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1、课题 1 燃烧和灭火 教学目标 1 、知识与技能 认识燃烧条件和灭火原理； 初步学会灭火器的选择和使用； 了解易燃物和易爆物的安全知识； 2 、过程与方法 通过实验认识探究问题方法； 利用实验学习对比在化学学习中作用； 通过活动和探究，体会对获得的事实进行分析得出结论的科学方法。 3 、情感态度价值观 认识燃烧实质及其对生活产生重大影响； 了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。 重点 燃烧条件 灭火原理 难点 利用燃烧条件和灭火原理解释一些日常现象。 教学方法 利用活动元教学原理，设计一些活动，以突破教学的重难点 仪器、药品 学生分组：小蜡烛（ 2 支）、水、镊子、酒精灯、烧杯、棉花、小石
2、子、小木条、滤纸、小刀、抽滤瓶、试管、灭火器。 教师演示：白磷、红磷、碳酸钠（固体、浓溶液）、盐酸（ 1:4 、浓）、导管、烧杯（ 500 mL1 只、 1 000 mL3 只）、铜板、吸耳球、酒精灯。 教师活动 学生活动 设计意图 引入新课 燃烧是人类最早利用的化学反应之一，人类已有几十万年的利用燃烧反应的历史。日常生活中燃烧现象也屡见不鲜，那么物质燃烧到底要满足什么样的条件呢？ 联想生活中的有关燃烧现象并思考老师的提问。 开门见山，引入新课。 1 、参与小组活动并指导学生实验，宏观了解学生的实验进展。 2 、与同学一起讨论和交流，引导学生完成实验报告。 3 、组织学生交流和讨论，初步得出燃
3、烧所需要的条件。 活动与探 究一： （约 8 min ） 1 、分组实验（ 1 ）用镊子分别夹取一根小木条和一块小石子，在酒精灯上点燃。 （ 2 ）用镊子分别夹取一个蘸有水、一个没蘸水的小棉花团，放到酒精灯的火焰上片刻。 （ 3 ）分别点燃两支小蜡烛，将其中的一支用烧杯罩住。 2 、完成实验报告 实验步骤 实验现象 实验结论 （ 1 ） （ 2 ） （ 3 ） 3 、交流与讨论 通过上述实验，你能得出物质燃烧与哪些因素有关？ 4 、活动小结 燃烧需要的条件是 ： 。 1 、通过简单的实验，从活动中思考并悟出燃烧的条件。 2 、培养学生实验与探究的能力。 1 、 教师演示实验 （ 1 ）在 50
4、0 mL 的烧杯中注入 400 mL 热水，并放入一小块白磷。在烧杯上盖一个薄铜片，铜片上一端放一小堆干燥的红磷，另一端放一小块已用滤纸吸去表面上水的白磷，观察现象。 （ 2 ）、用导管对准上述烧杯中的白磷，通入少量空气，观察现象。 2 、引导并组织同学进行讨论和交流，得出什么是燃烧的现象，进一步得出燃烧的条件 活动与探究二： 约 10 min 1 、 观察实验现象（实物投影） 2 、讨论与交流下列问题 （ 1 ） 上述实验中，为什么薄铜片的白磷燃烧而红磷不燃烧？ （ 2 ） 为什么铜片的白磷燃烧而水中的白磷不燃烧？ （ 3 ） 本来在热水中不燃烧的白磷，为什么在通入空气后却燃烧了？ （ 4
5、） 综上所述，燃烧需要什么条件？ 3 、活动小结：（板书） （ 1 ）、燃烧是可燃物与氧气发生的一种发光、发热的剧烈的氧化反应 （ 2 ）燃烧需要三个条件：可燃物、氧气（或空气）、达到燃烧时所需要的最低温度（也叫着火点） 此实验对空气的污染较严重，所以老师演示给学生观察，目的在于进一步根据实验现象并在讨论和交流的基础上，由不同的实验事实再次得出燃烧所需要的条件。培养学生的科学探究能力和严谨的思维方式，了解对比实验在科学探究中的重要性。 1 、 引导学生讨论与交流。 2 、 指导学生进行实验。并引导学生分析实验现象，理解燃烧与灭火的关系，从而得出灭火的原理或方法。 3 、组织学生进行讨论与交流，
6、并对每个问题进行小结。 4 、幻灯片播放让 “ 家庭远离火灾 ” （科普资料）及 Flash 演示 “ 火场逃生方法 ” 活动与探究三： 约 15 min 1 、 讨论与交流：在日常生活中，同学们有过灭火的经验吗？谈谈你在生活中采取的一些灭火措施。 2 、 组实验：如图点燃三支蜡烛，在其中一支蜡烛上扣一只烧杯；将另两支蜡烛放在烧杯中，然后向其中一只烧杯中加适量碳酸钠和盐酸，观察现象并分析原因。 3 、 讨论与交流 （ 1 ）你如何熄灭蜡烛？ （ 2 ）炒菜时油锅中的油不慎着火，如何处理？为什么？ （ 3 ）堆放杂物的纸箱着火了，如何处理？为什么？ （ 4 ）扑灭森林火灾时的有效方法之一是将大火
7、蔓延线路前的一片树木砍掉，为什么？ （ 5 ）如何解释 “ 釜底抽薪 ” 和 “ 杯水车薪 ” 这两个成语？ 4 、 观看幻灯片及 Flash 动画资料并思考面对火灾时如何进行灭火或逃生。 引导学生从实际生活经验入手，了解燃烧与灭火的关系。在通过一组简单的实验，进一步分析得出几种常见的灭火方法。 通过讨论并解释日常生活中常见的灭火措施，理论联系实际，进一步理解燃烧与灭火的关系，突破难点。 了解火灾危害与防护方法，了解逃生一般方法。 演示灭火器原理 活动与探究四： 约 4 min 阅读教材 (P127) 与交流： 几种常见的灭火器原理和使用范围 让学生初步了解灭火器的原理以及初步学会灭火器的选择和使用。 教师演示：实验 7-2 ：面粉爆炸实验 活动与探究五：常见易燃物和易爆物的安全知识 约 5 min 1 、观察实验现象 2 、学生阅读 P128-129 内容。 3 、 讨论与交流：了解生活中常见易燃物和易爆物的安全知识，认识一些与燃烧和爆炸有关的图标。 让学生了解易燃物和易爆物的安全知识。 课后拓展与实践 1 、根据自己住宅的特点，设计预防火灾的方案（包括万一发生火灾时需采取的灭火或自救措施）。 2 、作业：课本 P131 习题 让学生理论联系实际，提高学生对火灾的安全防范意识。 板书设计 课题 1 燃烧和灭火
