话，则马上通知总值班经理、平安部经理，以便实行进一步行动和对策。如有录音设备要刚好对通话进行录音。 、接到电话后处理方法1、对电话内容肯定保密，并马上通知总经理、总值班经理、平安部经理。2、总经理、总值班经理、平安部经理接警后应刚好向公安机关报告，并召集应急处理小组人员进行磋商。3、应急处理小组应对事务进行评估，并确定是否须要组织人员对炸弹进行搜寻。4、通知警方，为了避开人群聚集及防止肇事者在公共场所散布不满和制造恐慌，须快速派出便衣保安人员到公共场所戒备，同时派出穿制服的保安人员进行外围警戒。 5、警方到达现场并开展搜查时，平安部应知会相关部门经
10、理，以协作警方行动。 、对炸弹搜寻的方法 原则上不允许员工参及对炸弹搜寻的行动，但假如员工自愿并在确定风险系数为最底后，可运用相关工具按有关程序进行搜寻。1、应急处理小组或平安部经理负责指导正值的搜寻行动。 2、搜寻者在未经确定前不得接触或弄乱任何有可能容纳爆炸装置的包袱、箱子或其它物体。 3、如发觉状况，应刚好报告应急小组或平安部经理。平安部经理接报后须通知警方，并派出保安人员对炸弹或可疑物体的区域进行隔离警戒。 4、在警方到达现场对可疑物品进行检测和解爆时，应疏散旁边无关人员并知会各相关部门经理，以协作警方工作和确保人员生命财产平安。、事务处理中及有关部门的工作1、应急小组应亲密关注事态的
11、发展，谨慎回答客人的疑问。2、妥当处理客人对炸弹威逼的恐慌。3、协作公安机关进行有关调查并及有关人员保持亲密联系。4、如有客人要求及某位权威人士通话，话务员可将电话转给应急处理小组成员。5、酒店状况发生任何改变，话务员须将应急处理小组的指示刚好通知各部门经理。6、平安部负责派出人员到危急区旁边的入口进行警戒，严禁无关人员进入。7、防止肇事者在公共场所散布不满言论和制造恐慌信息。8、警方到达后，警戒人员应指引他们从后方区域到达事发觉场，保安人员须保持警惕直到紧急状况结束。9、如发生意外有人员受伤时，行政部负责组织后勤人员抢救和疏散。 10、如事务现场涉及到电器和机械设备，工程部须协作警方工作。七
12、、对精神病、出丑闹事人员的防范处理、外围防范酒店停车场、门岗、组成外围防范体系，可对以上人员实行以下防范措施。1、重点设在门岗、前车场、检查口通道及其它公共场所、区域、对可疑人员进行询问。2、实行跟踪视察、谈话等方式探明来人是否属精神病，并查出出丑、闹事缘由。3、通过以下方式可对可颖人员作出推断：看：来人神色是否正常，衣作是否整齐。闻：来人向上是否有酒气或异样气味。交谈：来人谈吐是否颠三倒四，头脑是否醒悟，如有异样现象，应马上限制妥当处理。、内部处理1、首先限制来人，以免事态扩大，可实行劝告、诱导等手段。2、快速将来人带到办公室、或无人无客区。3、查明来人的身份、目的、工作单位和地址。4、视状
13、况，由平安部将来人送到公安机关。5、在不打搅客人的状况下，调动一切可调动人员，实行一切可能的手段，将出丑、闹事苗头制止，尽量大努力把上述人员限制在肯定范围或酒店无客区域，避开造成公众影响。八、住店来宾丢失财物的处理措施、报案处理1、客人报丢失财物后，马上报平安部。2、平安部接到报案后，由平安部经理派人携带笔记本、照相机、手电、手套等所需物品赶到现场，并通知值班经理、大堂经理。3、细致听取失主对丢失物品的过程说明，具体询问物品的特征。4、通知相关部门留下及丢失案件有关的相关人员。5、丢失财物数额价值较大的、客人明确要求向公安机关报案的，平安部应征得总经理同意后报告公安机关，同时爱护好现场。在公安机关没到来前，现场不许任何人员进入不许移动拿走或放入任何物品，发生在公共场所的要划出区域进行限制。、赶赴现场处理1、失主不要求报告公安机关或公安机关未及到时，平安部及事发部门经理刚好赶到现场。2、到达现场后，首先查看现场是否被破坏，并划定警戒线，爱护好现场。3、到达现场后，首先查看现场是否被破坏,并划定警戒线,爱护好现场。4、细致听取失主对过程的陈述
