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1、细心整理职工食堂消防灭火应急演练记录食堂是人群聚集场所，是本厂重点消防防火部位。为切实做好防火平安工作，确保在突发火险灾情时能够做到反响快速、分工明确、处置有序、刚好扑救，努力使人员伤亡和财产损失削减到最低限度，10月10日特以会议活动形式模拟组织了一次消防灭火应急演练。会议活动由职工食堂经理张彬主持，吴华先帮助讲解。当火灾发生后程序：一、 报警和接警处置程序 火警电话：119 厂报警电话： 值班室电话 5257119报警： 1、任何同事发觉火灾都必需立刻报警。 2、火灾发觉者应依据火势判定接受适当报警方式，如未发觉浓烟应立刻拨打厂内部报警电话，如火势已经较大应立刻打破报警器或拨打119火警电
2、话同时通知厂值班室人员。 3、报警时应冷静冷静，向接警人详细供应火灾精确位置、什么物质着火、有无人员受困、目前火情火势状况等相关信息。假如是向消防部门报警还应报告起火单位精确地址并遵照消防部门指示通知人员到主要道路上去引导消防车进入。 二、应急疏散组织程序和措施 1、火灾发生地旁边工作人员在保证个人人身平安前提下有义务对受火势威逼并有可能导致火势进一步扩大或爆炸物品、重要文件档案、受困人员进展紧急疏散。 2、着火区域疏散小组人员应依据火场状况，快速作出立刻进展应急疏散或等待值班领导疏散叮嘱确定。 3、单位负责人张彬在得知火场状况以后，必需立刻作出是否进展应急疏散和进展局部区域或全部区域疏散叮嘱
3、，并尽快传达给疏散区域疏散小组人员。 4、吴华先、祝晓红等人指导疏散区域人员疏散路途方向、平安出口位置、疏散方法和留意事项等，并让不需疏散或未到疏散依次区域人员保持冷静。 5、接到疏散叮嘱后，各区域疏散小组成员应立刻携带平安出口备用钥匙、手电筒或应急照明灯，翻开每个房间门，引导、帮组区域人员撤离到疏散集结地集中，而后对每个房间谨慎检查，确认无人后，锁上房门，并做好记号。 6、各区域疏散小组成员冷静冷静，引导各区域人员有序从平安出口疏散，对受伤和心情不稳定人供应帮助，到达平安地点时要留意清点人数。 7、疏散区域外部疏散小组成员应翻开平安出口，清理疏散通道上障碍物，携带应急照明设备指引疏散方向。
4、三、扑救初起火灾程序和措施 1、职工食堂志愿消防队在保证个人人身平安前提下有义务就近运用消防设施、器材绽开初起火灾扑救工作，尽力限制火灾扩散，保持同消控中心或值班室联系，等待相关人员到来。 2、灭火行动组接到值班室联络电话后应立刻携带所配备灭火设施赶赴火场，了解事故详细状况，在事故发生区域同事帮助下有准备绽开灭火自救工作，同时快速关闭该防火分区防火隔离设施。 3、灭火行动组应有供应水及其它所需灭火剂特地人员，火灾发生后遵照平常训练快速启动消防水泵、铺好消防水带、准备其它装备，并组织现场群众供水、灭火，确保灭火所需。 4、当接到撤离叮嘱后，灭火行动小组应帮助疏散小组进展人员疏散，并一起撤离出火灾
5、现场。 5、消防部队赶到火场后，灭火行动组应协作消防队进展供水、灭火。 四、通讯联络、救援、善后程序和措施 1、职工食堂负责人及消防灭后志愿小组人员必需保证通讯畅通。 2、帮助平安救援人员应尽力对受伤人员进展必需治疗。 3、帮助领导维持现场秩序。 4、到主要路口去引导消防车进入火场。5、灭火完毕爱惜现场，以便查清事故缘由。 小结及留意事项 这次模拟演练让职工食堂全部员工在火灾面前应急实力得到了提高，为预防职工食堂火灾奠定了根底，这次演练虽然说比拟成功，但是从这次演练中可以看出，我们还必需留意以下几项事情：1、火灾发生时，全部同事必需保持冷静，听从指挥，依照职工食堂紧急处理程序处理。 2、火灾发生时电话应有专人值守，且仅供应急运用，无关人员未经授权，不得擅自运用。 3、一切自救必需本着先救人后救物原那么切勿作个人冒险。 4、在生命平安未受到威逼时，应坚守各自岗位，尽力限制火灾扩散直到相关部门人员地道，并详细汇报最新进展状况。 5、进展紧急疏散时，存放现金办公室应顺手关门，收银台应顺手关闭钱箱。 6、火灾伴随有浓烟时应接受低姿态行走或匍匐穿过浓烟区，或以湿布等捂住口鼻。 7、疏散时身上着火时，切记不行奔跑，应立刻脱掉着火衣物或就地翻滚，或由身边同事以湿衣物包住或扑打或泼水浇灭。
