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1、麻辣烫创业计划书 麻辣烫创业计划书范本五篇创业计划是创业者叩响投资者大门的敲门砖,一份优秀的 创业计划书往往会使创业者达到事半功倍的效果。以下是 WTT 为您整理的麻辣烫创业计划书，供你参考。麻辣烫创业计划书篇一名称：LV麻辣烫（Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅）选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住 中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视 野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大 商场的地下停车场。市场调研：经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以 五角场商圈的办公白领、商业从业人员和
2、顾客、周围庞大的大 学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即 将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅， 以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为 元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达，新的商业氛 围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费 商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供 应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是 消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色： 以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以 “辣”为主色调进行文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结合 年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜
3、单式快餐套餐,积极 开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜 系统;设计窗口外卖奶茶饮料。拟定规模：建筑面积50平方米，1开间门面商铺，月租金 2.475万 元。拟定人员：1 名吧台操作师，3 个店面服务员（含领班和收银），月工资总额控制在 0.5万元以内。开业准备：2 月中旬签约，两个月免租，3 月办理工商税务消防等政 府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格 设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网 络推广等等，4月中旬试营业，5 月 1日正式营业。开业策划： 试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受活动 宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策
4、划、店内布置、促销 活动设计等。投资预算：房租和押金周转资金 12.375万元，固定资产投资 10万元 （装修加夹层7万元，电器和厨房设备 1.5万元，家具装饰等 1.5万元），物料周转资金 1万元，合计25.375万元。经营成本：房租2.475万元/月，水电 0.2万元/月，人工0.5万元/ 月，促销推广平均 0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支 0.1 万元/月，合计每月成本支出 3.475 万元，每年成本支出 41.7 万元。固定资产折旧：固定资产 10 万元，预算 2年折旧完毕，即平均每月折旧 0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必须预算 2年后重新 装修。盈利预算：预计月
5、营业额 10万元，预计 65%毛利（内部必须控制 75% 以上毛利，留足 10%空间用于折扣销售）即6.5万元，固定资 产折旧0.4167万元/月，成本支出 3.475万元/月，净利润为 2.6 万元。年净利润为 31.2 万元。生存分析巾 ：单店盈亏平衡点为每月营业额 5.99 万元，即平均每天营 业额 0.199 万元，年营业额 71.88 万元。第一年的年营业额如 果低于 71.88万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖; 第一年的年营业额高于 71.88万元，则具备了生存条件，可以 设法改善;第一年的年营业额达到 120万元则可以迈开步子考 虑进一步发展。利润分配：年净利润 31.
6、2 万元的 60%用于提升品牌、继续投资开 店，即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红，即 12.48 万元。扩张计划：如果第一年的年营业额达到 120 万元且净利润中用于继续 投资的资金大于18万元，则第二年开 3家分店。麻辣烫创业计划书篇二名称：LV麻辣烫（Love、辣味，定位为包含年轻、时尚、爱情、 火辣、快捷等元素的川味麻辣烫快餐厅）选址条件：上海五角场标准门面房，具备办公中心、商业中心、居住 中心三个条件，同时还是上海最大的大学社区，交通便利、视 野宽阔。唯一不足是没有合适的停车位置，只能借助周围各大 商场的地下停车场。市场调研：经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费
7、群以 五角场商圈的办公白领、商业从业人员和顾客、周围庞大的大 学生群、周围庞大的杨浦区居民群;竞争对手主要为现存和即 将开业的中餐厅，其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅， 以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多，但以爱情、火辣为 元素的对手较少;五角场所在商圈过去非常发达，新的商业氛 围全面营造好后，短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费 商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确，供 应商关系有待加强。完善、详细、有计划的市场调查，特别是 消费者偏好调查需要进一步的展开。餐饮特色： 以川味麻辣烫为主菜系，宣扬四川麻辣烫饮食文化，以 “辣”为主色调进行文化设计，将麻辣烫文化与时尚元素结
