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1、做蛋糕周记2篇 做蛋糕周记1 我们过生日的时候,都要吃生日蛋糕,那些蛋糕既漂亮又好吃,我非常喜欢！可是，它们是怎么被做出来的呢？今天，我们终于可以揭开这个谜底了。史迈克蛋糕店要举行“我动手、我做秀”活动,他们组织了许多小朋友参加,让我们自己动手做蛋糕。我和梅寒箫也迫不及待地报了名。 今天下午两点半,活动正式开始了。蛋糕店的叔叔让我们排好队,做了许多有趣的游戏,还发给我们一些小礼物，他们祝我们“六一”儿童节快乐！ 接下来,我们要做蛋糕了。师傅让我们围成一圈,看他们给我们示范怎样做蛋糕。然后，就该我们自己做了。 我来到自己的位置上，戴上手套。首先,我把一个普通的圆形蛋糕放在转盘的中间，再给整个蛋糕
2、涂上了一层雪白的奶油,把一把刀具轻轻地压在上面，转动转盘，奶油就被抹平了，这样,蛋糕就好象被披上了厚厚的白纱。接着，我一边转动转盘,一边把绿色的果酱一圈一圈地挤在上面，用同样的方法抹平,把它小心翼翼地移到另一个托盘上。然后,我用奶油把一个个小圆圈挤在蛋糕的四周,把红色的果酱在所有的小圆圈上挤了一个个圆点,可爱极了!最后，我把各种各样的水果插在上面。我看来看去，好象还缺点什么，于是，我又在圆片上画了笑脸，放在蛋糕上，用咖啡色的果酱写上了“六一快乐”这几个字。这样,一个漂亮的蛋糕就从我的手中诞生了! 自己动手做蛋糕真有意思,我感到了无穷的快乐! 做蛋糕周记2 今天是一个非同寻常的日子，因为，今天我
3、要和我的表弟一起做蛋糕，我的心情十分激动。 首先我小心翼翼地把水果切片，这可是我第一次使用水果刀啊，这时,我的心里就像有一只小鹿在砰砰乱跳。过了许久，我终于把水果切好了，可没曾想，淘气的表弟竟把打好的鸡蛋搅得满屋都是,看着这一片狼藉和正在笑的表弟,我真是无话可说了,我匆匆的把屋子整理好并快速的把鸡蛋打好，就在这时,蛋糕最里面的面包烤好了，我戴上手套小心翼翼的取了出来,生怕烫到手,我和表弟一起把它四周和上面挤上奶油，我想拿出刚才切好了的水果,可已经被表弟吃了一小半了，我手忙脚乱的制止了他并忐忑不安的说道:“这可不是给你吃的，这是用来摆蛋糕的!”我拿出了几片巧克力，把它们摆到蛋糕的四周，上面摆上被
4、表弟刚刚吃过的水果和新鲜出炉的奶酪，表弟情不自禁的笑了，我也跟着笑了,仿佛此时此刻是最美好的时光。 望着这块我付出了全身心的蛋糕,我不禁会心的一笑，是啊，一分付出一分收获,想想以前爸爸妈妈为我做饭、为我洗衣服,我感到十分的惭愧。并且,我和表弟的付出得到了回报，这是我所欣慰的。 狼狈不堪的家中，仿佛更加印衬出我和表弟那十分灿烂的笑 做蛋糕周记 星期二下午,第一节上课之前，王老师把桌子和椅子摆成了六张桌子和椅子并在一起,因为六个人一组。 我已经迫不及待了,心想：做蛋糕,第二次做蛋糕了，好开心啊！上课铃响了,我们大家马上坐到了座位上去了。陈若彤对我说:“叶心怡，可以做蛋糕了!”我小声地说：”那做蛋糕
5、的过程大约要两个小时的时间才能做好一个蛋糕，这两节课的时间不够呀!“陈若彤点了点头说道：“是呀!只有八十分钟。”我又小声地说道：“不管了,老师一定有办法!”说完，偷偷地笑了起来因为有一本书的名字是爷爷一定有办法。过了一会儿，陈若彤才反应过来，也笑了起来，刘昭妤的爸爸已经在准备了，我一直都没有看到罢了。开始上课了，我们全班都做好了。刘昭妤的爸爸温柔地对我们说道：“做蛋糕的奶油要搅拌半个小时左右，如果想回家也做一个蛋糕的话，首先要准备好45个鸡蛋、奶油、90克的面粉。鸡蛋要蛋黄和蛋清分离。”开始发蛋糕了,大家马上做好了,等待着蛋糕,因为哪一组原先没有小动作,就先发给哪一组。我们是第三个被发到的。我
