《物业管理服务含餐饮承包合同》由会员分享，可在线阅读，更多相关《物业管理服务含餐饮承包合同（15页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、物业管理服务（含餐饮）承包合同合同编号:SZCJ2017-Y-G-001 号甲方（采购人）：苏州工业园区培训管理中心（联系人:戴志萍，陈平 电话：0512-62532395，62532398） 乙方（中标单位）：苏州书香餐饮物业管理有限公司（联系人:房磊 电话:13913630262）根据苏州市创杰招投标咨询服务有限公司招标编号为SZCJ2017YG001号的招标 文件及乙方的投标文件和中标通知书，甲乙双方就甲方聘用乙方承担保安、保洁、会议、餐 饮管理等物业管理服务（含餐饮）项目工作，签订本合同书。一、合同内容:1、乙方负责苏州工业园区培训管理中心教学行政办公大楼的保安、保洁、水、电、气等设备
2、维护、客服、餐饮服务等综合物业管理服务项目。管理时间自2017年5月1日至2019年4月日.在此期限内，每满一年对乙方工作考核一次，若考核不合格则甲方有权终止此项合同。在协议有效期内一方不得擅自变更 或中止此项协议,如未经双方同意,擅自变更或中止此项的一方要负违约责任。此项协议需终 止或续签，应在协议期内提前半个月通知对方。（考核标准见合同附件）2、下列文件为本合同不可分割部分，其中的条款与要求为本合同执行的依据： 中标通知书; 乙方的投标文件； 乙方在招投标过程中所作的其它承诺、声明、书面澄清等； 招标文件及其附件; 合同附件。以上与本合同具有同等法律效力3、项目概况：苏州工业园区培训管理中
3、心教学行政办公大楼位于独墅湖科教创新区公共学院4号楼， 建筑面积为14506平方米，教学设施有13间各类教室和15间讨论室；生活休闲活动设施有 餐厅和健身活动中心、休闲书吧等配套休闲活动设施；7F9F为办公区要求提供:保洁、 保安、工程、餐饮、客服等综合性服务。甲方要求对此项目的具体管理是：运用纯建制委托 管理的形式对大厦进行全面的管理，套用高星级酒店管理模式，按照高星级酒店服务标准，结合实际对大厦实施全天候、全方位的综合性管理服务，在人员配备、组织设置、操作流程、规章制度等方面为甲方提供节简、合理、有效、便捷的服务.4、人员配备基本要求:共 33 人（具体见乙方投标文件）岗位人数下限年龄及学
4、历要求性别基本要求备注项目负责人1人45周岁（含）以下大专以上学历男女不限身高：男1。70米以上，女 1.60米以上。持有物业经理 上岗证，有五年以上物业管 理工作经验.最好为本市户口安保工程领班1人40周岁（含）以下高中以上学历男身高：1.70米以上；身体健 康，体检合格，政审合格， 五官端正。有5年以上安保 管理经验，退伍军人优先最好为本市户口监控值班3人45周岁（含）以下高中以上学历男身高：1。70米以上;身体健 康，体检合格，政审合格， 熟悉和掌握消防、安保等有 关知识，退伍军人优先门卫、巡视保安3人40周岁（含）以下高中以上学历男身高：1。75米以上;身体健 康，体检合格，政审合格，
5、五 官端正，有2年以上保安工 作经验保洁领班1人45周岁（含）以下高中以上学历男女不限身高：男1。70米以上，女 1.60米以上，熟悉并掌握保 洁业务专业知识合技能，身 体健康，体检合格，具有3 年以上保洁管理经验保洁员7人50周岁（含）以下初中以上学历女身体健康，体检合格,文明礼貌、卫生意识强，吃苦耐劳维修工（含水电、弱电、空 3人调消控）50周岁（含）以下高中以上学历必须符合值班电工操作规程 的有关规定，须有高、低压等 职业上岗证书，熟悉大楼的 电视、音响、通讯弱电系统 的设备装置设施，有五年以 上相关工作经验。最好为本市户口客服主管1人客服（含前台接待、会议服 4人务）35周岁（含）以下