8、合 年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计菜单式快餐套餐,积极 开拓麻辣烫快餐消费市场和外送市场;设计吧台透明操作点菜 系统;设计窗口外卖奶茶饮料。拟定规模：建筑面积50平方米，1开间门面商铺，月租金 2.475万 元。拟定人员：1 名吧台操作师，3 个店面服务员（含领班和收银），月工 资总额控制在 0.5万元以内。开业准备：2 月中旬签约，两个月免租，3 月办理工商税务消防等政 府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格 设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网 络推广等等，4月中旬试营业，5 月 1日正式营业。开业策划：试营业两周，正式开业庆典两周，活动期间均可享受
9、活动 宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销 活动设计等。投资预算：房租和押金周转资金 12.375万元，固定资产投资 10万元 （装修加夹层7万元，电器和厨房设备 1.5万元，家具装饰等 1.5万元），物料周转资金 1万元，合计25.375万元。经营成本：房租2.475万元/月，水电 0.2万元/月，人工0.5万元/ 月，促销推广平均 0.1万元/月，税金0.1万元/月，其他开支 0.1 万元/月，合计每月成本支出 3.475 万元，每年成本支出 41.7 万元。固定资产折旧：固定资产 10 万元，预算 2年折旧完毕，即平均每月折旧 0.4167万元，折旧资金可用于周转，但必
10、须预算 2年后重新 装修。盈利预算：预计月营业额 10万元，预计 65%毛利（内部必须控制 75% 以上毛利，留足 10%空间用于折扣销售）即6.5万元，固定资 产折旧0.4167万元/月，成本支出 3.475万元/月，净利润为 2.6 万元。年净利润为 31.2 万元。生存分析巾：单店盈亏平衡点为每月营业额 5.99 万元，即平均每天营 业额 0.199 万元，年营业额 71.88 万元。第一年的年营业额如 果低于 71.88万元，则不具备生存条件，必须尽快调整或转卖; 第一年的年营业额高于 71.88万元，则具备了生存条件，可以 设法改善;第一年的年营业额达到 120万元则可以迈开步子考
11、虑进一步发展。利润分配：年净利润 31.2 万元的 60%用于提升品牌、继续投资开 店，即18.72万元;年净利润的40%用于股东分红，即 12.48 万元。扩张计划：如果第一年的年营业额达到 120 万元且净利润中用于继续 投资的资金大于18万元，则第二年开 3家分店。麻辣烫创业计划书篇三1. 物质成本的控制。小店原来用的调料是客户送来的，这 样加价幅度较大，应该自己去光复路干调批发市场去进货，比 如说花生米每斤降 0.10元，粉条每捆降 3.00元，要大量进 货，这样单位成本就会更低。蔬菜要多一些品种，进菜时有余 地，比如当天某种蔬菜的价格涨幅较大，就换成另外一种价格 较低的蔬菜。2. 人
12、力成本的控制。根据小店只有 40平方米的面积，因此只要三个就能忙过 来了，虽然中午 12时左右显得人手紧张，但是早点儿起床， 早点儿洗菜，晚上晚点儿休息，将第二天的工作准备好，这样 就取消了再找一名服务员的计划，节约了人工成本每月近千 元。虽然这样可能会影响到服务质量，但这也是不得已而为之 的办法，只能自己挨点累，才能节约人工成本。3. 经营和管理成本的控制。小店的经营和管理成本包括：水费、电费、煤气费、房租 费，水费不好节约，因为必须把菜洗干净，房租费是固定房租 也不能降下来，电费只是注意节约用电，能节约的就是煤气 费，孙老板指出小店所用的炉盘不是节能的，这样每两天一罐 气，如果用上节能大炉
13、盘，每天能省五元钱煤气费。虽然只是个小店，经过专家指导后，每天成本就能降下来 30多元钱，这相当于每天 40多碗麻辣烫的利润，由此说明管 理的重要，不论是大企业还是小企业，还是诸如麻辣烫这样的 小店，只要我们细心观察都是有潜力可挖掘的，成本是可以降 下来的。“物质成本的控制，人力成本的控制，经营和管理成本的 控制”这三个方面是不是也给我们其他的企业经营管理者以提 示呢?因为“大道相通”。介绍一下成本控制的概念：所谓成本控制，就是企业根据一定时期预先建立的成本管 理目标，由成本控制主体在其职权范围内在成本发生以前和发 生过程中，对各种影响成本的因素和条件采取一系列预防和调 节措施，以保证成本管理
14、目标实现的管理行为。成本是企业的生命，无论是设计、生产、销售还是服务， 都跟成本有着直接的关系，加强成本控制可以促使企业改善经 营管理，全面提高企业素质，使企业在市场竞争的环境下生 存，发展和壮大，同时防止资的浪费，“总成本领先战略”是 现代市场竞争理论的三大基本战略之一（另外二个是差异化战 略，专一化战略）麻辣烫创业计划书篇四“麻辣烫”首创怀旧主题装修风格，将怀旧的碎片重新拼凑，走进“麻辣烫”店，每走一步，眼睛所接收到的每一处的细节，仿佛掉入哆啦 A 梦的时光机，听着熟 悉的背景音乐，仿佛一步一步的在唤醒着每个人每个阶段不一 样的回忆，享受一段穿越之旅。“麻辣烫”始终坚持近十年如一日的老味道
15、，每天熬制新鲜的汤底，每天采购最新鲜的食材，将尘封在回忆里 老味道悠悠唤醒，舌尖上的味觉犹如被叩开了记忆大门，每一 口都能品出一番别有滋味。麻辣烫创业麻辣烫，你还记得一起吃过的那个麻辣 烫味道吗，就在这家小店，痛饮老味道，迎接新钱程。 麻辣烫，堂食加外卖，消费太实在，门槛低，低至几元消费，十几元吃饱，二十元吃好。麻辣烫线上加线下随意操作，私家技术料包总部可选直供各类材料，开店无担 忧。麻辣烫，勾住消费者的心，让情怀价值千金。麻辣烫顾客自选食材，还能全程看到厨房里菜品 准备和烹制的过程，就餐方式无拘无束，全部按照顾客的喜好 选择菜品和风味，随心所欲任您选择!麻辣烫专心服务新老顾客，运营总部将提供
16、标准指导规范行为，着装一致， 操作流程一致、交流话术一致，但不失灵巧，让顾客温暖、舒 适、惊喜。麻辣烫本着客户为上帝、质量为生命、服务为中 心、盈利为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用 餐体验，为顾客提供健康、营养的食品，产品丰富，味道好， 深受消费者青睐。麻辣烫创业条1 具有独立的法人资格，要求公司化运营;2 具有强烈的品牌意识和发展眼光; 在本地市场有合适的地段门面，门口人流量满足经营需 要，有良好的商业信誉，不怕苦，不怕累;4 要有一定的服从意识，要遵守总部的相关规定和规范， 要支持总部推出的各项活动和政策，具有合作意愿和参与经营 管理能力;具有相应的投资经营管理能力，全身的投入店铺管理，