6、一看到有蛋糕了，就马上去借材料了。我借到了白色的,就立刻开始做花纹了。项煊然对我说：“去借绿色和黄色。”我像军人一样答应道：“是!”我借了过来,给了项煊然。我拿起了白色的，开始做波浪花纹了。做好了蛋糕的花纹,我就借来了“日本刀”,开始切蛋糕了,切完了,我津津有味地吃了起来。做蛋糕真有意思！ 做蛋糕周记4 星期天,濮阳日报社组织小记者开展了一个活动:去蛋糕坊做蛋糕。妈妈给我报上了名，我非常兴奋。下午,爸爸妈妈带我来到近水楼台岚黛手工烘焙坊。一进店里，好香的味道啊！再看柜台里琳琅满目的蛋糕，一个个是那么诱人,让我忍不住垂涎欲滴。 活动开始了。我们分两组进行,我是第一组。我们六个人领到了一个长方形的
7、小蛋糕坯，一袋奶油棒。服务员阿姨还给我们端来了一盘水果拼盘和一盒彩虹糖,让我们做装饰。开始制做了，我们戴上厨师帽，神气十足。一照镜子,哇,我们真象一个小厨师呀！我们开始往蛋糕上挤奶油。由于是第一次做,我总是涂不好，不是挤不出来，就是涂得断断续续的。在蛋糕师傅的指点下,终于学会涂奶油了。我把蛋糕四周都涂上厚厚的奶油条,然后开始用水果进行装饰。我先拿两片星星状的杨桃分别贴在蛋糕两侧,然后又拿了两片火龙果贴在前后侧，接着又拿了一片杨桃竖立在蛋糕上，美其名曰“星星笑脸”。最后，我用不同颜色的彩虹糖进行点缀。就这样,我的蛋糕完成了。我给自己做的蛋糕取了个名字叫叫星星城。我还是第一个举手向大家说明自己创意
8、的。虽然在最后的蛋糕创意评比中,我没有获胜，但我懂得成绩不是最重要的，关键是重在参与！ 这次做蛋糕活动，不仅锻炼了我的动手能力,还给我带来了快乐！期盼在下一次的活动中，我能取得好成绩！ 做蛋糕周记5 今天上钢琴课，老师表扬我了,说我弹得很好,几乎没有错音。回家的路上妈妈很开心地对我说：“你今天表现的很好,妈妈带你去可欣家吃饭，让你玩两个小时，算对你的奖励。”我听了妈妈的话，高兴地差点蹦了起来。来到可欣家，可欣妈妈已经煮好了我最爱吃的火锅,我心里别提有多高兴了。于是我跟可欣狼吞虎咽的吃了起来。恩,真的是太美味了。没一会,我和可欣就吃饱了。吃饱饭我们有跑到她房间去讲悄悄话。实在没什么东西好讲了。可
9、欣又突然提议道:“雅中我们爱玩做蛋糕吧!我有一盒做蛋糕的原料。你可以做任何的图形，还可以做得像冰淇林一样。”“真的吗”那我们快点去做吧！可欣很快就去她地玩具箱里把原料找了出来，宁外还找来两个一次性的杯子。她叫我可以选自己喜欢的颜色，把它倒进杯子里。我按照他说的。挑了我最喜欢的金色和粉色。我先把粉色的瓶子打开，把原料沿着边缘绕,然后让它慢慢堆高起来。杯子蛋糕的基础模型很好就做好了。我有用金色的原料在上面做了一个小爱心点缀,旁边又绕了一圈，自己看看，感觉美极了!最后的环节是要给它烤干，但是家里没有烤箱,我们就只好拿到阳台给它晾干了。美好的时间总是过得太快，妈妈又开始吹我回家了 做蛋糕周记 星期日下
10、午，我们扬州日报小记者参加“做蛋糕献母亲”的采访实践活动。老师将我们十三个小记者分成了三组，按顺序跟蛋糕师傅学习制作蛋糕。等了好半天,终于轮到我们这组了。蛋糕师傅先拿出一个蛋糕，把它切成两层，然后在中间抹上果酱,再把两层合并成一个整体。接着，就开始往上面挤鲜奶了，然后把表面抹平,再垂直抹平。接下来就开始打花边，见别人把花边打得大大小小的，真忍不住想笑。轮到我时，我迫不及待地接过花袋,蛋糕师傅抓着我的手一挤一个，可大小不一,看起来一点也不美观。经过蛋糕师傅的精心指导,已经比以前好多了。最后一步用花托打花。你们别以为打花容易，其实要打好一朵花,可要有技巧哦。前三瓣是花心,其他的是花瓣,花瓣要把花心
11、团团包围,再用剪刀夹住花托的底部，放到蛋糕上喷上颜色。一个精致而又漂亮的蛋糕就完成了。捧着自己劳动的成果，心里美滋滋的,比吃了蜜还甜。 做完蛋糕，我还仔细参观了西点房，我往蛋糕展示柜里一看,各种各样的蛋糕令人眼花缭乱。有大的、有小的。形状也是各不相同，有爱心形的、有圆形的、有方形的，还有多层的，哇！十层的大蛋糕比我人还高呢。 面包的种类也很多，比如说水果面包、火腿面包、肉松面包、奶油面包和脆皮面包让人看得连口水都流了出来。店里的经理好像能看透我的心思，每人免费送了一个味美的蛋糕，那甜美的味道可真是让人久久难忘呀！ 做蛋糕周记7 又是一个风和日丽的好天气，我戴上小记者帽和采访卡，和妈妈一起去了澳