6、大专以上学历30周岁（含）以下中专以上学历餐饮服务最好为身高1。60米以上；政审合本市户格，身体健康，体检合格，五 官端正。服务意识、责任心 强、处事认真。口（上岗前需由甲方确认）45周岁（含）厨师以下长1人高中以上文化程度持有“健康证”持有高级 或以上的厨师职业资格证 书,熟知红、白案各岗位烹饪 方法，具有八年以上厨房工 作经验，三年以上相关的工 作管理经验，熟知厨房的相 关食品、环境等卫生条例， 有较强的协调和组织能力。最好为本市户口厨师2人50周岁（含）以男 下持有“健康证”持有中级或 以上的厨师职业资格证书， 有五年以上相关的工作管理 经验，熟知厨房的相关食品、环境等卫生条例。最好为本
7、市户口餐厅35周岁（含）领班1以下人身高1。60米以上。持有“健康证”，高中以上学历，具有酒店领班服务经验，善于沟最好为本市户口（上通协调与管理，认真细致岗前需由甲方确认）服务员2人30周岁（含）以下女身高1。60米以上持有“健康证”大专以上文化程度。具有酒店服务经验勤杂工3人50周岁（含）以下男女不限持有“健康证”有敬业和吃 古耐劳精神，卫生意识强，具 有一年以上厨房工作经验， 懂得各种鲜肉及蔬菜等食品 的精加工.注：1、乙方必须与上述人员签订劳动合同或协议,必须给上述人员按照国家及苏州市有 关规定支付工资和交纳正常的社会保险等。2、乙方对该项目投入的上述人员未经甲方确认准许的不得随意调动.
8、乙方优先聘用甲方 推荐人员。二、服务工作要求:（一）服务内容及要求根据本项目情况和要求，配置五个部门（餐饮、客服、安保、工程、保洁）为甲方提供 相应的服务。1、餐饮服务内容及要求餐饮服务要根据甲方要求做好基本培训及会议用餐服务需求及日常保洁工作。同时，根 据甲方要求，采取由甲方提供水、电、气、原料及餐具设备,物业派员管理，确保营养搭配 合理，菜式选择丰富，并保持厨房及就餐场所良好优美的环境卫生。具体内容包括如下： 认真执行食品卫生法和相关食品安全和卫生制度，有效管理好餐厅原料的验收、进出 库、储存、使用等，确保餐厅食品的质量. 按照学员、员工餐厅工作程序和要求，做好餐厅的餐饮服务。物业部门应安
9、排厨师长 管理餐厅内部事务，协调、调配厨房职工，及时掌握培训动向，根据培训需求调配饭菜，根 据学员地域不同，供应品种丰富、口味多样的餐食。要聘请一批具有烹饪专业中高级资质的 厨师，根据营养结构，参照菜系和口味,合理设置菜单，制作可口饭菜。厨师要保持本岗位 工作区域的清洁卫生，做好本岗工具、设备、设施的清洁、维护及保养。 物业部门要聘请一批经过酒店专业培训的员工，进行规范的餐厅服务，做好餐前各项准备工作，按餐厅规定标准,摆好餐台、餐椅和餐具,做好上菜、分菜等服务,做好餐厅环境、 餐具和设施的保洁工作，包厢餐具由各负责服务员清洗，尽量杜绝损坏。 后厨要安排专业的服务人员和保洁人员，按照工作程序与标
10、准，做好餐具、厨具、灶具 等的清洗和消毒，保持餐厅就餐区域和厨房工作区域的清洁卫生，并做好用具、设备、设施 的维护及保养. 餐厅各岗位工作人员均需取得相关资质，并需将资格证、餐饮业健康证等公示于餐厅 内. 确保食品卫生合格率达 100，确保用餐安全.2、客服服务内容及要求 客服服务应提供日常引导及来客接待任务，并能满足大楼内各部门的各类培训及会议服务要求.会务服务人员要根据各类培训和讨论的不同要求，提供各类会务服务.基本服务内容 应包括热水、会场布置、设备管理、商务文印等内容，重要活动要求设备管理人员驻会。具 体内容包括: 建立教室、讨论室管理制度，制订服务规程并认真落实做好教室、讨论室使用登