12、泽烘培。刚进店门,一股奶油的香气扑鼻而来,馋得我“口水直流三千尺”!我急忙上楼,不料第一组同学还未做完,我只好怀着激动的心，焦急地等待。 “下面我来点名靳雨晴。”“到!”我大声地应道，并随着其他小记者上楼做蛋糕。 首先,蛋糕师拿着一个3层蛋糕胚,教我们如何抹奶油。我好奇地凑了过去，只见蛋糕师把两层蛋糕胚拿走，用刀抹了一点奶油涂到第一层蛋糕胚上，然后依次将另外两层粘上，并在第三层上面均匀涂好奶油，再把多余的刮下来,涂在边缘部分。看完，我也拿起刀试了起来。刚开始还挺顺利,可到了最后一步，我怎么也弄不平整。妈妈跃跃欲试，我只好将刀让给了妈妈。妈妈左涂一下,右抹一下，嘿，还挺整齐。我心服口服。 接着，
13、蛋糕师又教我们怎样装饰蛋糕,她用5种颜色的奶油涂出一道彩虹,然后拿四颗草莓点缀。但我想着，总不能模仿人家的,我要创新。于是,我拿红、紫、黄、蓝4种颜色的奶油在蛋糕顶层涂了一圈,然后在蛋糕边缘用我最喜欢的绿色涂竖道。接着,我想拿草莓装饰时，草莓都被别人抢完了。这时，一碗黄桃端了上来，妈妈眼疾手快,抓了一大把。我不紧不慢地将3个黄桃粘在边缘，然后将剩下的黄桃放在顶层的空白部分。，大功告成！ 看着亲手制作的蛋糕被装进蛋糕盒，我心里说不出的高兴;吃着自己亲手制作的蛋糕，我心里说不出的甜蜜! 做蛋糕周记8 今天是星期六，妈妈要去上班。这下我就可以在家里大闹天宫啦！ 疯了一个上午,肚子饿了。于是，我把眼光
14、落在了烤箱上。家里不是有本食谱吗?我可以自己做蛋糕吃啊！说干就干，我选了“戚风蛋糕”做了起来。 “首先,把面粉,蛋白、蛋黄分离。”分离？嘻嘻,这个综实课上老师教过的,只要用矿泉水瓶子一吸就好了。不一会儿,蛋黄和蛋白就分开了。 “接下来,用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状，再加上三分之一的细砂糖(20克)。”我可喜欢玩打蛋器了,上次看老妈用了一次，我就一直很想玩,现在终于有机会了。我打开打蛋器开始打蛋白。可这并没有我想象的那么容易，打了半天,弄得我手都酸死了,终于打出了一些泡沫。我改变了方法,一边打，一边转。果然泡沫多了许多。我开心极了。 随着时间的推移,终于只剩下最后一步放进烤箱。我迫不及待地把蛋糕
15、糊。开到170度,耐心的等待。时间一分一秒的的过去了，蛋糕越来越大，香气也越来越浓,“嘀!”的一声,蛋糕好了，我连忙切下一小块尝尝,香香的、甜甜的、黄黄的，简直是人间美味。 我吃完了蛋糕开开心心的看起了电视,等待着妈妈的到来。 今天我过得很开心,因为我第一次自己做蛋糕，而且味道还不错，大家想学做蛋糕吗？ 做蛋糕周记9 星期三放学,我和林姝奕去朱峻逸家吃蛋糕。他准备亲手做一个大蛋糕给我们吃。 他跑进厨房开始做了，我和林姝奕在一边看。朱峻逸开始打蛋，把蛋打糊了正准备放糖，却突然大叫:“呀,不能先放糖!嗯,要先放小麦粉。他马上放下糖,放了一点小麦粉在蛋碗里又打起来。一边还加了点炼乳进去。接着打。他一会儿打开冰箱,一会儿拉开橱柜,忙得不亦乐乎!我们两个看的眼花缭乱! 一个小时很快过去了,我有点不耐烦了问道:小朱,好了没？我们都饿死了!他似乎一点反应都没有，还自言自语地说着：“该放什么了呢?放什么呢？”接着就加了什么东西进去,继续搅拌,真是不厌其烦!他完全沉浸在自己的世界里，仿佛忘记了我俩的存在。终于好了，他把蛋糕放进烤箱,双眼盯着烤箱的时间刻度,仿佛要精确到每分每秒似的。没过多久,“叮咚”一声好了。朱峻逸一个箭步上前,迫不及待地打开烤箱，顿时,满屋飘香！我和林姝奕的口水都要流出来了!当他端着蛋糕准备走出厨房的时候,看到