11、记 管理工作. 按照培训及会议要求进行会议室的准备工作,并负责活动场所初检，保证音响、录音、 投影等设备的正常使用；按要求提供指示牌、投影、横幅等服务；按要求摆放纸、笔，制作 标牌等。 提供迎候、茶水服务，保证茶水供应，不断添加开水，使客人茶杯内的水保持热的温 度. 保证室内整洁、清洁，提前调设温度，并随时保持室内温度适宜。 根据甲方要求，增设各类附加服务（培训签到、会议茶歇等） 服务员着装整齐统一，文明礼貌待客，重要宾客入场有专人引领，确保会议全过程跟 踪服务。3、安保服务内容及要求根据培训工作的具体情况，物业安保人员应实行二十四小时全天定岗检查及流动巡检相 结合的管理模式，对大楼进行安全保
12、卫、监视监控、消防应急、车辆停放等的管理和引导， 并做好外来人员的登记和管理，做好邮件信函的接收、登记、分发工作，协助处理突发事件、 治安事件，做好防火、防盗等工作，履行火险、火灾的救助义务,保证大厦的安全，具体要求如下： 安保人员实行24小时值班制度，主入口在早上8:309： 30,下午5： 006： 00需 安排安保人员立岗执勤，安保人员需经过专业培训，具有良好的军姿形象，配备全套值勤物 品。 安保人员应热情礼貌、全面周到地做好来访人员的接待、登记、引导、检查等服务 维护大楼门口及大厅的秩序，保障行人安全,门前畅通，车辆停放有序. 安保监控人员 24 小时值班，监控大厦安全及运作情况，并应
13、熟悉大楼消防设施的分 布及设备使用，接警处警时果断、恰当;熟练使用和掌握监控所有设备，对反映出的问题及 时汇报处理；及时关停无人灯、无人空调，并对小故障能自己处理；协助维护和保护大楼的 公共设施，保证大楼内物品的安全和人员生命财产安全。 安保人员应对大楼内外所属区域，白班每2小时一次对大厦进行巡查，并做好巡视记 录,维护区域内的正常治安秩序，检查、发现安全防范方面的漏洞，做好突发事件或意外事 故的处理。 安保人员要做好报刊杂志、邮件信函的签收和登记分发工作，并注意审查不得有违禁 物品进入大楼，物品进出要有书面证明,并做好登记. 安保人员要注意保持安保区域和大楼内部的安静，不大声喧哗，无闲杂人员
14、，公共区 域无烟蒂、无明火,发现游烟人员要及时劝阻及制止。 协助客服人员做好培训、会议所需要的桌椅搬动等工作。4、工程管理维修服务内容及要求负责各类型设备的日常保养、维护及管理，专业设备按照规范配合专业单位进行检修及 维护，一般设备应做好日常管理维护工作,出现问题及时解决（一般问题能在1小时内解决）， 建立有效的设备维保手册，做到有台帐、有记录,保证各项设备的正常、安全运行，具体要 求如下： 保证培训、会议等活动设备及家具座椅正常运转使用，专业设备按照规范配合专业单 位进行检修及维护，做好台帐资料；一般设备及家具物品应做好日常管理维护工作，出现问 题及时解决（一般问题能在1小时内解决）。 电气运行、维护、管理：保持配电箱（柜）和电气连接点接触良好安全正常工作，按 需要给各类用电设备和用电器供电，保持设备清洁，定期清扫;定期和不定期进行检查，发 现隐患及时与业主和供应商联系，督促、配合维修；处理小故障，事故的紧急处理。维护好 大厦的供配电，提高供电系统的安全性和可靠性及稳定性。 室内外照明和泛光照明:室内外照明的运行、维修和管理，按业主要求开、闭灯光， 保持设备良好；对保修期内的灯具、灯泡自然损坏及时与业主和供应商联系修复；有节能管 理措施；保持
